![忆中的海安米线(咖喱米线)食谱大全及做法，烹饪好吃的忆中的海安米线(咖喱米线)方法]( "忆中的海安米线(咖喱米线)食谱大全及做法，烹饪好吃的忆中的海安米线(咖喱米线)方法")
- 出了那座城，就没了那个味。现在，就是这个味！分享给同在异地同馋这口的老乡们！没拍几个图，临时被老同学催稿，图库里拼凑下。。。。用料米线/米粉一人份香菜少量萝卜干少量火腿肠1根咖喱膏/浓汤宝+咖喱粉咖喱多点，浓汤宝放一点点盐少量鸡精少量忆中的海安米线(咖喱米线)的做法煮米...
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![记忆中的细炒茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的细炒茄子🍆方法]( "记忆中的细炒茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的细炒茄子🍆方法")
- 别问我这么喜欢摆盘的人为啥不加香菜点缀！？？因为这是记忆中五六岁时去别人家喊小朋友出去玩儿的时候，看见他姥姥给他炒的，朋友还在用筷子扒拉一碗手中的白米饭，他姥姥从厨房里慈祥和蔼笑容满面地端出来，还问我吃不？就是这样一盘细丝炒茄子，也没有肉，也没有香菜，啥也没有，就是茄子🍆。...
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![松糕，记忆中的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的松糕，记忆中的味道方法]( "松糕，记忆中的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的松糕，记忆中的味道方法")
- 先生的母亲是地道的上海本地人，小时候吃过的松糕一直有记忆。一次路过召稼楼古镇时买了一块松糕回家，结果有这型，味道不足。想着本人连蛋糕都能做的主，中式点心应该不在话下的，于是找了不少方子，试了几次，终于成功了！（心里话：中式点心更考验技巧，因为很多方子都写着适量）记下方子，只为...
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![记忆中的“水煮土豆”食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的“水煮土豆”方法]( "记忆中的“水煮土豆”食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的“水煮土豆”方法")
- 用很少的调味，简单的方法，去提现食材本身的味道。小时候的味道，因为土豆比较小适合水煮吧，煎和丝好像都比较麻烦，不是么。用我妈买的小土豆，去做一餐小时候的味道吧！PS：请用黄土豆来做这道菜吧！用料黄土豆8个小葱2根盐2克生抽少许记忆中的“水煮土豆”的做法8个小土豆去皮，洗净切成...
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![🍦记忆中de老冰棍食谱大全及做法，烹饪好吃的🍦记忆中de老冰棍方法]( "🍦记忆中de老冰棍食谱大全及做法，烹饪好吃的🍦记忆中de老冰棍方法")
- 🔆最近真是热到气儿都喘不上来。🌧所以，一根老冰棍，就像一场降温的及时雨一样，必不可少。我用的是果语冰棒机来做老冰棍。快速产出不用等。😂大热天的，真的是恨不得立马就吃。。用料糯米粉5g无糖奶粉15g糖23g水250ml🍦记忆中de老冰棍的做法如图，准备食材。果语冰棒机提前放入...
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![记忆中的味道——柚子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道——柚子皮方法]( "记忆中的味道——柚子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道——柚子皮方法")
- 小时候很喜欢吃柚子皮，那韧韧的嚼劲，淡淡的麦芽味，是很让人忘怀的。曾经见到别人自制的柚子皮，狠狠地惊艳了一回。原来，柚子皮真的是用柚子皮做的。长大后，总是觉得外面买的柚子皮太甜太腻了，刚好在朋友那买了一大袋正宗的沙田柚，重要的是没有泡药水的。吃完柚子肉，正好可以做柚子...
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![记忆中的辣糊糊（底料）食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的辣糊糊（底料）方法]( "记忆中的辣糊糊（底料）食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的辣糊糊（底料）方法")
- 从90年代初的脏串串吃到现在的辣糊糊，吃了几十家也成一种情怀了(绝对暴露年龄和地点)。每一家都有自己的一套做法，我至今没有找到且无法复刻的是初中学校门口其中的一家，越做不出来越觉得香。最近发现大家都爱买现成的料做，可是我还喜欢炒制和勾兑。下面给出两种做法，抛砖引玉...
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![菜莽，记忆中的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的菜莽，记忆中的味道方法]( "菜莽，记忆中的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的菜莽，记忆中的味道方法")
- 菜莽，我昨天提起的时候妞说好奇怪的名字，是什么样子的？我说我想想，嗯形容不出来哈哈，不太白的面团卷了很多菜，吃起来很是过瘾呢，我的印象中感觉好久好久好久没有吃过，最少二十年+了。作为一名吃货，这一打开记忆的阀门，那个想念无法遏制，于是一早动手做起来，哪怕最近家里的食材也是比...
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![记忆中的猪脚焖黄豆食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的猪脚焖黄豆方法]( "记忆中的猪脚焖黄豆食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的猪脚焖黄豆方法")
- 离家后才会回味妈妈家常菜的味道，既然长大了，就电话现学现做用料猪蹄半只黄豆300克料酒2勺盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量姜5片醋少量鸡精少量记忆中的猪脚焖黄豆的做法没有拍过程，述说，1⃣️黄豆提前一个晚上泡发，洗净，猪脚买回来焯水捞出来洗净，2⃣️锅里热油后，加入：大蒜，生姜，猪脚...
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![80后记忆中的蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的80后记忆中的蒸蛋方法]( "80后记忆中的蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的80后记忆中的蒸蛋方法")
- 小时候家里来客人了，会蒸一盘鸡蛋，也特别简单，但就是味道已经深刻的烙印的心头，现在自己家小朋友超爱吃蒸蛋，而且自己起名字叫“鸡蛋活动”，做法也很简单的，现在疫情在家可以安心做作拍拍，🌞蒸蛋加凉白开，凉白开凉白开，不是生水啊！多半是陷入了一个误区：用生水调和蛋液。生水中空气较...
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![记忆中的味道，切糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道，切糕方法]( "记忆中的味道，切糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道，切糕方法")
- 小时候切糕就是可以买的起的甜点，今天可以自己尝试一下啦用料糯米200克水200克糖适量记忆中的味道，切糕的做法糯米和水混合倒入锅里煮开煮到水分全部吸收了，加入白糖搅拌均匀蒸碗铺一层硅油纸，铺一层糯米铺一层红枣再铺一层糯米，上汽蒸40分钟放凉，切块，开吃啦小贴士水和糯米等比...
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![记忆中的芋头ya羹汤食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的芋头ya羹汤方法]( "记忆中的芋头ya羹汤食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的芋头ya羹汤方法")
- 这个菜的名字到底怎么写，我也不是太清楚，小时候在老家扬州江都，外公经常会做这个给我们吃，每次一大碗，肚子喝得圆滚滚的。外公外婆去世多年了，不过记忆中的味道一直都在，没事也会做来吃，算是怀念无忧无虑的童年吧。用料咸肉或者香肠半块或半根芋头一个内脂豆腐一盒青蒜两根玉米淀...
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![高中回忆中的豆皮包子食谱大全及做法，烹饪好吃的高中回忆中的豆皮包子方法]( "高中回忆中的豆皮包子食谱大全及做法，烹饪好吃的高中回忆中的豆皮包子方法")
- 高中食堂吃过的豆皮包子，在外面一直没买到过，太想吃了，自己动手！用料面粉适量温水适量糖适量干豆皮适量葱花适量辣椒面适量生抽适量花椒粉适量油适量耗油适量酵母适量盐少量高中回忆中的豆皮包子的做法面粉，糖，酵母，温水和好面团，放一边醒发干豆皮过热水，凉后挤干切细放盆中，放上葱...
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![记忆中的榄菜拌饭～食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的榄菜拌饭～方法]( "记忆中的榄菜拌饭～食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的榄菜拌饭～方法")
- 贯穿整个高中记忆的特殊韩式中式一起拌饭…😄用料橄榄菜适量米饭适量记忆中的榄菜拌饭～的做法你懂的当然是一起开拌咯～小贴士增加层次感的话必须推荐…老！干！妈！...
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![记忆中的「苔条年糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的「苔条年糕」方法]( "记忆中的「苔条年糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的「苔条年糕」方法")
- 作为一个土生土长的宁波小娘，年糕真的是我的心头爱，我觉得它不管怎么做都好吃。还记得上小学的时候，一放学，学校门口就摆满了各种小推车。我最爱光顾一个老奶奶的小推车了，她专门卖大头菜烤年糕啊，炒面啊，苔条年糕之类的。我超级爱吃她做的苔条年糕的，1块钱3小条年糕，沾满了苔菜的...
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![记忆中的重庆糯米团——中间裹油条食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的重庆糯米团——中间裹油条方法]( "记忆中的重庆糯米团——中间裹油条食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的重庆糯米团——中间裹油条方法")
- 小时候的大街小巷都能看见的重庆早餐，现在很少能看见卖了，突发奇想，自己买油条来做，和记忆中的味道一样，其他地区也有这个，但是重庆的中间只夹油条。用料糯米熟黄豆面熟花生粉（细颗粒）熟芝麻面白砂糖油条（买的）记忆中的重庆糯米团——中间裹油条的做法糯米提前一天泡2-4小时，然后沥...
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![记忆中的本帮炸猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的本帮炸猪排方法]( "记忆中的本帮炸猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的本帮炸猪排方法")
- 用料姜末少许鸡蛋1只葱花少许料酒两调羹盐三小勺白胡椒粉适量花椒粉少许五香粉少许糖一点点（提鲜作用）面粉适量（下锅炸钱大排两面需要拍上这个干面粉）油一大碗（用于炸猪排的时候用的，油多，铁锅里不容易黏底）猪大排14块记忆中的本帮炸猪排的做法把买回来的去皮猪大排用干净的流水...
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![记忆中的味道的详细做法大全,简单又营养的记忆中的味道做法]( "记忆中的味道的详细做法大全,简单又营养的记忆中的味道做法")
- 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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![记忆中的味道——卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道——卤蛋方法]( "记忆中的味道——卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道——卤蛋方法")
- 记得我读初中我弟读小学时，爸妈非常忙。那个年代，物质生活普遍不如现在丰实。大人们都忙着赚钱养家，并不能随心所欲地放弃工作陪伴子女。他们奔波的目的，也只为了给子女提供更好的生活。爸妈中午也忙得回不了家，于是问题来了，我和我弟的中饭没了着落。我不会做菜，对煤气灶充满了...
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![记忆中的美味－桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的美味－桃酥方法]( "记忆中的美味－桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的美味－桃酥方法")
- 提到桃酥，不单是对滋味的品尝回忆，更多的是一种心中曾经的向往；记得高考那年，我的胃一直不太好，医生要求我少吃多餐，爸爸专门为我买了些桃酥，说晚上做功课饿了吃点对胃好，在那个物资匮乏的年代，能吃上这个，那简直是人间美味！想到这，为了报答父母的恩情，我也跟下厨房的厨友们学了几款，加...
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![记忆中的Founding Farmers沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的Founding Farmers沙拉方法]( "记忆中的Founding Farmers沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的Founding Farmers沙拉方法")
- FoundingFarmers是我去华盛顿DC的必去美式餐厅，FarmersSalad又是每次去必点的一道菜。回国后每当大鱼大肉吃到腻腻的时候，舌尖总是在追忆那清爽的味道。特意查了菜单，FoundingFarmers的油醋汁是橄榄油、樱桃醋和香槟调制而成的。无奈十八线小城市买不到樱桃醋，只好自己尝试调...
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![记忆中的味道 蒸蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道 蒸蛋卷方法]( "记忆中的味道 蒸蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的味道 蒸蛋卷方法")
- 小时候每到过年都能吃到奶奶做的蛋饺用勺子在火炉上面滚一圈一个漂亮的蛋皮就做好了应该算是我记忆里最爱的美味后来离家越来越远好几年才回家一趟奶奶也年纪大了不再下厨好在现在是个网络信息发达的年代只要你想，就能动手去做蛋饺我估计自己是没能力🤣毕竟手残那就挑战一...
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![记忆中的美食 *绿豆糕*食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的美食 *绿豆糕*方法]( "记忆中的美食 *绿豆糕*食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的美食 *绿豆糕*方法")
- 用料绿豆250克糖75克油60克芝麻油5克熟面粉适量记忆中的美食__*绿豆糕*的做法准备做绿豆糕所需要用到的食材;绿豆提前浸泡整晚，去皮，放入锅内蒸熟(大概半小时左右);用勺子将蒸好的绿豆碾压成绿豆泥;锅稍加热，依次加入油，绿豆泥，白糖，芝麻油;用小火不停的翻炒，将绿豆泥炒成不粘锅...
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![记忆中的湖北米团子食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的湖北米团子方法]( "记忆中的湖北米团子食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的湖北米团子方法")
- 小时候过年去别人家做客会吃到，印象中就是叫团子，里面有香干榨菜米粉等馅料丰富，刚蒸出来香香的可好吃。可是我们家不会做，所以特期待去亲戚家拜年串门儿，就盼着那一口…疫情居家快憋疯了，想起儿时记忆中的团子，开始搜，下厨房里万能的厨友们，真让我找到了，好几种做法，结合家里的材料...
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![记忆中的「皿うどん」食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的「皿うどん」方法]( "记忆中的「皿うどん」食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的「皿うどん」方法")
- 以前在日本读书的时候在一家料理店打过工就突然很想你チーフ做的皿うどん不过他用的是拉面我用的是泡面但也算是解了我的一时之馋啦不过日本其他店的皿うどん的地面更像是干脆面好像我们店特别一点可是却受很多很多人喜欢好多人都特地来吃你也可以试试看可以当是不一样的...
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厨趣阁
