私房带鱼如何做才美味,怎么做私房带鱼简单又好吃 家常菜 关注:2.8W次 用料 带鱼 2条 油 300克 葱 5根 姜 1只 淀粉 20克左右 料酒 2勺左右 蚝油 3勺 生抽 2勺 老抽 1勺 鸡粉 10克左右 胡椒粉 5克 大蒜 2只 洋葱 1个 私房带鱼的做法 带鱼洗净去除内脏,腹部黑色面膜必须去除干净防止有腥味,依次加入蚝油,生抽,老抽,鸡粉,胡椒粉等进行腌制,最后放入部分食用油锁住鱼肉水分,腌制大约2小时 起油锅,加温至150度左右 放入准备好的香料进行炒制 先放入大蒜与生姜 闻到香味后再放入洋葱,放早了容易焦糊 放入带鱼,较厚的放在锅边较薄的放在中心以便鱼肉可以同时成熟 盖上锅盖焖制大约6~8分钟 出锅时撒上葱段即可 标签: 好吃 私房 私房带鱼 带鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/jn3o2d.html