小美肉沫芙蓉蛋做法烹饪大全 地道小美肉沫芙蓉蛋如何做
- 家常菜
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用料
玉米油 | 15g |
老姜粒 | 5-8g |
猪肉沫(建议半肥半瘦) | 100g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
糖 | 2-3g |
芡粉水 | 8g芡粉+20g水 |
小美肉沫芙蓉蛋的做法
将10g玉米油和老姜粒放入主锅,设置3分钟/120度/速度1爆香。再放入猪肉沫、生抽、老抽、蚝油、糖,设置8分钟/120度/速度2。
还剩最后2分钟的时候,将芡粉水从主锅孔倒入,混合。
将炒好的肉沫淋在蒸好的芙蓉蛋上,撒上葱花,即可享用。
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