口蘑炒鸡如何做才美味,怎么做口蘑炒鸡简单又好吃
- 菜谱
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不知道吃什么就瞎炒~
用料
鸡腿 | |
口蘑 | |
冰糖 | |
姜蒜 | |
豆瓣酱 | |
老抽 | |
香葱 | |
花椒 | |
青椒 | |
干辣椒 | |
花椒油 |
口蘑炒鸡的做法
放入底油,加入冰糖炒制糖色
加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香继续翻炒
然后加入豆瓣酱再继续翻炒,加入适量老抽
再加入口蘑和青椒,一点花椒油,继续翻炒,直至蘑菇熟了即可出锅,撒点香葱齐活
小贴士
第一次用冰糖炒糖色在前,很好吃,颜色也亮,是个不错的顺序!
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