![无油美式热比司吉做法烹饪大全 地道无油美式热比司吉如何做]( "无油美式热比司吉做法烹饪大全 地道无油美式热比司吉如何做")
- 感觉像是司康，极其简单，甚至比司康还简单。以至于拌好面糊之后有些错愕——这就完了？似乎是从未有过的快手点心。没有炼乳，换成了奶粉，算是增加一点奶香。原方没说要刷蛋液什么的，烤到最后五分钟，透过玻璃门看到那表面似乎无论如何也不会有原作那样的光泽感，于是取出来厚刷一层蛋...
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![酸奶油比司吉（美式司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油比司吉（美式司康）方法]( "酸奶油比司吉（美式司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油比司吉（美式司康）方法")
- 打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完，所以通常我会把500ML做成酸奶油，制作方法很简单，既可以按比例加柠檬汁凝固，也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左右（柠檬汁法最好现用现做），不论是做酸奶油玛芬还是这款比司吉都很好。比司吉大概可以说是...
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![美式节瓜磅蛋糕——吉野阳美，无黄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的美式节瓜磅蛋糕——吉野阳美，无黄油版方法]( "美式节瓜磅蛋糕——吉野阳美，无黄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的美式节瓜磅蛋糕——吉野阳美，无黄油版方法")
- 节瓜，就是我们常说的角瓜、西葫芦了。其实在亲手制作之前我也有点担心，国内常见的西葫芦吃法就是炒菜、做汤、拌馅等，用它做蛋糕的方法实在少见，会不会只好看不好吃，或者不适合我们国人的口味？可是等烤好了，切片拍照的时候，我尝了一口，就完全停不下来了。没想到这么好吃！后悔没有早...
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![Biscuits-比司吉美式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的Biscuits-比司吉美式早餐方法]( "Biscuits-比司吉美式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的Biscuits-比司吉美式早餐方法")
- Biscuits不等于小饼干小饼干通常叫cookiesBiscuits被译为...比司吉？？？（皮一下来自下厨房）然而暑假盲目尝试了一个方子准备给SAI总尝尝家乡味...这什么鬼？？所幸这学期有了食堂大师傅教的方子😆分享给大家（不AmericanSweet的American早餐值得泳有）用料低筋面粉280克泡打粉4克小苏打3...
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![美式热比司吉（无油脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式热比司吉（无油脂）方法]( "美式热比司吉（无油脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式热比司吉（无油脂）方法")
- 美式的比司吉，相当于美式小面包。类似司康，但司康较适合下午茶，而比司吉则更适合早餐。若不是早上属于起床困难户，大可以在清晨现做现吃。用料低筋面粉180g泡打粉4g细砂糖10g盐5g帕马森芝士粉15g鸡蛋1个牛奶80ml炼乳20g美式热比司吉（无油脂）的做法将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、...
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![「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕方法]( "「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕方法")
- biscuit这个词，最早是为远征或长途航海所作保存性高的干面包。bis（再一次）和cuit（烤）形成了饼干的词源“烤过两次的面包”。直至如今，biscuit在英文中意思是饼干，但在法语中指的是柔软的分蛋海绵蛋糕。海绵蛋糕起源于十五世纪的西班牙，西语称为bizcocho。传至法国则变成biscuit。...
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![比司吉蛋糕如何做才美味，怎么做比司吉蛋糕简单又好吃]( "比司吉蛋糕如何做才美味，怎么做比司吉蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋3只（带壳60克）细砂糖86g克（蛋黄用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克）低筋面粉63g香草精少许柠檬汁少许动物性奶油250g筛表面用糖粉和低粉少许当季新鲜水果适量比司吉蛋糕的做法食材准备烤箱180°预热，裁切一张18CM直径圆形油纸备用。鸡蛋3个，分离出蛋清和蛋黄，分别放置在...
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![美式比司吉Biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉Biscuits方法]( "美式比司吉Biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉Biscuits方法")
- 第一次传菜谱是跟《厨房里的人类学家》庄祖宜学的我按方子的量减半了能做5个做起来很方便口感我很喜欢松软表皮脆脆的也不会太甜美国南方拿来配炸鸡吃的我觉得就这样当早餐吃就很好如果喜欢甜一点的就多加点糖把牛奶换成淡奶油就变成了英式下午茶“司康”啦！用料面粉（中筋...
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![牛奶比司吉如何做才美味，怎么做牛奶比司吉简单又好吃]( "牛奶比司吉如何做才美味，怎么做牛奶比司吉简单又好吃")
- 牛奶比司吉用料高筋面粉150克牛奶50毫升奶油30克细砂糖25克鸡蛋1只泡打粉5克盐1克牛奶比司吉的做法将奶油室温软化待用鸡蛋与砂糖、盐、奶油搅拌均匀筛入面粉、泡打粉，加牛奶，要分次加，和成面团面团放冰箱里冷藏20分钟将冷藏后的面团擀开成约6毫米厚的片，用模具扣出花型排入...
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![椰香比司吉如何做才美味，怎么做椰香比司吉简单又好吃]( "椰香比司吉如何做才美味，怎么做椰香比司吉简单又好吃")
- 用料椰浆粉1小勺低粉250克椰浆40克酸奶80克椰丝50克细糖粉50克黄油60克酵母4克盐3克椰香比司吉的做法低粉加酵母、椰浆粉、细糖粉混合均匀，过筛两次备用。酸奶加椰浆拌和调匀备用将黄油切小块放入过筛好的面粉中，用塑料面刀在面粉中将黄油切拌成小块状切拌完成后黄油还是块...
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![无油蛋糕～比司吉做法烹饪大全 地道无油蛋糕～比司吉如何做]( "无油蛋糕～比司吉做法烹饪大全 地道无油蛋糕～比司吉如何做")
- 对于不会蛋糕抹面的我，为了不用抹面而选择学这蛋糕作为生日蛋糕，结果是出乎意料的好吃！用料低筋面粉63克鸡蛋3个细砂糖66克糖粉适量（可以用破壁机把细砂糖磨成粉状）奶油适量水果适量低筋面粉适量（用来筛在蛋糕表面的）无油蛋糕～比司吉的做法分离鸡蛋，蛋黄蛋清分别放在无油无水的盆...
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![全麦比司吉如何做才美味，怎么做全麦比司吉简单又好吃]( "全麦比司吉如何做才美味，怎么做全麦比司吉简单又好吃")
- 赘肉就是敌人，在任何时候都要和秋膘说拜拜。月亮代表我的星，一款无油无鸡蛋混合了各种全粒粉，竭力打造出的一款全麦比司吉，这个产品与美好的身材息息相关。天然酵母发酵加入风味浓郁的橙皮丁，再着意加入有意身心的发酵奶制品。不但中和了枯燥的谷物味道，还给予人体更多的微量元...
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![美式比司吉Biscuits，美国南方经典小点心，美国KFC的经典的详细做法，美式比司吉Biscuits，美国南方经典小点心，美国KFC的经典做法技巧]( "美式比司吉Biscuits，美国南方经典小点心，美国KFC的经典的详细做法，美式比司吉Biscuits，美国南方经典小点心，美国KFC的经典做法技巧")
- 转载自台湾Youtuber糖餃子SweetDumpling频道原视频网址：小胖榛第一次在美国的KFC吃到这个比司吉就被圈粉了，回国后偶尔会想念这个味道，正好现在天气变冷了，非常适合制作这个点心，分享给你们这个食谱。以下是原作者的话：还记得以前最喜欢那个连锁炸鸡店（KFC)卖的比司吉Biscuits了...
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![朋友们都爱的~美式比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的朋友们都爱的~美式比司吉方法]( "朋友们都爱的~美式比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的朋友们都爱的~美式比司吉方法")
- 看着烤箱里的比司吉们慢慢膨起~，咸香的味道飘散出来，泡一壶清茶，等待出炉~好吃的停不下来呵^0^用料王后软白低筋面粉155克泡打粉8克糖6.5克盐2.5克总统黄油40克麦趣尔牛奶90-100毫升鸡蛋1个朋友们都爱的~美式比司吉的做法材料:王后软白低筋粉155g、展艺泡打粉8g、细砂糖6.5g...
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![美式比司吉 （Biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉 （Biscuits）方法]( "美式比司吉 （Biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉 （Biscuits）方法")
- 参照庄祖宜的方子，喜欢她的方子简单易做。这是一款奶油酥饼，质感介于面包与蛋糕之间，口感比较松软。用料中筋面粉280克泡打粉4茶匙盐半茶匙糖1大匙黄油80克（不需融化）牛奶200毫升美式比司吉（Biscuits）的做法备好所需材料。盘子放入：面粉+泡打粉+糖+盐+黄油，将黄油捏进面粉里。把面...
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![1年7本食谱100道菜，之37：美式比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的1年7本食谱100道菜，之37：美式比司吉方法]( "1年7本食谱100道菜，之37：美式比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的1年7本食谱100道菜，之37：美式比司吉方法")
- 食谱来自《简单丰盛美好》前几天在微博看到一个美食博主的声明：烘焙是她无法改变的爱好，蛋糕甜点类高油高糖的食物不能多吃是知道的，所以做好了大部分都是送人的”......大概是饱受看客的“不健康”指责而不得不解释一下吧。想想也有趣，大家喜欢烘焙，是因为蛋糕甜点模样可爱又...
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![比司吉 无奶制品（白崎裕子）食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉 无奶制品（白崎裕子）方法]( "比司吉 无奶制品（白崎裕子）食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉 无奶制品（白崎裕子）方法")
- 摘自《好吃的点心，理想的下午》白崎裕子用饼干模做不含黄油的饼干，成品很难有酥脆的口感。因为在用模具整形的过程中，需要反复将面揉成团、擀平，容易形成面筋。这份配方解决了这个问题，面团不易形成面筋，适合用模具整形。加少许甜菜糖可以增加面团的黏性，就算做薄饼干也不容易开...
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![美式比司吉如何做才美味，怎么做美式比司吉简单又好吃]( "美式比司吉如何做才美味，怎么做美式比司吉简单又好吃")
- 用料低筋面粉250克泡打粉15克黄油90克糖10克牛奶170克柠檬汁10克美式比司吉的做法面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌混合到粗粒状牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟加入牛奶柠檬液（留一点刷表面），搅拌成粗糙面团折成三折，重复三次模具压出造型放入烤盘刷上剩余牛奶柠檬液烤箱220度...
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![蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)方法]( "蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)方法")
- 蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋面粉250克，黄油60克，细砂糖50克，盐1克，鸡蛋2个，淡奶油80克或牛奶50克（液体是150克），泡打粉6克，蔓越莓50克，蛋黄液适量。将低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，把回温的黄油切成小块，倒入面粉中，搓成屑状，分别加入淡奶油、鸡蛋、蔓越莓揉成厚1.5cm的...
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![美式司康-比司吉做法烹饪大全 地道美式司康-比司吉如何做]( "美式司康-比司吉做法烹饪大全 地道美式司康-比司吉如何做")
- 快速面包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食谱可以通用，做法也类似，比较大的差别在于司康的面团需要经过半小时以上的冷藏，之后还要进行三折三杆的步骤，美式比司吉则在和完面团后，就能直接压模进烤箱，因此比司康更能称为「快速面包」。搭配主食，或抹果酱当下午茶都可以，...
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![蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」方法]( "蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」方法")
- 又到蓝莓的季节了……英国人称作司康Scones；美国人叫它比司吉Biscuits，作为快手面包，和快手蛋糕，从预备到烤制完成，不超过30分钟，准备茶饮咖啡的间隙即可完成。是一款想吃就有，可以即兴发挥的点心。按面团材料和是否包裹夹心可以分:经典司康派饼风司康蛋糕风司康鲜奶油司康奶油...
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![鲜果比司吉（无油分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜果比司吉（无油分蛋海绵）方法]( "鲜果比司吉（无油分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜果比司吉（无油分蛋海绵）方法")
- 用料鸡蛋3个面粉63g糖66g香草豆荚1/4根淡奶油180g糖20g蓝莓适量甜杏适量低粉适量糖粉适量鲜果比司吉（无油分蛋海绵）的做法首先准备一张圆形的油纸直径18cm把所有材料准备好蛋清和蛋黄分离分别装到无水无油的盆里把蛋黄里加入香草豆荚刮出的籽之后分次加入30克糖用电动打蛋...
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![基础比司吉如何做才美味，怎么做基础比司吉简单又好吃]( "基础比司吉如何做才美味，怎么做基础比司吉简单又好吃")
- 不揉面的快手小面包用料中筋面粉100克黄油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小苏打粉1/4TSP盐1/4TSP基础比司吉的做法准备材料，黄油切小块将面粉、泡打粉和小苏打粉筛入黄油中用手将面粉和黄油混合捏散，成这样细细地混合加入牛奶和糖混合成面团，密封冷藏松弛半小时取出来，压成１厘...
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![松松软软美式南方比司吉biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的松松软软美式南方比司吉biscuits方法]( "松松软软美式南方比司吉biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的松松软软美式南方比司吉biscuits方法")
- 只隔了一周家属又要吃这款比司吉了.本身都想好了这周末做香蕉蛋糕的，只能继续为比司吉让步.做得咸口，配上各种果酱刚好中和味道，不会太腻味.因为是直接用自发面粉，操作无比简单且不易过硬.这么好吃的方子不能自己留着，希望没有涉及到各方版权问题.文字部分都是我自己翻译理解...
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- 晚餐想吃得清淡点，就想起了这道无油炒蛋，因为是第一次做，怕做砸锅，就只拿了两个鸡蛋出来做这道菜，所以分量上看起就很少，但是搭配起蒸得软糯的红薯和山药，绝了，哈哈哈哈哈😄用料鸡蛋2个盐很少黑胡椒很少很少很少鲜美无比美式无油炒蛋的做法鸡蛋，蛋清蛋黄分开，分别搅拌蛋黄和蛋清，搅...
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