厨趣阁芝士“糯米枣”做法烹饪大全 地道芝士“糯米枣”如何做
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糯米枣不一样的打开方式(⌒▽⌒)
用料
| 红枣 | |
| 芝心年糕 |
芝士“糯米枣”的做法
芝心年糕煮熟，捞起，小刀剪半
无核红枣，用小刀从中间切开
／如果用有核红枣，去核是用小刀挑起果核的尖尖，然后取出，不过真的很麻烦…![芝士“糯米枣”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士“糯米枣”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用筷子把芝心年糕夹入红枣
放入蒸盘，蒸大约5分钟就好了
一口咬入简直美味（星星眼）
／最后水蒸让枣和年糕更加融合
让芝心融化出来，红枣更软糯![芝士“糯米枣”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士“糯米枣”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
芝心年糕取代了糯米粉+水+各种搅拌
制作更简单了，口感也更馥郁
蒸汤圆和芋圆也可以这么玩儿
年糕易粘，所以蒸时要分开些
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