厨趣阁家常螃蟹煮粉干做法烹饪大全 地道家常螃蟹煮粉干如何做
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用料
| 闽清粉干 | |
| 螃蟹 | |
| 白菜 | |
| 肉丝 | |
| 胡萝卜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 福建鱼露 |
家常螃蟹煮粉干的做法
冷水，将粉干放入锅内
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煮开后即可捞起
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
过冷水捞起待用
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
螃蟹洗净直接切成2半（我这个不大，如果太大只的话切成4份）
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉切细丝用盐和料酒腌制5分钟
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
胡萝卜去皮也切丝待用
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
葱切寸断，姜切丝
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
白菜叶切成寸断即可
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热锅冷油放入葱姜和肉丝炒香
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入白菜、胡萝卜和螃蟹继续翻炒片刻
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
最后放入粉干加入适量的清水、虾油、料酒，煮开
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
撒上香葱段，当然如果你有青蒜和芹菜的话再撒上些，味道会更好的哦
![家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "家常螃蟹煮粉干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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