- 世界上最好吃之一的廉价菜快手菜,好吃又下饭用料豆瓣酱一大勺盒装豆腐一盒生抽白糖葱花豆瓣酱烩豆腐的做法把豆腐连盒子用自来水冲洗,去掉盖子,用小尖刀把豆腐十字划成小方格备用冷锅加油,放豆瓣酱,稍稍搅拌,开火,中小火,放蒜末,锅铲滑炒出蒜香味加些许生抽白糖,一点点开水!水滚起,把...
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- 用料老豆腐1块豆瓣酱2勺鸡蛋2个淀粉5勺豆瓣酱·烩豆腐的做法老豆腐切块,裹上淀粉,鸡蛋入锅煎煎制两面金黄,可以煎得时间稍久点外脆里嫩的好吃倒入豆瓣酱,加适量水,翻炒焖煮一会装盘,撒点葱花...
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- 网上的麻婆豆腐都是有豆瓣酱的,我家经常没有,于是想了个别的办法用料嫩豆腐一盒猪肉一小块花椒油看喜好和花椒油质量葱段五六个花椒一小把黄飞鸿花生米一小把香叶两片白胡椒粉一小勺鸡精一小勺生抽两勺盐一勺半糖三小勺淀粉一勺老干妈辣椒油两勺麻婆豆腐(无豆瓣酱)的做法肉切...
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- 平时习惯做清蒸鲩鱼尾,这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼尾剁块,小葱切碎,生姜切丝直接加到鱼中;往鱼中加料酒和盐...
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- 有人喜欢麻婆豆腐的麻,香,辣,但是有人却不敢尝试,没关系,这道不辣的豆瓣豆腐很适合不喜欢吃辣的家人喔!用料豆瓣酱1勺客家豆腐1块肉末200克蒜2瓣姜2片酱油1勺淀粉5克豆瓣炒豆腐的做法豆腐切丁,切姜末,蒜末锅中放入10克油加热,放入姜末蒜末爆香放入肉末拌炒至肉熟加入豆瓣酱,酱油拌...
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- ❤️简单的不能再简单,好吃的不能再好吃了❤️我家孩子爱吃,因为做菜考虑孩子吃多,如果爱吃辣椒的,可以酌情添加小米辣,豆瓣酱做出来,味道挺香,颜色靓,但是,不辣哦,孩子特别爱吃~用料豆瓣酱2勺豆腐1大块块(差不多500g)盐1小勺玉米淀粉适量生抽2勺老抽两三滴豆瓣酱嫩豆腐的做法❤️首先,豆腐切...
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- 用料郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片葱半根猪肉150克豆腐1块生抽1勺盐3克糖5克【郫县豆瓣酱–红油豆腐】的做法家里买的海水豆腐,切成片,葱姜蒜切末,一点五花肉切丝或切块.锅热放油,把肉炒成白色盛出.再少加一点油,加入一勺郫县豆瓣酱【小火】炒出红油,下去葱姜蒜末煸香.加入豆腐,先不...
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- 用料豆腐1块小葱1根豆瓣酱1勺生抽适量淀粉适量糖适量大蒜2瓣肉末可有可无青椒可有可无麻婆豆腐(豆瓣酱版)的做法蒜拍扁切碎,葱洗净切葱花,豆腐切小块,三厘米左右就行,青椒切滚刀或者切段可以随意。锅里放油烧热,下豆腐煎一下,不要过度翻,这样容易碎豆腐煎的差不多放一点油,在放入适...
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- 曾在几年前无锡亲戚家吃过一回炒鲜蚕豆,那是真正的鲜蚕豆,因为那是主人自己栽种,自己采摘的。那蚕豆在一个圆呱呱的豆角里,包出来是碧绿的颜色,炒出来那味道很鲜嫩、很清香,丝毫没有豆子的豆腥味儿,用现在的形容就是很天然很绿色。亲戚家有自己的菜园,院子里有自己花钱打造的水井...
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- 用料豆瓣酱勺豆腐块糖克豆瓣豆腐的做法豆瓣糖温水豆腐过水拿出来和酱料翻炒加点葱...
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- 从小就不爱吃豆瓣酱,也不爱吃豆腐。有次爹爹煮了此款无豆瓣酱的麻辣豆腐,从此这道菜成了我朝思暮想的一道菜。说来奇怪,他却很少煮,有时候一年都不见得煮一次。所以,只能自力更生丰衣足食了。用料豆腐1块肉糜3-4两花椒适量辣椒适量盐适量蔬菜素适量白胡椒适量莲焦粉2叉匙无豆...
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- 最近家里蚕豆特别多,又让我想起在娘家时候吃过的嫩嫩组合。去皮的蚕豆特别青翠又嫩,再加上嫩豆腐块,原滋原味欲罢不能!用料豆腐一块豆瓣(去皮的蚕豆)若干植物油1勺盐1小勺豆瓣烧豆腐的做法准备材料点火,放油,放豆瓣稍微炒一下,大概一分钟放入豆腐块,水若干,半碗左右,放盐,加盖煮两分钟...
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- 用料豆瓣酱2勺豆腐1大块(买了5块钱)盐少量酱油1小勺勺红薯粉3勺水少量油少量豆瓣酱-酱豆腐~的做法放入少量油,放入豆腐豆腐煎至两面金黄红薯粉加水勾芡加入豆瓣酱加入豆瓣酱霍霍均匀,再加入少许酱油、盐。再倒入煎好的豆腐,撒上葱花即可。出锅了!...
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- 想吃麻婆豆腐,可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣酱改为了葱伴侣……(•̀へ•́╮),不要减豆瓣酱,会淡的。用料老豆腐2块豆瓣酱2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10个肉末姜末蒜末2个蒜,一点姜糖1勺豆瓣酱豆腐的做法1.少油,炒豆瓣酱,姜末蒜末,花椒,花椒油。再把肉末倒入炒成散的。加水烧开...
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- 用料豆瓣酱1.5勺豆腐1块小葱2根老抽半勺6月香豆瓣酱烧豆腐的做法豆腐切块小葱切好备用豆瓣酱1.5勺用少量水稀释少有放葱花,炒出香味倒入豆瓣酱随后倒入豆腐翻炒后加入适量水,小火2分钟出锅后撒入葱花,美味有营养。...
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- 买了两块钱豆腐,想做麻婆豆腐来着但小朋友不能吃辣,又不爱吃花椒幸好家里还有甜面酱跟干黄酱那就做一个烩豆腐吧!用料生抽勺盐克蚝油勺料酒勺豆腐甜面酱干黄酱肉丝葱酱香烩豆腐的做法下锅前的大合影,豆腐盐水先泡一会儿让它入味热油煸干姜片下肉丝烹几滴料酒翻炒下蒜(下早了会...
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- 用料豆腐1块淀粉两小勺葱花适量酱油老抽一点点鸡精适量干辣椒适量盐适量花椒适量麻辣豆腐(无豆瓣酱)的做法豆腐切小块,锅里烧开水,过一遍就可以锅内放油,烧热放入葱花,花椒,干辣椒,能吃辣就多放点,炸出香味倒入豆腐翻炒,加适量水,老抽一点点,盐鸡精适量,炖一会儿出锅前加入淀粉调的水,...
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- 暮春初夏,新市的蚕豆很嫩,新腌的雪里蕻青绿;这样一道家常菜在餐桌上,虽朴素却弹眼落睛。用料蚕豆瓣半碗雪菜2勺白糖少许味精少许水淀粉少许雪菜烩豆瓣的做法雪菜用清水浸半小时,洗净切碎,起油锅煸炒至香;倒入蚕豆瓣,加水没过;烧开后小火烩5分钟,放少许糖提鲜,用水淀粉勾薄芡,出锅前加...
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- 很简单的一道凉菜。每天傍晚去散步的时候,路过街边的小摊,发现很多下班的OL晚餐选择喝粥,点个炒青菜,来一条冻鱼,再来一碟豆瓣酱白豆腐。嫩白的水豆腐,淋上咸辣的豆瓣酱,豆香浓郁,配白粥最适宜了。用料白豆腐1块豆瓣酱随意,按自己口味热水适量(特色)豆瓣酱白豆腐的做法买来的白豆腐,...
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- 用料豆腐1块黄豆酱1勺豆瓣酱1勺白糖适量淀粉适量简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法豆腐在热水里先煮下,盛出备用。油锅加入蒜,豆瓣酱,黄豆酱翻炒下(不要大火,酱有水会炸)倒入豆腐,取适量淀粉倒入半碗水调成水淀粉,倒入锅中煮3-5分钟后盛出,可以撒点葱花小贴士豆瓣酱和黄豆酱本身...
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- 素烩蚕豆瓣用料蚕豆瓣300克西葫芦1个红椒1个洋葱少许食用油10毫升盐3克生抽1/2汤匙白糖1克料酒1/2汤匙素烩蚕豆瓣的做法蚕豆洗净去皮,焯水(焯8成熟)西葫芦、洋葱洗净切小丁红椒洗净切小段热锅凉油放洋葱炒香,再放蚕豆瓣、西葫芦丁稍翻炒,再放红椒丁,加调料调味即可小贴士1、蚕...
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- 吸收了汁液的鱼肉鲜辣酥香,是一道很下饭的家常菜。用料金仓鱼1条青圆椒半个红圆椒半个郫县豆瓣酱1勺姜、蒜少许【双椒豆瓣酱烩金仓】的做法金仓鱼洗净,鱼肉划两斜刀,沥干水。下油煎至两面金黄,盛起待用。姜蓉、蒜蓉少许,青红椒切小块。起锅,爆香姜蓉、蒜蓉加青红椒快炒几下,加半...
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- 用料公蟹2只姜末少许山西陈醋2勺蚕豆瓣30颗左右蟹膏烩豆瓣的做法公蟹洗净后,大火蒸制10分钟后,自然放凉;拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分;姜切成细末;陈醋备用;起油锅,煸香姜末后关火;倒入蟹膏;加入豆瓣后,倒入陈醋,小火慢煨;收汁即可出锅装盘食用。...
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- 用料鸡腿1只豆腐1块葱花20克蘑菇25个豆瓣酱1勺腐乳1块白芝麻5克香油2勺豆瓣酱豆腐鸡肉腐乳汤的做法鸡腿去骨,煎。切葱花,豆腐切块,出鸡油后,加入鸿禧菇继续煸香,取出鸡肉,放入豆腐块,继续煎。鸡肉切条或者切块。放回锅中。炒香。葱花加入大碗里。做一锅热水。热水倒入鸡肉豆腐锅...
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- 以前吃过红烧的不放豆瓣酱的,觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了,这次自己做放了豆瓣酱,更加入味好吃,下饭~没有菜谱的话,我就自己来建一个吧~用料油豆腐(扁的那种)菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽(或老抽)盐红糖鸡精豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法生姜切片,蒜拍好,干辣椒切段,油豆腐切...
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