- 提到意大利美食,首先想到的就是意大利面和比萨。在坎帕尼亚州最具代表性的就是“妈妈的味道”的意大利面--蒜香番茄鳀鱼面。坎帕尼亚州的料理简约而朴实,通常是由口味浓重的番茄和鱼贝类构成。蒜香番茄鳀鱼面(spaghettiallaputtanesca)就是款非常好吃的意大利面,只按着要方子...
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- 用料虾10只番茄酱少许大蒜6瓣盐少许料酒少许白糖少许蒜香番茄虾的做法大虾去下线洗干净搽干水蒜瓣剁碎备用平底锅加入色拉油少许油不用太多大火烧热放入大虾煎置两面变色关火盛出放入盘中备用开火锅中有烧热中火将蒜倒入锅中炒出香味儿加入番茄酱翻炒加白糖再倒入些料酒...
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- 呃..这个名字还真是有点难取诶,我只是把所有的料都放在名字里了呜呜~~好呆意面裹着蒜香番茄汁,加上软软的金枪鱼丝,灰常好吃。整个过程也很快,相对于番茄肉酱来说,省掉了熬肉酱的过程...混在一起炒炒就好了!用料意面蝴蝶面通心粉都可以金枪鱼罐头一盒番茄1个蒜香草芝士粉青椒盐...
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- 本来就想炒个蛋,买的银鱼有点大,琢磨着用了这个意大利餐厅料汁的做法,原创菜谱应该没别人做过,味道不错的。银鱼换成带子也可以。一包银鱼用了2/3,还有一点做香椿涨蛋。用料大银鱼100克番茄2个大蒜3瓣小米椒1个欧芹1把黑橄榄5颗胡椒粉1小勺盐半小勺橄榄油适量意式番茄香蒜煎银...
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- 这个事田螺姑娘hhhaze的菜谱,上传纯属为了自己买原料和做方便,因为可以用APP的“购买清单”功能,图也是田螺姑娘的。大家喜欢她请搜索她的微信公众号关注哦用料鳀鱼罐头一勺橄榄油大量柠檬一颗欧芹2把意面适量欧芹鳀鱼酱意大利香肠面的做法先做欧芹鳀鱼酱鳀鱼罐头一罐,尽量沥...
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- 小妮妮开此《下厨房》账号,旨在分享美食与心得,以弘扬传统饮食文化为主,鉴赏外来饮食文化为辅。不久前的欧洲之行带回来了调料和食材,今日给大家做一款西式主菜—意面。用料意大利面西红柿橄榄油盐番茄酱蒜黑胡椒瘦肉大虾蒜香番茄意面的做法带回的意面和橄榄油番茄烫开剥皮,切...
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- 用料青蒜100g鳀鱼30g蒜碎20g橄榄油50cctabsco辣椒酱少许欧芹20g盐少许胡椒粉少许青蒜鳀鱼酱的做法打碎搅拌加调料...
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- 1.Gnocchi是一种意大利美食,通常由土豆、面粉、鸡蛋等制作而成,一般是人的拇指指节大小。2.本菜谱介绍了Gnocchi的做法,和番茄鳀鱼酱汁的做法。3.菜谱里的Gnocchi够2人吃2顿,酱汁是一顿的量。Gnocchi吃不完可以冻起来下顿吃,酱汁就现做现吃吧。用料意大利土豆团子Gnocchi土豆6...
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- 一个比较直白的名字——Puttanesca意大利语是“妓女”。这个面咸香酸辣味道浓烈豪放,重口味。鳀鱼anchovy、酸豆caper、橄榄都是腌渍发酵食品,味道咸鲜,无需额外加盐。方子翻译自澳洲出版的意大利食谱,快手面,不复杂,料都是(老外)家里常备的罐头。已成为家里最常做的意面。2人份...
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- 在番茄鱼米线&蒜香鱼意面之间犹豫不决后的产物🌚🌚用料意面一人份巴沙鱼(龙利鱼)一片约200g蒜片10瓣洋葱碎一把①番茄碎+番茄膏一把+一饭勺②番茄火锅底料3饭勺胡椒粉迷迭香(可选)蒜香鱼番茄意面的做法准备材料切好,意面饭量小这样👆🏻掐5角硬币粗细,饭量大掐一元硬币(螺旋面...
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- 用料鳕鱼或龙利鱼一只番茄两大个大蒜一大头葱一根蒜香番茄鱼的做法鱼解冻,用海盐和黑胡椒粒按摩出水份小火煎鱼到熟,不加盐大火煎大蒜粒到金黄,加番茄块,边煎边捣碎,水份收干后加葱粒鱼装盘,加酱...
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- 儿子吃过大吃货😄还是儿子提出来这么吃类,做出来味道很好,所以分享给各位路过滴亲人😊用料西红柿4个大蒜5瓣盐适量黑胡椒适量橄榄油适量蒜香烤番茄🍅的做法西红柿中间切开把香菜蒜切成沫加入黑胡椒盐食用油搅拌均匀均匀滴涂抹在西红柿上面烤箱预热200℃烤十分钟,简单快捷很...
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- 卡拉玛塔橄榄是一种希腊橄榄,没有可用其他替代。番茄膏是无添加的番茄酱。这里的鳀鱼条应该是油浸鳀鱼。【4-6人】人均约531kcal32g脂肪(18gsaturated)15.4g蛋白质43.9g碳水化合物4.9g糖用料蔬菜沙拉橄榄油红洋葱(薄切)1个蒜(切碎)2瓣罐头番茄(剥皮,去籽,切碎)400g百里香(取叶的部...
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- 用料番茄一个蒜一瓣洋香菜盐黑胡椒粉橄榄油蒜香番茄的做法番茄一个,拦腰切成两半,在切面划井字刀。蒜一瓣儿,切碎,洋香菜(Parsley)一点点,切碎(也可以用干的香草碎,也可以用香菜)番茄放到烤盘里,把蒜末和洋香菜碎抹到番茄的刀口里,撒盐,黑胡椒粉和橄榄油各少许放到烤箱,用上火(Broil的火...
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- 这是自己凭想像创新的番茄蒜香魚,色彩好,味道鲜美,是夏天必备的菜之一,清淡口味,老少适宜,朋友们都很赞哦!用料鲜魚2斤姜末0.5两蒜粒0.5两菜籽油2两盐少许红豆油少许味精少许葱颗少许番茄少许糖少许番茄蒜香魚的做法将魚破好切成小块用盐浸2分钟备用将蒜颗和姜末一块放入备用魚...
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- 【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》将意大利料理中大家熟悉的三种素材,放在不甜的面包蛋糕面糊上一起烤。在面糊上加入番茄酱,烤好后会呈现出可爱的橘红色。用料迷你番茄10颗新鲜罗勒6片鳀鱼30克番茄酱(面糊表面用)50克面糊:鸡蛋2个牛奶100ml橄榄油2大匙盐1/2小匙番...
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- 下厨房的菜谱都好复杂啊,都放好多百里香之类的,其实只放蒜也很好吃用料西红柿1个大蒜3瓣黑胡椒1勺盐1克黄油1克蒜香烤番茄的做法西红柿对半切开,撒细盐、胡椒粉,放蒜末,最上面放一小块黄油,预热之后200度烤35分钟,蒜末焦香,番茄完全软了超好吃小贴士不要选太熟太软的番茄...
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- 很喜欢这道菜,百吃不腻!酸酸咸咸的口感,送到嘴里瞬间融化!😘用料龙利鱼🐟4~5块🖐️手掌大小番茄🍅半只大蒜1颗黑胡椒粉适量鸡精适量盐适量蒜香番茄🍅炒龙利鱼的做法🐟冰箱里拿出来放水里解冻🍅放开水里烫个3分钟左右,捞出来剥皮,清水冲干净,切成两半,只需要半个,喜欢酸一点口味的可以...
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- 意大利的酱汁。Bagna=酱汁,Cauda=温热。它是一款温热的沙拉酱。蘸蒸蔬菜,生蔬菜条,拌面。都非常好吃。参考了意大利菜大师落合chef食谱我觉得Anchovy太咸,减少了一些。用料大蒜3头意大利的油浸鳀鱼条罐头(Anchovy)1个(原食谱40g,我用了28g)初榨橄榄油200ml牛奶适量BagnaCauda:温大...
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- 《Costco煮易》这个专栏很久没有更新了不是教煮这段时间都没去Costco而是我每周去的时候对着大同小异,产品种类非常有限的货架真是想不到有太多特别的菜式直到最近在北京卫视的一档真人秀《生活相对论》素人嘉宾做了一道西西里风味的意大利面尝试过后发现即便你平时吃Pizz...
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- 用料鱼片1块意面150g番茄1个大蒜2瓣芝士片1片番茄酱橄榄油盐糖淀粉胡椒蒜香番茄鱼片意面的做法腌制鱼片。一片鱼肉放上淀粉,盐,胡椒,酒腌制半小时。我觉得还可以挤点柠檬汁~煮面。沸水加一勺盐,加入意面,时间按照包装~煎鱼排。热锅加油,煎一会儿就差不多了酱汁准备。番茄切丁,大蒜...
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- 用料干辣椒几个大蒜5、6、7、8瓣生抽2勺蚝油1勺白砂糖半小勺料酒1勺勺鳀鱼干300克香辣鳀鱼干的做法干辣椒打成粉,和料酒、生抽、蚝油,白砂糖,调匀备用大蒜切碎。这次用的是以前预备好的蒜蓉锅里加少量橄榄油,像炒瓜子一样慢慢把鳀鱼干炒香,略微发黄就好了。加蒜蓉,前后加了图片...
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- 方子来自《杰米·奥利弗三十分钟上菜》如菜谱名字它是,三十分钟做好主菜沙拉汤或配菜,外加一个一分钟甜品。并且是接近四~六人的食量……。我曾尽力尝试三十分钟做好;但是,材料缺失的很厉害一分钟甜品部分大多放弃……那感觉就像在打仗,我都忘记自己了。并且,厨房如地震后抢劫一...
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- 能在家轻松制作的刀削面。放入鳀鱼和海带使面汤更加鲜美。可以根据个人喜好放入各种蔬菜。用料刀削面用生面2人份320g鳀鱼粉1勺海带7g大葱50g小青椒2个土豆1/2个100g洋葱1/2个125g胡萝卜12g西葫芦1/2个160g蒜末1勺汤用酱油3勺盐1/3勺鳀鱼刀削面的做法准备小鳀鱼,把内脏和...
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- 我很喜欢焗烤的方式来料理贝类。因为首先我觉得它盛盘非常好看,而且它独特的焦香味跟海鲜味很搭。很多餐厅在烤贝类的时候会放大量的蒜酱,这样的料理方式让我感到可惜食材,因为这样会让料理失去贝类的本味。所以烘烤贝类的酱料非常重要!今天我们一起来看看这道“鳀鱼番茄烤扇...
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