营养绝配的西红柿炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的营养绝配的西红柿炒鸡蛋方法
- 家常菜
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这是我小时候第一个学会的拿手菜,味道一直特别喜欢。简单易学营养丰富。上班族的快手菜
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 3个 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 3勺 |
蒜 | 一瓣 |
营养绝配的西红柿炒鸡蛋的做法
1 将西红柿表面划十字刀,放开水里烫一分钟,然后捞出去皮。(我忘记拍照了)
2 将取皮的西红柿切成片备用
3 将鸡蛋打散,放入盐和一点点水继续打散
4 大蒜切片备用
5 起锅热锅凉油,下打散的鸡蛋液炒熟(可以多放一些油,这样炒出来的鸡蛋会更嫩些)
6起锅烧油,放入蒜片炒出香味,放入西红柿片加点番茄酱开始翻炒
7 炒到西红柿软烂就可以加盐和糖了
8 最后放入炒好的鸡蛋
小贴士
炒鸡蛋的时候可以多放一些油这样炒的鸡蛋比较嫩。
一定要热锅凉油,这样鸡蛋不会粘锅
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