厨趣阁野生椒豆鼓蒸猪蹄做法烹饪大全 地道野生椒豆鼓蒸猪蹄如何做
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平时吃猪蹄总会感觉肥腻，这样的做法全程无需加一点油，一点也不肥腻，蒸出来的汤汁拌饭拌面超级好吃😋
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 野生泡椒 | 75克 |
| 指天小红辣椒 | 50克 |
| 生姜 | 2大块 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 豆鼓 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精、盐 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法
把猪蹄焯水洗净沥干水份待用
![野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
生姜、小米椒，泡椒洗净切碎
![野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
沥干的猪蹄加入适量的盐，鸡精，料酒，生抽老抽，切好的生姜泡掓小米椒，再加适量的豆鼓拌匀腌制半小时
![野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把入味的猪蹄装入盘中，放入蒸锅蒸70分钟左右，可根据各人口味调整时间
![野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸熟出锅撒入少许葱花即可
![野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "野生椒豆鼓蒸猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
辣味程度可以根据自己的口味适当增减，很下饭的一道美味哟！
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