口蘑鲜鸡如何做才美味，怎么做口蘑鲜鸡简单又好吃

减肥ing! 每天吃鸡胸肉实在如同嚼蜡。逛菜市场发现口蘑，这是个好东西啊，它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。

想起以前在法国生活的时候，超市里只有口蘑，所以当时开发了很多和口蘑相关的菜。

今天就来个口蘑配鸡胸肉吧～~

用料  

口蘑鲜鸡的做法  

1. 准备好各种食材，鸡胸肉可用肉锤或者刀背拍松。

2. 口蘑切片，小的也可以对半切丁，鸡肉切丁，用料酒和水淀粉腌一下。

3. 油七成热放入葱姜煸香。

4. 放入口蘑翻炒，到口蘑出水，加鸡肉。

5. 中小火继续翻炒，口蘑会一直出水，可以盖上盖子闷一下，让口蘑的鲜汁闷熟鸡肉。

6. 加入糖、盐、酱油，最后淋入水淀粉大火收汁 。

7. 完工! 配上由大量新鲜蔬菜糊糊制成的四色蔬菜面拌着吃，减肥也还是需要一点碳水滴。

8. 午餐全貌

9. 欢迎广大来交流，尤其是家有小朋友滴宝妈们～~

小贴士

用鸡腿肉其实会更好吃。
小朋友吃改刀可以切小一点，尤其口蘑切薄煮软。不要放盐，加一点薄盐酱油和一点点糖提鲜即可。