- 敲好次配方可做450g吐司一个用料11肉松满满吐司的做法烫种:高粉50糖5盐5热水50主面团:高粉200糖15奶粉15酵母3黄油15水155...
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- 秋天是瓜果飘香丰收的季节,南瓜和秋天很搭,都是黄灿灿的!粗粮和吐司的奇妙组合,最爱双倍南瓜吐司,每一口都超满足!一定要看最后的小贴士哦!用料高筋面粉250克熟南瓜泥100克牛奶40克全蛋液50克淡奶油20克糖20克盐3克酵母3克黄油20克阳光满满的南瓜吐司的做法买的普通南瓜,切薄片蒸...
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- 之前做了简易版的大阪烧,意犹未尽啊,今天早餐来一份大阪烧吐司,日式风满满❤️加了烧烤酱和紫菜碎的吐司,超级无敌香!用料吐司两片培根一片芝士片一片包菜两片紫菜碎适量烧烤酱沙拉酱黄油液5克日式风满满的大阪烧吐司的做法准备所需食材:把一片培根切成3段,包菜切成丝。烤盘铺好油...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第22天––“肉松面包”喜欢肉松的一定不要错过呢!@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉50克盐3克糖20克酵母3克牛奶130克蛋液35克黄油20克肉松适量沙拉酱适量上火175℃,下火165℃,20min左右满满肉松的“肉松面包”的做法除黄油外的配件...
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- 采用不需要隔夜发酵的中种法,巧克力🍫热爱者不容错过的美味!厨师机:海氏HM770用料中种面团:高筋面粉150克细砂糖5克酵母3克如果使用的是鲜酵母则为7.5克牛奶90克主面团:高筋面粉100克可可粉12克细砂糖40克淡奶油50克黄油20克盐2.5克鸡蛋1个黑巧克力35克满满奶油热巧克力吐司的...
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- 酸奶吐司的方子和我另一个配方,酸奶红豆小枕头面包基本相同,链接见下:_title_a厨师机揉面方法请点以下链接:_title_a最后整形和烘烤时间不同,方便想做成吐司的朋友,分享给大家。方子适合450克吐司模具一只欢迎大家做了面包交到方子下,有问题可以留言。用料高筋粉250克耐高糖干酵...
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- 看过很多类似的食谱,根据自己多次的改良和尝试,终于获得口感口味一级棒的虾仁滑蛋吐司披萨。吐司自己提前一天做的,空口吃都很绵软细腻的那种,烤完后外脆内软,鸡蛋嫩滑不老,配上鲜美的嫩虾仁,佐以奶酪的奶香,吃完真的超级满足。给小盆友的美味早餐,几分钟吃完中间不带停的。用料吐...
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- 偶然在淘宝直播上看到的蒜蓉吐司,配方是一个250克水立方吐司,干粉量用厨师机不好揉,改成了450克的吐司。用料🌿面团高筋粉260克酵母4克细砂糖42克盐2克全蛋液56克牛奶110克奶粉20克黄油24克🌿蒜蓉酱黄油60克蒜蓉30克葱花4克🌸满满的蒜香😋蒜蓉吐司的做法将面团里除黄油外所...
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- 不知道为什么我会在第一次吃纳豆的时候就爱上它:)纳豆吃法有好多,最后在学期末为了消耗冷冻柜里的纳豆,想到了这种方法,配上cheese,就算吃不惯纳豆黏黏口感的人都可以接受了用料吐司纳豆芝士片小葱活力满满的纳豆吐司的做法把纳豆加上附赠的调味包拌匀把纳豆均匀铺在吐司片上,并...
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- 用料吐司2片芝士2片火腿1片玉米粒、圣女果、洋葱适量番茄酱适量芝士碎可以任性撒😋芝香满满吐司披萨🍕的做法准备好材料✨把材料都切丁备用(亲们可以自己添加自己喜欢的材料🍤或蔬菜水果🍍、注意蔬菜要不能在10分钟内烤熟的话请白灼过哦)吐司上抹上番茄酱🍅……番茄酱抹匀...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第14天––“肉松蛋糕卷”@海氏Hauswirt用料鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖50克玉米油50克牛奶50克玉米淀粉5克肉松适量沙拉酱适量上下火135℃,35min左右满满肉松的“肉松蛋糕卷”的做法牛奶和玉米油搅拌乳化。筛入低筋面粉,z字型混合。加入蛋...
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- 用料高筋面粉310克炼乳31克糖31克盐3克酵母2.5克可可粉15克淡奶油62克冰水150克黄油31克幸福感满满的梦龙吐司的做法除黄油外全部加入厨师机打到六分筋加入黄油打到十分筋面团发酵1小时面团分割300克松弛20后擀开整成长方形挤入巧克力酱撒上烤过的杏仁碎巧克力酱要提前做...
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- 用料高筋面粉750克盐9克细砂糖120克奶粉30克鲜酵母22.5克(耐高糖干酵母用7.5克)鸡蛋150克淡奶油240克水280克黄油20克能量满满的墨西哥吐司的做法1⃣️将配方中除了黄油以外的所有材料混合2⃣️揉成面团成团并且略有筋度时候,加入软化的黄油3⃣️继续揉成可以拉出透明的膜4⃣️将面...
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- 撸了无数个吐司了有的失败了有的成功总结了经验教训记录一下成功的详细步骤分享给大家用料如图超软全麦吐司(干货满满)的做法如图小贴士如图欢迎大家跟做呀!...
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- 用料牛奶100~120ml高筋面粉250克黄油30克酵母3克糖10克盐3克鸡蛋液1个鸡蛋的量橙子丁适量核桃仁适量元气满满牛奶吐司面包的做法面粉加入酵母和糖,倒入少许温水帮助发酵(天热不需要),搅拌。加入大半牛奶后搅拌面粉,可借助面包机或者厨师机帮助揉面。我用的是面包机揉面功能。注...
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- 做面包就是不断尝试新的造型漂亮的🍞吃到肚子里也是特别开心的~~~做这款面包可以先揉全部的白面团再加红曲粉但我是分开的(怕红曲粉后面加入颜色不均匀)用料高筋面粉90+90+90克牛奶55+57+59克白砂糖30克酵母1.5+1.5+1.5克红曲粉3+5克盐1+1+1克黄油15+15+15克少女心满满—渐变...
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- 家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司(椰蓉吐司)的做法干酵母➕椰浆➕牛奶,30秒速度3混合(黄油除外)其他材料放入主锅,30秒速度3和...
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- 欢迎来到我的小厨房,我将橙心橙意的热情款待大家!🍊橙意满满的甜橙吐司🍊今天这款甜橙吐司,采用了中种和一次擀卷的方法,口感更松软,橙味儿十足,果香四溢!一次擀卷,内部组织不是很完美,但口感比两次擀卷的更松软、更好吃!家里有橙子,就和我一起试试吧!保证家人赞不绝口!保姆级教程来啦...
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- 孩子们喜欢的味道用料中种高筋面粉250克淡奶油80克黄油5克蛋清30克牛奶65克糖8克酵母2克主面团奶粉25克黄油10克蛋清30克糖15克盐4克酵母2克吐司~椰香满满的做法1.中种面团材料:牛奶与酵母入小美主锅1分钟/速度2混合再加入其他材料30秒/速度3-6渐速混合至无干粉2.揉面3分钟...
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- ❗️配方可以做8个250克的小吐司,或者做成4个450克的大吐司,你们酌情减少或翻倍即可❗️新鲜酵母的用量是干酵母3倍❗️三能黑平模具,SP50烤箱,上火160下火230度23-25分钟,下层~❗️海氏C76S烤箱底层,参考,上110度,下火220度,金波35分钟,低糖22分钟左右❗️S90风炉参考:155度,22分钟❗️其他烤箱...
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- 芝士就是力量!用料牛奶16克糖10克芝士片3片奶油40克黄油30克面包片4片炼乳15克幸福满满岩烧芝士吐司的做法把牛奶16g,黄油30g,芝士片3片,淡奶油40g,炼乳15g,糖适量,全部放入容器中加热融化(放入微波炉或者隔水加热)搅拌至细腻无颗粒。将调好的糊静置至稍稍有些粘稠,即可均匀涂抹在...
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- 特地昨天做了450g吐司来做的大家可以外购哈要买那种厚切的芝士酱可以提前做好放冰箱冷藏过夜隔天直接用很节省时间呢用料白吐司6片芝士5片牛奶20克淡奶油50克白砂糖15克炼乳15克黄油35克杏仁片适量美味满满的岩烧芝士吐司的做法1、备齐材料放入奶锅2、奶锅小火将芝士片、...
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- 橙🍊是阿嬷家麦大姐最爱的水果家里没有吐司吃就没有了brunch🤨给麦大姐烤橙子吐司囖🍞满厨房的橙子香味甜甜的适合冬天❄️用料高筋面粉250g纯牛奶100g(可看情况适量)鸡蛋1个酵母3g盐3g黄油30g砂糖40g橙子1个450g吐司模具1个满满🍊橙香の橙子吐司🍞的做法第一步永远都是把原...
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- 简单的吐司吃厌了?换种方法就有惊艳的感觉。早上时间很赶也OK,只需要十分钟,培根吐司卷,这样的早餐,你能精神一整天!焦香的培根,酥脆的吐司,里面咬一口就爆浆的芝士。强烈推荐大家,一定要试试!做法超简单,厨房小白一次就能成功!用料芝士2片鸡蛋1个培根4片全麦吐司4片午餐肉80克逼...
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- ❗️配方可以做2个450克❗️新鲜酵母和干酵母的切换比例是3:1❗️三能低糖模具,SP50烤箱,上火130下火230度30-32分钟,下层~❗️三能低糖模具,海氏C76S烤箱底层,参考,上110度,下火220度,25分钟❗️三能金波模具其他烤箱参考180度40分钟,上色满意盖锡箔纸~❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时...
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