糯米排骨的详细做法大全,简单又营养的糯米排骨做法

糯米排骨是比较家常简单的一道菜。 糯米排骨是蒸制而成，省去了煎炒烹炸的繁琐，做法更加健康！ 刚出锅的糯米，晶莹剔透，排骨香酥软糯，好吃异常哦！

用料  

糯米排骨的做法  

1. 把精排剁成小块，之后用水清洗

2. 沥干水分后，加盐5克，胡椒粉2克，白糖2克，鸡精3克，老抽3克，蚝油10克，料酒5克，葱姜蒜末，抓拌均匀腌制20分钟

3. 准备糯米提前用凉水浸泡2小时

4. 排骨腌20分钟以后，粘上糯米

5. 锅烧开上笼，大火蒸大概20分钟

6. 20分钟到，关火，出锅装盘，最后撒上葱花点缀

7. 成品图

小贴士

1.腌制时间一定要到20分钟以上
2.蒸的时候一定要水烧开后再放入排骨