随意炒面如何做才美味，怎么做随意炒面简单又好吃

自己在家用家里有的材料炒的，材料不定，家里有的或者自己喜欢吃的都可以加

用料  

随意炒面的做法  

1. 先把面煮一下，七八成熟就行了，在煮面的过程中把腊肠、洋葱、生菜、四季豆切一下，腊肠切成片状会更好看一点，别问我为啥切丁，问就是我家腊肠就剩下这些了，顺便把鸡蛋加盐加水打散，加盐是因为我家打鸡蛋一直这么打，加水是我从别人那儿学的，据说可以让鸡蛋变的更嫩。

2. 把面捞起来过凉水，再把水倒掉（我煮的是三人份的面）

3. 炒一下腊肠，把香味炒出来

4. 四季豆也炒一下，因为我妈说四季豆炒不熟有毒，鸡蛋也炒一下，我就不放图了

5. 锅中加油把蒜炒香，再加上洋葱炒至半透明状（油可以多一点，炒面耗油）

6. 把香肠、四季豆、鸡蛋倒进锅中，加生抽两勺，蚝油一勺用小火稍微炒一下（这个图忘拍了），再把面倒进去一起翻炒，加一勺老抽进去调色（当然生抽和老抽可以随你自己的口味放），最后再加上生菜和一点盐，生菜熟了就可以出锅了（主要我觉得生菜熟的好吃一点）

小贴士

没必要特地去买相同的菜炒面，用家里有的菜就好了，我个人喜欢在炒面里加许多东西，这样口感更丰富，我炒面比较随意，喜欢什么加什么，家里有什么加什么，每次家里剩下一点菜时，我就会把剩菜用来炒面，既好吃，又可以解决剩菜。