三步辣子鸡如何做才美味，怎么做三步辣子鸡简单又好吃

简单好吃 下饭

用料  

三步辣子鸡的做法  

1. 备料：琵琶腿去骨切小块，骨头也斩成小块，加盐腌制
   干辣椒剪成小段，姜切片，抓一小把花椒

2. 第一步：热锅起油，下鸡肉炒。水分干，炒出油（见上下两张图对比），炒到鸡肉有点发焦

3. 炒成这样盛出，锅里留油

4. 第二步：用锅里剩下的油炒香干辣椒花椒和姜片
   
   

5. 第三步：混入鸡肉翻炒，加糖提味

6. 好了

7. 下饭！