- 黄哈儿金汤烤鱼—鱼皮焦香嫩滑,鱼肉厚实油润,汤汁微辣入味,简直让人吃一口就要爽到“失控”!对于喜欢吃鱼的小伙伴来说,吃起来根本刹不住车!用料鱼1条黄哈儿金汤酱100g调味粉10g黄哈儿金汤烤鱼的做法洋葱垫底,高油温把鱼炸制外酥里嫩放上去,刷上一层飘香油撒_上孜然粉待用锅里...
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- 用料黑鱼片250g土豆粉180g酸菜150g高汤600g金汤酱100g干辣椒5g熟菜油50g色拉油30g黄哈儿金汤酸菜鱼标准操作流程的做法土豆粉焯水打底,烧热菜油,炒香酸菜后下高汤烧开,酸菜捞出打底,下金汤酱烧开调匀关火下鱼片,下完开火煮到八成熟,鱼片捞出装盘,汤汁淋入盘中烧热30q色拉油至180...
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- 用料牛蛙400g牛蛙400g青笋条150青笋条150木耳100g木耳100g青红杭椒段各20g青红杭椒段各20g高汤800g高汤800g金汤酱120g金汤酱120g黄哈儿金汤美蛙的做法牛蛙洗净宰块后腌制(腌制配料:盐6g小苏打2g蛋清5g生粉10g料酒5g),将牛蛙过油滑熟后捞起待用;2.素菜焯水打底,锅内加高汤烧开...
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- 用料草鱼2.5斤猪肚200g(洋葱、豆芽、杏鲍菇、魔芋等)酸菜酱120g黄哈儿酸菜猪肚烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜、葱、盐25g、鸡精、白酒(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜、泡野山椒、泡二荆条、蒜、芹菜、泡酸菜、...
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- 用料鱼片250g青花椒酱60g金汤酱60g黄哈儿金汤青花椒鱼的做法辅菜:300g(莴笋、木耳、金针菇均可)锅中倒水600g烧开加入20g盐,水开后加辅菜煮熟捞出打底在加入600g高汤加入酱料加鱼片煮至熟捞出,把汤汁倒入盘中锅中放色拉油,油温七成热,倒入小米辣、现椒,保鲜青花椒呛油出品...
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- 用料小鲍鱼300g土豆粉150g口蘑100g金汤酱50g黄哈儿金汤鲜鲍的做法鲍鱼宰杀冲洗干净,改刀,口蘑改连刀片备用锅内加400g水烧开加入金汤酱,加入口蘑、土豆粉煮熟捞出垫底,将鲍鱼放入汤内烫熟装盘即可...
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- 香辣烤鱼黄哈儿香辣烤鱼(1条鱼的酱料成本8.2元)主料:鱼(2斤半左右)辅料:干辣椒20g、蒜仔30g、姜粒20g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱丝150g、青红杭椒段50g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、调料:添香香辣烤鱼酱120g、添香飘香油40g、添香调味粉15g、鸡精5g、盐、白糖适量.制作...
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- 用料鱼片400g娃娃菜100g青笋片100g高汤1000g金汤酱120g黄哈儿特色金汤鱼片的做法1、素菜青笋加盐焯水打底;锅内加高汤,依次放入金汤酱料烧开,熬制半分钟后,倒入出品餐具内2、锅洗净后加水烧开,放入鱼片煮至9分熟装盘3、净锅烧油,炒青红椒圈淋在鱼片上点缀即可推荐桨鱼片方法常...
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- 用料鱼片400g娃娃菜100g青笋片100g高汤1000g金汤酱120g黄哈儿美味金汤酸菜鱼的做法素菜青笋加盐焯水打底;锅内加高汤,依次放入金汤酱料烧开,熬制半分钟后,倒入出品餐具内2、锅洗净后加水烧开,放入鱼片煮至9分熟装盘3、净锅烧油,炒青红椒圈淋在鱼片上点缀即可小贴士金汤酱不要单...
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- 【金汤蟹粉烩豆腐】上榜美味,鲜嫩滑口;味美醇和,好吃到爆。用料老豆腐1块蟹粉50g金汤酱60g黄哈儿金汤蟹粉烩豆腐的做法豆腐加盐沸水捞出锅内加600g水和金汤酱烧开,《酱和水比例1:10》,放入豆腐小火焖煮入味装入石锅内,放上蟹粉撒大蒜花即可...
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- 对于爱吃花甲的吃货来说这绝对是一个重大发现,锡纸花甲粉的出现不仅满足了吃货对海鲜的需求也让吃货得到了香、嫩、鲜、辣的满足。花甲不仅味道好吃更具有极高的营养价值,可以起到滋阴名目益精润脏以及降低胆固醇之功效。用料花甲300g金汤酱50g黄哈儿金汤爆炒花甲的做法花...
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- 主料:鱼片250g、血旺200g、熟五花肉50g、毛肚50g、火腿肉50g、肥肠50g、豆芽200g、土豆片100g、藕片100g辅料:干辣椒30g、干花椒10g、色拉油200g、白糖3g、味精12g、盐15g、水1200g调料:黄哈儿超级麻辣酱120g、黄哈儿重庆火锅料50g、黄哈儿调味粉15g、黄哈儿飘香油50g用料...
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- 黄哈儿多种烤鱼酱料供选,香辣、麻辣、蒜蓉、酱香、青花椒、泡椒等,每种口味做出的烤鱼鲜嫩可口,鱼肉细嫩又紧实,吃上一口超满足。黄哈儿青花椒烤鱼青花椒颗粒大、麻味纯,能让你顶着香肠嘴却还停不下来的吃吃吃,真的是鲜香开胃,自带魔力!用料草鱼2斤半青花椒酱120g调味粉20g黄哈儿...
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- 黄哈儿美味金汤面,吃了还想吃用料金汤酱10克高汤100克黄哈儿美味金汤面的做法1、高汤与金汤酱按照比例(1:10)调好烧开待用2面条(米线)煮熟捞起,肥牛焯水铺上;3、将金汤浇上撒葱花出品;...
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- 用料鱼片250g辅菜300g青红椒圈20g水700g鸡精、味精、白糖若干金汤酱100g黄哈儿金汤鱼片的做法净锅加盐把辅菜过水垫底,浆好的鱼片汆水铺在辅菜上锅内加油、野山椒、蒜蓉炒香后加700g水、金汤酱、熬开后加基础料调味装盘,锅内下少许油将青红椒圈炒香淋在鱼片上即可...
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- 用料鱼1条鱼香酱250g红油50g黄哈儿鱼香烤鱼的做法辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、陈醋30g、豆瓣酱40g烤鱼腌制方法:腌制水:水500g、姜末30g、葱末30g、盐25g、鸡精10g、白酒8g、加盐与姜末、葱末混合均匀后加水、鸡精调和均匀即可烤鱼腌制时间:10分钟到15...
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- 用料鲤鱼2斤茄子300g配菜洋葱、豆芽、杏鲍菇适量鱼香酱250g黄哈儿鱼香茄子烤鱼的做法辅料:陈醋60g、白醋15g、葱花50g、蒜泥20g、姜米10g、高汤300g鲤鱼洗干净改刀腌制待用,洋葱丝用少量油炒香垫底锅内将油烧温七成热,把鱼下入锅中炸至定型捞出,油温升高复炸一次(最好用烤箱...
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- 用料酸菜100g酸萝卜50g大蒜25g姜片10g鸡油50g高汤2000g黄哈儿美味金汤肥牛鱼头的做法、鱼头剁成两半用腌制水腌制2分钟,腌制入味;(腌制水:料酒200g、水400g、葱末10g、姜末10g、盐50g、鸡精5g、味精5g、胡椒粉3g)、锅内下鸡油加热后下姜片、蒜炒香后加酸菜、酸萝卜炒至发...
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- 用料大黄鱼1条黄金酱50g黄哈儿金汤大黄鱼的做法黄鱼加姜、葱、料酒腌制待用锅中加入水300g、黄金酱、黄鱼加盖子小火焖8分钟后,将鱼捞出装盘,勾芡淋在上面出品即可。...
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- 黄哈儿金汤酸菜鱼,是一道以净鱼肉、儿菜、香葱等为原料烹饪的菜肴,酸辣开胃,鱼片滑嫩无比。黄哈儿金汤酸菜鱼,浓郁酸爽,味道鲜爽,开胃可口!用料黑鱼片250g金汤酱100g干辣椒5g熟菜油50g色拉油50g土豆粉180g酸菜150g高汤600g黄哈儿金汤酸菜鱼标准化做法分享的做法土豆粉...
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- 用料牛蛙200g鱼2斤配菜适量适量泡椒酱120g黄哈儿泡椒牛蛙烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜30g、葱30g、盐25g、鸡精10g、白酒10g(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜粒50g、泡野山椒50g、泡灯笼椒5个、蒜粒50g、芹菜粒...
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- 用料草鱼2.5斤酸菜酱120g调味粉20g黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、酸菜末30g、蒜末30g、姜末20g、洋葱末30g、芹菜末30g、泡野山椒段20g、泡灯笼椒3个、鸡精5g、白糖3g洋葱丝、芹菜段打底,鱼加工腌好后烤制(400°C上火下火,烤1...
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- 黄哈儿蒜蓉烤鱼(1条鱼的酱料成本6.4元)主料:鱼(2斤半左右)辅料:蒜蓉50g、蒜仔30g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱丝150g、青椒粒30g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、黄金蒜蓉20g(注:黄金蒜蓉制作方法,蒜米泡水后捞起晾干后中油温下,小火炸干即可,可大量制作)罐装玉米粒30g、小米椒段4...
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- 金汤鱼片,是一道以净鱼肉、儿菜、香葱等为原料烹饪的菜肴。这道菜酸辣开胃,鱼片滑嫩无比。灵感来源金汤肥牛。女性朋友多吃鱼,虾的肉特别好。儿菜脆嫩,吃了也不怕有发胖的负担,所以这道菜就尽情的享用吧。用料鱼片400g金汤酸菜酱120g高汤8000g金针菇100g黄哈儿金汤酸菜鱼的做...
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- 金汤肥牛是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。家常金汤肥牛的做法非常简单易学。金汤肥牛的家常做法如何做一直困扰着你,黄哈儿为您提供金汤肥牛的家常做法大全,...
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