厨趣阁泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝方法
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这是我的不粘锅无油鸡胸肉版本，使用猪肉丝是一样的，或者加油先炒香姜蒜泡椒，那就更美好了，丝瓜木耳的组合其实很棒，可以尝试打碗丝瓜木耳汤喝喝看哦
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 木耳 | 五小朵（水发） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1克 |
| 姜 | 一小块 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 泡椒 | 五六颗 |
泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的做法
泡椒切段，姜蒜切片，鸡胸肉切肉丝，木耳切丝，丝瓜切片
下锅泡椒姜蒜稍微翻炒后加入木耳丝翻炒，然后下丝瓜片，翻炒中加入少许盐让丝瓜出水变软，丝瓜差不多熟了的时候就可以加入肉丝，稍微翻炒到肉丝变色（别炒老了鸡胸肉）就可以起锅了，如果和我一样选择无油不粘锅的方式，看着锅有点太干有可能有糊锅倾向的时候，可以稍微加点水
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