- 这个鱼是在超市买到的,一般就用来油炸了。用来油炸的这个鱼比较小,这次买到的个头有点大,就用来做了泡椒味。去年10月做的,一直没写菜谱。用料参子鱼8条大概一斤泡椒适量泡萝卜1个泡姜1块二荆条适量大蒜适量王中王火腿肠2根芋头4-5个小葱3-4根青花椒适量白酒1瓶盖白糖少量生...
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- 一.煮凤爪不要太久,筷子能轻易穿透就可以,煮得太烂会缺乏嚼劲,约八成熟捞出;二.煮好后晾凉,煮好的鸡爪要马上放入凉水中断热,再放到水龙头下用小水冲,一定要把表面的胶质冲洗掉,可以防止结冻,也可以让成品的颜色好看些。三.调制泡椒水,喜欢吃辣的可以把泡椒切碎(我为了美观就切成两半);...
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- 用料鸡爪适量泡椒400g小米椒2个八角2个花椒15粒白醋2勺姜2片料酒1勺胡萝卜半根脆香鲜辣泡椒凤爪的做法鸡爪洗净,剪去指甲对半切开,这样鸡爪更入味。锅中加水,放入鸡爪,八角,花椒,水开后加料酒和盐继续煮10分钟捞出胡萝卜切条状,然后放入容器中,加入小红椒,凤爪,放盐,白醋,花椒泡椒及...
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- 用料大虾柠檬泡椒葱姜青椒红椒莴笋胡萝卜醋料酒糖盐酸辣泡椒虾的做法大虾清理干净,柠檬切片、姜切片、葱切段,青椒、红椒、莴笋、胡萝卜切条备用锅中倒水烧开,放入柠檬片、姜片、泡椒和泡椒汁,放入盐、糖、醋调味,密封后放凉,制成调味汁另取一锅倒水烧开,放入姜片、葱段、料酒,再...
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- 这道菜特别适合在夏季食用。微辣、清爽,恰到好处地给味蕾以适度刺激。夏天吃真是过瘾!用料活虾半斤野山椒5-8粒柠檬3片甜椒少许黄瓜少许莴笋少许胡萝卜少许醋60克糖20克盐适量泡椒汁半瓶冰镇泡椒虾的做法虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后,里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后...
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- 其实我自己以前不爱吃泡椒凤爪,但是老公超喜欢,每次去超市都要买点。可是超市买的和饭店自制的凤爪都好白好白啊,看着实在不太放心。为了老公能吃得安全放心,就自己做咯~自制的泡椒凤爪不仅可以远离福尔马林药水,而且味道一流,最关键的是还比买的省钱,哈哈~\(≧▽≦)/~自己开始...
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- 下饭、拌面的灵魂伴侣用料猪肝500克泡姜2两泡椒6个黄酒1勺料酒适量玉米淀粉1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺鸡精1小勺大蒜4瓣老姜4片大葱1根小葱3根白芹菜1根二荆条2根白糖适量鹃城牌郫县豆瓣1勺好吃到哭的泡椒猪肝的做法泡姜泡海椒二荆条切丝,大蒜切片,大小葱和白芹菜切小段,猪肝...
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- 特别爱吃藕的我,自己尝试做的,喜欢吃藕又爱吃辣的小伙伴们可以试试哦用料藕1节泡椒个葱花少许小米椒2个姜1片蒜少许十三香少许生抽1勺蚝油1勺泡椒小脆藕的做法藕切条,准备配料:泡椒,小米辣,葱花,蒜,姜片水开下藕条焯水30秒,捞起备用热锅加油,放葱花蒜姜片爆炒加入十三香加入泡椒小...
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- 【123口诀】1所有椒类、2盐、3醋,做出风味独特的泡椒凤爪~酸辣过瘾。😋用料鸡爪10只料汁:野山椒1小瓶小米椒适量花椒1勺盐2勺白醋3勺凉白开适量泡椒风爪【123口诀】的做法爪子去除指甲泡去血水,冷水下锅加葱、姜、料酒煮至15分钟捞出冷水反复冲洗更Q弹,沥干水份备用。料汁:1⃣️...
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- 超级开胃下饭的鱼肉吃法用料鳊鱼一条泡椒适量料酒姜丝葱花水淀粉生抽胡椒粉白糖适量泡椒烧鳊鱼的做法将宰杀好的鳊鱼除去鱼肚内的黑膜,收拾干净,两面分别斜剞几刀;泡椒剁碎热锅放油,下入鱼,中小火将其煎黄一面后翻面,直至煎至两面金黄后下入两小勺料酒,然后将鱼舀出待用锅内余油...
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- 用料泡椒6-8个金黄西葫芦1个白糖3克盐3克葱3段姜3片鸡精3克白醋少许泡椒汁3大勺泡椒黄金西葫的做法金黄西葫洗净,去皮,切薄片,放入沸水中焯烫1分钟左右,放入冰水中浸泡片刻,捞出沥干水分,待用泡椒汁3大勺、泡椒、白糖、盐、葱姜、鸡精、白醋,搅拌均匀放入半杯凉开水,搅拌均匀,将焯...
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- 辣辣酸酸弹弹的红薯粉用料泡椒3红薯粉盐菜油泡椒红薯粉的做法干红薯粉用热水泡一个小时至红薯粉变软泡椒准备好并砌好放油放泡脚炒一下,让泡椒味道出来,然后放红薯粉。翻炒的过程中要加少量的水防止红薯粉粘锅。并且要分几次加水,发现红薯粉快粘锅就要加水,然后再炒,放盐。然...
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- 本美食由鲜花礼品houlongo2分享:泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配,并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜,给予其新的滋味。其实,家庭自制泡椒一点都不麻烦,大家不妨做来尝尝看。用料水适量青红小辣椒100克盐5克、姜片3-4片花椒10粒、高度白酒10毫升一点都...
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- 用料食盐1/4cup花椒1tbs鸡爪12只CockBrandPickledGreenChilli(Whole)454g/16oz/375ml/1bottleCockBrandPickledRedChilli(Whole)454g/16oz/375ml/1bottle矿泉水/直饮水4cups泡椒凤爪哈哈哈的做法煮熟凤爪。把所有的材料混在一起。放在冰箱里保存30~48小时。性感的泡椒风...
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- 用料花椒1把干辣椒7-8个泡椒7-8个公鸡1只泡姜3块酱油适量料酒适量盐适量生抽适量老抽少量胡椒适量大蒜5瓣豆瓣酱1小勺大葱1根泡椒辣子鸡(椒麻贵州风味)的做法把鸡清洗干净后砍成小块,再次用清水漂洗两次后沥干水备用将洗好的鸡进行腌制,放适量的生抽、胡椒,少量料酒及香油,然后...
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- 开胃凉菜,爽口解腻用料无骨鸭掌克姜片生抽勺料酒勺糖克泡椒个花椒粒蒜瓣香菜根小米辣柠檬个洋葱个盐克辣鲜露勺耗油泡椒无骨鸭掌的做法洗净的无骨鸭掌冷水下锅,放入姜,葱,料酒,花椒焯水八分钟。然后过凉水冲洗干净浸泡冰水里口感更爽脆。干净的腌制盒里准备切好的姜丝,蒜末,小米...
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- 用料灯笼椒凤爪小米椒姜葱冰块米醋青柠糖盐少许鸳鸯泡椒凤爪的做法凤爪解冻,洗净,剪去指甲,锅里烧水,加姜葱,下凤爪煮菜至泡沫浮起来,用筷子试一下如果可以穿透就说明煮好了,尽量不要把皮煮烂马上过凉水,洗去油腻准备好冰块把过凉水的凤爪浸泡在冰块中(这部很重要,浸冰块...
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- 35摄氏度的高温天气,胃口也变得不好了。这个时候,最需要的是既营养又能勾起我们食欲的菜来给身体充电。这道泡椒牛肉炒盖菜,绝对是你不二的选择。被泡椒融合后的牛肉和盖菜口感香辣鲜美,余下的汤汁还可以用来拌饭,是这个苦夏最给力的一道下饭菜。用料牛肉200g泡椒50g盖菜2小棵...
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- 喜欢吃牛肉,又喜欢吃辣!那学做这道菜绝对没错!超级简单!超级下饭!用料牛腿肉200克香菜3根泡椒适量小米辣适量蒜瓣3瓣超级简单的下饭菜!泡椒牛肉!的做法牛肉切成大小均匀的片,可以大一些!根据图上的配料调制备用!食用油最后加!防止粘锅!泡椒,小米辣,蒜瓣根据喜好切末或者切片都可以!香菜!...
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- 用料泡生姜1-2小块碎米芽菜大米150克四季豆200克泡椒几颗味精胡椒末泡椒豆角煲仔饭的做法材料准备好,大米泡十分钟四季豆切成1厘米长的小段,泡椒和泡生姜剁成末锅中放少放油,先放泡椒、泡姜末大火炒香,再放豆角继续大火翻炒几下,最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了,待用米中放水,水量大概比米...
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- 用料牛肉250g泡椒10根青辣椒3根花椒15g白芝麻5g葱姜蒜末适量生抽30ml黄酒15ml白胡椒粉1g糖10g盐1g啤酒30ml泡椒澳洲牛肉粒的做法牛肉是按照澳洲牛肉分割的方法来分割的。部位是腹肉心,肉质虽为牛腩,但腹肉心是靠近后腿部位,颜色稍深,内纤维有细的倾向,适合切成粒炒着吃,亦或者...
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- 用料猪心1个泡菜包一个(红椒3个、泡姜1块、泡蒜苗)鸡蛋液1勺盐适量白糖少许料酒少许酱油少许湿淀粉少许泡椒蒜苗爆炒猪心的做法2.猪心的处理方法:将猪心头切去,一剖两开,冲洗净血水,去除外面白筋备用(我这次买的是超市盒装猪心,处理得比较干净只需局部清理即可),将清理好的猪心...
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- 牛肉鲜嫩,芹菜清香,夹杂泡椒的酸爽,十分开胃~~用料鲜牛肉4两芹菜3两泡椒、泡姜适量芹菜泡椒牛柳的做法牛肉丝加淀粉,料酒,豆瓣酱码味5分钟待用芹菜切小段,去叶子不用泡椒切段,泡姜切片,蒜切片油半斤烧至9成熟,下花椒、牛肉丝快速翻炒至变色捞起倒去多余油,留少量油炒香泡椒、泡姜、...
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- 用料小龙虾1斤生抽适量蚝油适量鸡精适量泡椒8个剁碎➕适量泡椒水蒜头小个的一个香菜4根八角2个香叶2片桂皮1小块花椒适量小茴香适量食用油➕香油生姜➕料酒凉拌泡椒小龙虾的做法小龙虾洗净,去头,去虾线后,清蒸开水后放入生姜和料酒1.蒜头,香菜,生抽,蚝油,鸡精,嚯嚯匀备用2.热锅倒...
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- 用料泡椒章鱼泡姜泡红萝卜泡椒章鱼的做法章鱼用水白酌,泡在冷水或冰水里油热放姜丝,倒入泡红萝卜翻炒,倒入泡椒和泡椒水,焖一会等汁出味,倒入章鱼翻炒,炒熟...
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