超简单的外酥里嫩茴香小油条(拳打海底捞,脚踢严厨酸菜鱼,实现油条自由!)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的外酥里嫩茴香小油条(拳打海底捞,脚踢严厨酸菜鱼,实现油条自由!)方法
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最近火锅吃得多每次都点一盘茴香小油条,宝宝挺爱吃,某天突然说想吃说买就买了一包速冻的半成品,火锅店的总共没几根还不便宜,这个时候非著名饭桶的美食研发功能就要上线啦😘,安排!
用料
面粉 | 800克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 290克 |
植物油 | 70克 |
泡打粉 | 6克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 8克 |
糖 | 15克 |
小茴香 | 20克 |
超简单的外酥里嫩茴香小油条(拳打海底捞,脚踢严厨酸菜鱼,实现油条自由!)的做法
小茴香烤香或者炒香
所有原料混合,小茴香打碎或者擀面杖压碎,不用太细。
揉成面团发酵一个小时
切一块发好的面团擀成长方形
切成小条
中火炸金黄
因为比较细所以不用炸太久,不然口感会比较干。
开动
爱会让人下厨房
小贴士
1.盐和糖根据自己的口味酌情增减
2.可以擀得稍微薄一点,因为炸制的时候会膨胀
3.入锅后拿筷子稍微抻一抻,不然会弯😌巴特依然好吃喲😂
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