爆炒孜然蚝油鸡心做法烹饪大全 地道爆炒孜然蚝油鸡心如何做

用料  

爆炒孜然蚝油鸡心的做法  

1. 鸡心洗净，用刀切开切片，一个鸡心切两刀，然后把里面的血块洗净。

2. 起锅放油，然后加孜然，出香味了，放辣椒，出辣味了，放鸡心。

3. 大火翻炒，加蚝油，稍微多放一点，所有的咸味都来自蚝油哦。

4. 这时候会出很多水，没关系，把汁收完就好了！