- 鲜香好吃,还有蒜泥的香味。用料蒜泥若干扇贝若干粉丝适量小葱若干小米辣若干料酒若干蒜泥扇贝(私家版)的做法1、扇贝用料酒腌制一会,准备好葱,小米辣,切成颗粒,粉丝最好煮一下(开水烫不软)。1、把扇贝和贝壳分离,先放粉丝(最好用筷子卷,不宜过多),然后放上扇贝肉。2、锅里热油,放入蒜泥...
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- 在外面点的粉丝扇贝,一口一个,吃不过瘾,就在家试制了一下,量大管饱,直接吃过瘾。先交代一下扇贝的选料,家不靠海,只能在超市里买冻扇贝丁,买的时候,记得一定要买外面包冰的扇贝,这样的扇贝肉嫩,不带冰的,嚼起来和橡胶差不多,切记用料扇贝随意,吃饱不剩为准小葱随意蒜瓣至少一整头蒜蒸鱼...
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- 用料扇贝八只蒜二十五瓣蒸鱼豉油两勺葱两根糖少许料酒适量生抽两勺油150克龙口粉丝两把小米辣按个人喜好蚝油适量蒜泥扇贝的做法清洗扇贝,我没有用壳。只留了扇贝肉。泡软粉丝,龙口粉丝一袋四把,我用了三把,有点多。不喜欢吃粉丝两把就够了。准备蒜泥,小米辣,葱末小火炒步骤三(...
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- 就是洗起来有点揪心,但做起来还是挺简单的,但就是一定要趁热吃!!!!用料扇贝6只粉丝半把大蒜1头半盐1克生抽1勺蒸鱼豉油1勺辣椒看个人家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法准备好所需要咯的食材扇贝:洗干净,后面用刷子刷一刷蒜:切碎成末(我懒了没切太碎)小红辣椒:吃辣的可以准备些粉丝:泡一泡,要...
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- 原值海味,鲜香诱人!用料扇贝粉丝蒜油盐蒜茸扇贝.的做法清洗扇贝,粉丝用热水浸泡十分钟,切成段。锅中倒入油,把蒜末炒香,加入酱油、蚝油、盐、少量糖、适量水和胡椒粉。把粉丝放在扇贝上,再放上炒好的蒜酱。上锅蒸,要用凉水,水开后再蒸三至五分钟即可。...
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- 用料扇贝4只蒜3头香油少许酱油少许蚝油少许吃不厌的蒜泥粉丝扇贝的做法海鲜市场买了四个扇贝,给简单处理了一下除了瑶柱和裙边其他都不要腮一定要去掉,很腥这样就好多了龙口粉丝,这样的一个,4个扇贝一半就够了粉丝开水烫一下,直接蒸会很干现在来炒蒜泥剁吧剁吧放进打蒜末神器...
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- 说起海鲜,怎能少了扇贝?每次看到外卖卖的扇贝又大又香,光是闻着味就口水直流啦,其实自己在家也可以做出味道鲜美的扇贝大餐呦。用料扇贝只粉丝把蒸鱼豉油勺料酒勺蒜瓣蒜蓉扇贝的做法扇贝解冻加入粉丝用整箱或蒸锅蒸,上蒸汽后5-6分钟加入蒜蓉、葱花,浇热油,加少许生抽。可以...
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- 扇贝肉质鲜美,营养丰富,用蒸的做法最能保持其原汁原味和营养,今天嘉宾刘佳给我们展示两种蒸扇贝的做法,操作简单,只要10分钟,新鲜美味就可以上桌啦!用料葱香豆豉蒸扇贝扇贝3只黑豆豉10克葱适量油适量生抽少许大葱1根蒜泥粉丝蒸扇贝扇贝3只龙口粉丝适量蒜1头油适量红辣椒2根葱香...
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- 一直想要做蒜蓉虾,奈何大大小小的超市都跑遍了也找不到合适的蒜蓉酱。偶得两盒虾,又幸得半日闲,于是就有了这盘菜o(^▽^)o用料竹节虾或大虾若干扇贝若干粉丝1把小米椒3个大蒜18瓣食用油适量盐适量蚝油适量胡椒适量鸡精/蔬菜精适量蒜蓉扇贝虾(家庭版)的做法准备海鲜,虾、扇贝、...
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- 用料扇贝适量蒜蓉粉丝蒸扇贝(家庭版)的做法大蒜加小米椒剁细蒜,小米椒,放入碗中,加适量盐(一盘菜的量,约5g)。浇上热油激出香味(油温220度)加入生抽,少许蚝油,少许辣鲜露充分搅拌均匀金针菇去头飞水(加入少许盐给一点点底味,再加少许色拉油保惹)过滤干水份(避免后期汁水太多)加入提前发好...
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- 一直想吃扇贝粉丝外边卖的又贵又不够吃就自己研究着做很成功秒杀街边小吃用料扇贝肉1斤粉丝2把大蒜2头生抽3勺蚝油1勺香菜2根青红椒各一根盐半勺家庭版扇贝蒜茸粉丝的做法粉丝用热水泡20分钟蒜切末青红椒切丝备用锅中热油倒入蒜末翻炒至蒜末出香味微微变色倒入生抽蚝油青...
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- 在久光买的扇贝没壳。吃下来还是菜场买带壳的好,更新鲜。不过最近不太敢去菜场了。。。。。用料大蒜半头粉丝1/4小把扇贝12个。正常用不了这么多,久光盒装的榨菜葱麻油蒸鱼豉油蒜蒸扇贝的做法大蒜切小小丁,油爆香。粉丝泡水几分钟粉丝卷成个鸟巢,扇贝放上面。蒜泥蒜油里放蒸...
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- 扇贝肉蒸5分钟,主要考虑杀菌。其实,扇贝肉3分钟可蒸熟。生抽,用不含糖生抽。若生抽含糖较多,加入的白糖需减量。用料甲,清蒸扇贝的食材扇贝若干香醋或米醋自定乙,蒜蓉粉丝扇贝的食材扇贝12~14只(或500克,供2人食用)大蒜6瓣细粉丝(可选)一小摄植物油15~30毫升盐(非糖尿病人)①15毫升生...
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- 用料扇贝15只粉丝1把料酒3勺盐少量蒜1个蚝油2小勺酱油6小勺糖少量醋4小勺花生油少量小葱3根家常版蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法1、扇贝壳要用刷子刷干净,以免把沙子蒸到肉里。2、扇贝的内脏要去除黑色部分。3、洗净后加入适量料酒除腥,再切几片姜放进去,腌制10分钟。(很怕海鲜腥味...
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- 用料扇贝6只橄榄油2勺盐0.5克黑胡椒1勺蒜3瓣黄油100克蒜香扇贝的做法用一小碗放入盐,黑胡椒,蒜蓉腌制扇贝,至少一小时,或放入冰箱冷藏一晚上锅热了以后放黄油橄榄油,没有橄榄油也可以葵花油代替,油热了放入扇贝,小火慢慢煎,两面煎制金黄即可...
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- 用料扇贝适量蒜1头粉丝1.5把小葱适量鸡精1勺盐适量蚝油适量味极鲜适量家常版蒜蓉粉丝扇贝的做法将粉丝,放入锅中开锅后倒入,煮1分钟后倒出,用水的余热把粉丝泡好把扇贝丁清洗干净,热水开锅后,放入扇贝丁1分钟后捞出,过凉水后捞出备用将小葱切好,粉丝垫底,扇贝丁放上,葱花点缀把味...
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- 用料主料大扇贝6只粉丝200g大蒜100g红椒5g青椒5g调味料盐1g鸡粉2g糖1g鸡汁3g蒜蓉粉丝蒸扇贝(蒜蓉扇贝)的做法将扇贝打开取肉,把扇贝的橙色带子和黑色内脏去掉,洗净。壳洗净,备用青椒,红椒,切小粒,备用大蒜切末。锅里烧油,油烧热以后,将一半大蒜倒入,炸至金黄色,飘香后,停火。锅里的热...
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- 这道菜是非常典型的一道粤式蒸菜。基本上不需要什么厨艺,只要你的扇贝够新鲜就行了。(虽然不讲究什么厨艺,但是想要做的好吃还是有些小细节要注意的,主要是操作步骤上,一定要合理分配,这样才能保证做的又快又好吃呀。)欢迎你关注我的微信公众号,小羽私厨,有更多好吃简单的菜谱等着...
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- 应该没有人不爱这道菜吧❤蒜蓉最大程度的提升了扇贝的鲜,再摆上葱花和辣椒圈,热油滋啦一浇,香气瞬间飘满屋呀~今天我做的是家常版的,就是去掉扇贝壳的!这方法还可以用来做生蚝、鲍鱼和虾哦~用料扇贝15只粉丝1把蒜头10个鱼露2勺料酒1大勺白砂糖一点点葱花适量红辣椒圈适量蒜蓉...
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- 爱吃海鲜,爱吃扇贝,就是每次做蒜蓉粉丝蒸扇贝都要刷壳整理好麻烦,另外我俩都好爱吃里面的粉丝,觉得扇贝壳里放不下什么粉丝,不过瘾。就琢磨了这个简易方便的,能大口痛快吃很鲜的粉丝的做法。而且冷冻扇贝肉超市都有的卖,想吃的时候随时拿出来一把化开就能吃了,也很方便。方子里的...
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- 过程挺折腾人的不过味道很值得用料扇贝蒜茸粉丝葱花蒸鱼豉油蒜茸扇贝的做法扇贝洗净去掉脏的东西壳也洗净粉丝用开水泡着放边上等着上锅蒸蒜茸葱末放油里炒时放入蒸鱼豆豉把粉丝用筷子画圈堆在壳内上面放扇贝然后用勺盛炒熟的蒜茸放在每一个扇贝上。开始蒸大概15分钟左右...
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- 用料蚕豆土豆橄榄油扇贝黄油扇贝绿豆泥的做法蚕豆焯水一点高汤放入煮熟的土豆调一下味搅泥豆泥加橄榄油橄榄油牛油煎扇贝...
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- 用料扇贝大蒜葱末干红辣椒蒸鱼豉油少许黑胡椒粉少许糖少许蒜泥烤扇贝的做法扇贝剖成两半,去掉内脏,洗净大蒜全部剁成蒜泥,放入热油锅中煸炒一下盛出,干红辣椒切成末,将煸炒过的蒜泥,葱末,干红辣椒末混合在一起,加入少许油,蒸鱼豉油,黑胡椒粉和糖。将调味好的蒜泥料放适量到扇贝肉上...
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- 用料扇贝5只粉丝1把六月鲜10克特级轻盐原汁酱油适量味达美醇鲜蚝油半勺味达美臻品料酒1勺味达美清香米醋适量砂糖适量大蒜1—2头小米辣2—3根白芝麻适量葱花适量蒜蓉扇贝的做法粉丝泡软备用扇贝清洗干净,肉和壳分离。把扇贝壳刷干净,扇贝肉清理干净取一个空碗,倒入六月鲜10...
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- 囡囡很喜欢吃海鲜,于是我就自己学着做用料扇贝8只大蒜5瓣生抽2勺蚝油2勺米粉2片盐5克私房家常菜蒜蓉蒸扇贝米粉,全原图无滤镜的做法洗扇贝之前米粉两片先用温水泡在碗里,这一步忘拍照了。扇贝买的时候让老板帮忙杀好,回来洗干净,贝壳表面用刷子刷洗干净,每个肉上面放一点点盐,放...
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