炒两鲜口蘑鸡毛菜做法烹饪大全 地道炒两鲜口蘑鸡毛菜如何做

夏天就是吃各种新鲜时蔬的好季节，因为食材新鲜，烹调方法也由繁入简，最好的味道取天地之灵气，聚人间之烟火！

用料  

炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法  

1. 清洗鸡毛菜备用。

2. 把口蘑洗净切片备用。

3. 皱皮青椒切段，葱花切好。

4. 热油先把葱爆香再加入青椒段翻炒，这时再加少许盐提鲜。

5. 青椒翻炒均匀后，加入口蘑翻炒一会，加入少许黄酒。

6. 继续翻炒至口蘑变软，稍微有些焦黄色。

7. 加入鸡毛菜翻炒至鸡毛菜颜色变深变熟。

8. 最后加入少许蒸鱼豉油和蚝油，拌匀关好火出锅啦！

小贴士

味料一定不要多放，翻炒时间也不要太久，都是很容易熟的食材，要看颜色到最漂亮的时候就进行下一步，不要过火。