随意小炒如何做才美味，怎么做随意小炒简单又好吃

中午不知道吃啥，翻了翻冰箱，找出了周末做菜剩下的肉和蔬菜，再配几个鸡蛋随意炒个小毛菜吧!

用料  

随意小炒的做法  

1. 黄瓜、尖椒、姜，切片，再切点儿葱花。

2. 五花肉切片。

3. 鸡蛋加少许料酒充分打散。

4. 起锅烧油，倒入蛋液炒熟炒散盛出备用。

5. 锅里留一点油，下入五花肉炒出油，放入葱姜，炒香，烹少许料酒，放蚝油、生抽翻炒均匀。

6. 下入蔬菜翻，放适量的盐，炒至断生。

7. 放入鸡蛋和少许味素翻炒均匀入味出锅装盘。

8. 成菜，咸香微辣，营养丰富。