最好吃的葱爆羊肉 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的最好吃的葱爆羊肉 小美版方法
- 家常菜
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本来只想消耗家里面吃烤鸭剩下的京葱,没想到做出来之后,出乎意料的好吃!一改我印象中西北菜里难吃的那道菜!
原来有史以来最好吃的葱爆羊肉,是我自己做的。
用料
大蒜头 | 3瓣 |
油 | 30克 |
大葱(切斜丝) | 250克 |
羊肉片 | 300克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 1/2小勺 |
孜然粉 | 1/2小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
红辣椒 切段(可省略) | 2个 |
糖(可省略) | 1/4小勺 |
最好吃的葱爆羊肉 小美版的做法
将蒜头放入主锅,设置5秒/速度5,切碎。
将锅壁上的蒜末刮下,倒入油,京葱。孩子不吃辣,就没有放辣椒,不然同时加入红辣椒。设置3分钟/120度/速度1/反转,爆香。
爆完葱后,将葱刮下。
加入羊肉片,生抽,老抽,孜然粉,糖和盐,设置5秒钟/反转/速度2,打散。
取下量杯盖,设置5分钟/v/速度1/反转,翻炒。
装盘后,撒上一点点孜然粉,趁热享用。
小贴士
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