少油地三鲜，减肥党友好食谱大全及做法，烹饪好吃的少油地三鲜，减肥党友好方法

我太爱地三鲜了，可无奈好吃的东西油都太大，对减肥党不友好…

晚上躺床上想出来这个方法，最大限度还原地三鲜的味道

用料  

少油地三鲜，减肥党友好的做法  

1. 茄子土豆切滚刀块喷油（也可以不喷）
   
   烤箱上下火190℃中层，先烤土豆，大概30分钟，最后能用筷子扎动就行
   
   趁着热度把茄子放进去，注意烤茄子是为了蒸发水分，炒的时候别出太多水，所以20分钟顶天，多盯着点

2. 胡萝卜切菱形块，青椒切片，蒜末准备好，调碗汁，碗汁调好把蒜末倒进去

3. 倒少许油，先炒胡萝卜片到半熟，然后下青椒，太干就倒歇水，差不多熟了把烤好的茄子土豆倒进来翻炒几下，倒入碗汁，出锅！