厨趣阁炝炒手撕大头菜（洋白菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒手撕大头菜（洋白菜）方法
- 家常菜
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用料
| 包菜 | 半个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱片 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 一点适量（不要多生抽蚝油就有味道了 口淡的就不要放盐了） |
| 花椒 | 5粒（适量） |
| 麻椒 | 5粒（适量看个人口味） |
| 十三香 | 随意 |
炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法
把包菜用手撕成大块
![炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第2张]( "炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第2张")
配料处理好 葱切段 辣椒掰开
![炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第3张]( "炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第3张")
热锅凉油放入配料炒香
![炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第4张]( "炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第4张")
加入包菜大火炒断生 ➕生抽➕蚝油➕十三香➕盐 炒熟出锅 不要炒久
![炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第5张]( "炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第5张")
出锅
![炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第6张]( "炝炒手撕大头菜（洋白菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
蚝油是关键 很好吃的
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