- 分享下蒸枣的小窍门,只用多一个步骤,蒸出来的枣就会很软,没有硬心用料枣随意水随意这样蒸枣最好吃的做法把枣洗干净,泡十分钟倒入锅里,大火煮开会有很多白沫,不用管,直接转小火煮10分钟用水冲掉白沫放入蒸锅,大火蒸上气后转小火3⃣️0⃣️分钟出锅,超级软...
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- 这用料黄油软化后一克水一克这样的做法一...
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- 学校阿姨自己腌制的西兰花菜梗,酸酸脆脆,非常适合夏日。用料西兰花4朵淘米水500克盐适量西兰花梗这样做最好吃的做法分两天共买了4颗西兰花,第一天买的就用保鲜袋把梗子装起来,第二天吃完西兰花一起把梗子切开,晾晒一天。玻璃瓶里放淘米水和盐,然后把晒蔫的菜梗放进去密封,现在...
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- 用料牛排1块盐适量黄油1块黑胡椒适量蒜头3颗迷迭香2根西兰花5朵小番茄6个蘑菇5个秋葵2根牛排调料适量油适量煎牛排这样煎最好吃的做法准备好食材,牛排提前拿到冷藏解冻,做之前提前15分钟拿出冰箱外室温放置一下牛排两面涂上海盐两面均匀涂上黑胡椒粉最后封上橄榄油,腌制半个...
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- 我家宝宝20个月啦,其实很早就给她做虾肠吃了,但是每次做的不是很腥就是没什么味道,或者味道怪怪的,也没有虾的感觉。今天吃了一种火腿,里面能清楚的看见肉丁的那种,突然受到了启发,迫不及待试了改良版的虾肠,果然没让我失望,鲜嫩多汁,无论味道还是口感都较之前做的好太多。所以,个人...
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- 用料玉米面100克开水120克普通面粉200克酵母3克凉水20克鸡蛋1个玉米油10克糖20克和田玉枣12颗玉米面枣香蒸馍卷这样做是相当好吃(粗粮细作五)的做法玉米面倒入开水,用筷子搅匀备用。酵母用凉水化开。加入面粉,鸡蛋、油和糖。加入温凉的玉米粉。揉成柔软的面团,放置温暖处发酵2...
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- 全抖音都在做这道菜,因为食材简单,可以添加很多配菜,基本也是零失败。今天我也做了一道升级版的,哈哈。简单又营养,超好吃😋用料鸡蛋4个盐0克胡萝卜🥕半根瘦肉80克酱油3勺这样做的网红蒸蛋最好吃的做法一,胡萝卜先竖切成条,再横切变成颗粒大小备用二,瘦肉剁碎,加入少许盐和花生油...
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- 鲈鱼肉鲜味美,是餐桌常见的鱼肉。鲈鱼的做法很多,常见的就是清蒸了。清蒸鲈鱼的做法很简单,只需处理好鱼肉,腌制入味,上锅蒸熟即可。清蒸鲈鱼是家里出现频率较高的鱼肉菜,只要掌握好技巧,做出来的味道丝毫不比酒店里的逊色。这道清蒸鲈鱼的做法同样适用于多宝鱼、鲢鱼、草鱼等。...
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- 用料寻龙鱼1条豆腐2片姜5片生抽2勺蚝油1勺料酒1勺盐5克葱1根瑶柱酱2勺胡椒粉半勺鸡精0.5勺大葱1根洋葱1个蒜米3瓣啤酒1瓶这样的豆腐焖鱼最好吃的做法准备好配菜寻龙鱼切块,用油煎好鱼肉等待使用哦。豆腐切块酱油,耗油,料酒,盐,胡椒粉混合搭配好大葱,蒜米用油爆香炒好的鱼肉放进...
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- 当妈的在吃上都是挖空心思的,既想给孩子吃的有营养、好消化,又想健康不上火!不妨给孩子尝试下今天的蒸菜呀,不油不腻!今天介绍的蒸菜--蔬菜牛肉丸,就满足了以上这些要求。牛肉的营养特别丰富,但是纤维粗宝宝不容易咀嚼和消化,做成肉丸子,里面再加上蔬菜、鹌鹑蛋,变了另外一种花样!肉...
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- 白灼生菜,家家必备用料生菜根据人数来吧蒜觉得放蒜更好吃,也可以不放生抽边尝边加蚝油一点就行这样的白灼生菜才最好吃的做法生菜焯水1,关于焯水时间,我一般都是选择在菜叶被烫软之后就关火2,爽口是这道菜的特色,不要焯水时间过长了,大家放心,生菜,生着都能吃…3,焯水后盛在盘子里...
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- 餐厅里的香菇油菜很多都是焯水勾芡淋在上面,摆盘蛮好看的,就是很不好吃。我用了上海青,油菜也没问题,香菇或者花菇也都可以替换。蘑菇熟的慢,青菜熟的快,为了一起出锅,同时保证蘑菇入味,就要记得先炖会蘑菇,再下青菜哦。用料香菇8朵油菜8棵蒜2瓣蚝油1.5勺生抽1勺糖半勺淀粉可不用(...
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- 用料笋丝(我买的嫩烟笋)一袋肥肉一点点;青椒一只;干辣椒、泡椒各三个;蒜五瓣;生姜切丝;葱花少许笋丝这样做最好吃的做法我买的这种烟笋,很嫩,也很干净,洗个两三遍就可以备用了,买不到这种的可以用其他笋,笋干需要泡发,新鲜笋需要焯水去味将肥肉,干辣椒等切好备用青椒泡椒切小块在锅里加...
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- 挂面炸汤,典型的山东吃法。可是本人就爱吃煎蛋,起黄焦边的蛋。用料挂面鸡蛋油菜木耳火腿葱姜盐,胡椒粉食用油最爱这样吃鸡蛋汤面的做法煎蛋,煎火腿葱姜切末,少许油煸炒出香味。加水,入面,加木耳开锅加青菜放调味料,盐,胡椒粉适量出锅加煎蛋和火腿...
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- 莲藕在南北方都有分布,所做的菜式多样,一般炒菜、炖汤为主,不过今天介绍一道蒸藕粉,是很传统的家常粤菜,跟大家平常认知里的藕粉不同,实际是将莲藕搅打成泥,拌上蕃薯粉、猪油,再用盐、虾米或腊肠调味蒸着吃,味道香浓。软绵绵的,细腻顺滑的口感,非常适合老人和小朋友牙口哦。 欢迎大...
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- 香菇油菜炒鸡好吃😋用料油菜10棵香菇10朵牛肉适量葱1根油适量生抽1勺蚝油1勺番茄酱2勺老抽半勺盐适量胡椒粉适量香菇油菜这样吃最美味的做法油菜选材小一点,大小均匀一些。牛肉,香菇,葱花都切成小丁热油放牛肉炒至变色变色后放葱花爆香放香菇丁炒均匀,放盐,胡椒粉,一勺蚝油一勺...
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- 冰箱里的南瓜吃不完,就拿来做了南瓜饼。材料的重量没有去称,都是自己掂量的。这里用的是糯米粉和面粉,自己做的豆沙馅(小孩觉得不够甜[偷笑]),糯米粉加点面粉,炸起来不粘,不爆,酥脆,不粘牙,以前都是加糯米粉,粘牙,炸的时候也是抱成一团,还容易爆裂!用料南瓜适量白糖适量糯米粉:面粉3:1自制...
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- 秘诀就是蛋液里加生粉,炒洋葱加水哦用料洋葱1个鸡蛋3个盐1勺生抽1小勺生粉2大勺凉白开适量这样做洋葱炒鸡蛋最好吃!的做法鸡蛋加一点点盐打散,生粉用凉白开化开,加入蛋液中,搅拌均匀。油热小火把鸡蛋炒散,装盘备用切丝的洋葱,热油下锅先炒断生,加入少许凉白开,盖锅盖焖1分钟再加入...
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- 关于西红柿/番茄去皮不去皮,我觉得是个人习惯和喜好。按照我的食谱,就算没去皮也不会吃到那种脆皮的口感,鸡蛋可以完美吸收茄汁的鲜甜。有些朋友也喜欢加入番茄酱,这又是另一种做法。昨天我还看到有个退休国宴厨师拍教程,加了酱油的。还有个老同学提到了缺少葱花,但是我完全不...
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- 以前楼下有个面食店就有这款玉米饼,一块钱一个,都是热乎的,经常买来吃,后来搬家了,又想起了家门口的那个香甜玉米饼,那只能自己琢磨着动手了,连我都佩服自己的悟性,味道真的很神似,记录下来一起分享哈玉米一直都有“长寿食品”之称,含有丰富的蛋白质。脂肪、维生素、微量元素和纤维...
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- 芋头做成芋头饼这个吃法你们必须了解下~第一口吃:啥味没有,但!等稍微凉一下再吃:绝了绝了!一口一个,把晚饭都错过了🤣分量足,吃几个就很饱腹,吃不完放入冰箱中冷藏,下次吃再回烤箱烤一下,真的绝!用料芋头1个红薯1个蛋黄3个白芝麻300克牛奶50克饼干若干芋头这样吃最香!的做法芋头、红薯...
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- 用料山药棍2-3根冰糖50克话梅适量枸杞适量水100毫升山药这样做,小孩最爱吃的做法山药切条,上锅蒸,开锅15分钟即可锅中加入100毫升水,同时放入冰糖,话梅,枸杞(上图买的乌梅,用刀切片了),小火慢熬,注意不停搅拌。取出蒸好的山药,待稍微凉确,将熬好的冰糖话梅汁浇洒上,爱好吃甜食的,这时可...
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- 用料珍珠珍珠这样煮最好吃😋的做法秘籍get🤔😏👀🤪奶茶粉,热水冲冲好的奶茶先放入珍珠,再加入奶茶开喝...
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- 用料鸡腿6只香油3勺大葱半根姜5-6片大蒜6-7瓣洋葱半个盐1勺小米辣和线椒各一根生抽2勺蚝油1勺鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法鸡腿洗净,沥干水分。鸡腿上撒上1勺盐,三勺香油腌十分钟。可以让鸡腿更入味!葱姜蒜和洋葱切片小米辣和线椒切小段(不吃辣的可以省略),加入两勺生抽,一勺蚝油...
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- 一日三餐,总有时会剩下不少剩饭,扔掉又觉得太可惜了,如果再吃又感觉口感不好了,那剩饭该怎么处理呢?如果你只知道炒饭那就out了,其实剩饭还有更美味的打开方式,剩饭这样做,“蒸”的不一样,关键做起来so easy,美味的不要不要~~赶get起来!用料米饭30g清水30g鸡蛋1个牛奶100g玉米淀...
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