厨趣阁魔芋戏鱼儿🐟做法烹饪大全 地道魔芋戏鱼儿🐟如何做
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超级开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，微麻微酸辣，全国人民都能开心吃
用料
| 草鱼鱼腩 1斤 | |
| 魔芋 | 2斤 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5辦 |
| 剁椒 | 4勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糯米酒 | 1勺 |
| 花椒 | 20颗 |
| 盐 | 少许 |
| 洋葱 | 1／5个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 野山椒 | 15个 |
| 鸡精 | 1勺 |
魔芋戏鱼儿🐟的做法
鱼腩切块，姜4片，盐少许，腌制10分钟
![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将野山椒、姜、蒜、四川花椒粒、剁椒、洋葱一起剁碎了，备用！
魔芋切块，沸水汆5分钟，去味，沥水待用![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油放一点点盐，放入草鱼鱼腩煎炸至金黄
![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入1勺糯米酒，去腥味
![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将剁好的料，用油煎香
![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将煎香的料，倒入鱼腩，炒10分钟，加水焖煮
![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收干水后，放1勺鸡精、切碎的蒜苗1根
![魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "魔芋戏鱼儿🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
野山椒、剁椒，放多少根据个人口味，花椒味儿，不喜欢的，可以不放～
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