厨趣阁酸甜三杯鸭如何做才美味，怎么做酸甜三杯鸭简单又好吃
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三杯鸭，白酒换成白醋，换一种口味
用料
| 鸭 | 半只 |
| 酱油 | 半碗 |
| 黄花菜 | 1把 |
| 白醋 | 半碗 |
| 姜 | 8片 |
| 冰糖 | 半块 |
| 陈皮 | 半片 |
| 香叶，桂皮，八角 | 如图 |
| 酸梅 | 2颗 |
酸甜三杯鸭的做法
烧热锅，放鸭子煎到金黄出锅
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第2张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第2张")
金黄
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起锅烧油加入大料炒香加入鸭子
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煸炒一下加入生抽白醋和糖
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酱油
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第6张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第6张")
白醋
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第7张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第7张")
加入开水和鸭子平
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盐一勺
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第9张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第9张")
两面各焖15分钟
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第10张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第10张")
出锅前5分钟加入黄花菜（提前泡好）
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第11张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第11张")
黄花菜夹起收汁出锅
![酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第12张]( "酸甜三杯鸭的做法步骤图，酸甜三杯鸭怎么做好吃 第12张")
黄花菜垫底
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哈哈哈
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漂亮
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上菜
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完美的小花花😀
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小贴士
掌握好火候，水开全程中火
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