微辣过瘾贼下饭的松茸排骨煲食谱大全及做法,烹饪好吃的微辣过瘾贼下饭的松茸排骨煲方法
- 家常菜
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用料
排骨 | 2条 |
松茸 | 20片 |
玉米 | 1个 |
葱 | 两根 |
蒜 | 两粒 |
辣椒 | 两个 |
黄豆酱 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
冰糖 | 7粒 |
盐 | 半勺 |
洗干净排骨、玉米切段、配菜切好。
平底锅细火煎排骨至两面金黄色。
下油爆葱头、蒜头。
爆炒排骨三分钟
将火调细,开始下调料:黄豆酱、生抽、老抽、冰糖。
把松茸也放进去,加水没过排骨,大火焖排骨,水开后,调中火焖12分钟。
这时加半勺盐进去,让味道更和味。将玉米加进去焖10分钟。
待水快干后,撒上红绿辣椒爆炒两分钟。
最后撒上葱花就可以上碟了。
荤素都有的排骨煲,有点微辣好下饭。
小贴士
在煮的时候,注意控制火候,让食材的味道恰到最好。如果想辣一点,可以放一点椒米,但夏天吃得太辣,很容易上火。可以根据个人口味去调配配料的份量。
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