家常小炒豆豉鲜藕做法烹饪大全 地道家常小炒豆豉鲜藕如何做

用料  

家常小炒豆豉鲜藕的做法  

1. 鲜藕切片，切得均匀一些

2. 泡在冷水中，避免变黑氧化

3. 锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香

4. 大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1.2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅

小贴士

购买鲜藕建议买圆乎的那一节，长势饱满也比较好吃。