- 用小美轻松自制月饼豆沙。这个方法我个人觉得简便好操作,虽然没有传统洗沙或水煮再打磨那么细腻,但口感味道也很不错。用料红豆250克糖250克油100-125克豆沙,高油高糖版,适合做月饼馅的做法红豆提前泡水,至少5小时(期间换水2次,夏季放冰箱),沥干,放入网锅。主锅放水1500克,置入网...
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- 轻食食谱之主食篇用料红高粱粉230克高筋粉170克盐1-2克食用碱1-2克水200克干酵母3-4克高粱窝头(无糖版)的做法几种材料混合加水揉成团,因为高粱粉含量高,面团比较松散,也不可能揉出膜。放温暖处或烤箱发酵档发酵至1到2倍大,同样因为粗粮的原因,不能发到很大。不看时间看状态。第...
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- 在家太无聊,每天做点美食愉悦自己和家人。但考虑到小点心吃多了真的会......,所以开发了这款曲奇。烤的时候关着厨房门妞都闻到了香味,不停的问,可以吃了嘛?本来以为她不会喜欢肉桂和黑糖(牌子)味道的,因为闻着会有点苦的感觉,结果她意外的很喜欢,我自己也是吃得停不下来。用料低筋...
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- 原帖微信公众号:不藏私面包匠人高糖高油非常好吃的一款甜品面包,原帖下面看到一堆人在说热量太高什么的,怕胖就不要做了,也不要来问能不能减糖什么的了,这款面包吃的就是这口…怕下次想做找不到,所以搬过来自用,原帖是6寸戚风模具,我只有8寸的,所以做成1.5倍,正好满模。肉桂糖粉和...
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- 踩了雷买了mp的蛋清粉,还作孽的买了原味,实在喝不下去,这个方子是为了消耗这个蛋清粉,同时也算很低卡的健康食物了,追求口感的小伙伴请绕行,毕竟它无油无糖又是粗粮面粉,能有这口感我已经知足了。此方是8人份,每份150大卡,碳水:23g,蛋白质:12g,脂肪:4克,热量是不是很友善?而且它饱腹感也...
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- 用料黑糖300克老姜1块红枣50-80颗枸杞80粒桂圆干200g桑葚干150g克玫瑰花瓣20g(约15朵)核桃200克黑芝麻100克蜂蜜适量勺红糖姜茶(高配版)的做法核桃仁压碎,干炒1分钟左右,放入芝麻,炒好盛出备用。红枣,桂圆去核,搅碎。玫瑰花剪碎。老姜打成水过滤(喜欢吃姜的可以直接切片)红糖,红枣,桂...
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- 孩子明天就要开学了,开始提前准备营养早餐了,女孩子15了,怕胖,拒绝吃面包房的各种甜食了,我就开始准备最简单最好做又营养又低糖低脂的健康食品了!因为我喜欢健身,所以更要关注食材的热量及蛋白含量!用料鸡蛋3个低筋粉140克黄油20克蛋白粉2大勺木糖醇20克高蛋白高营养无糖低油任...
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- 就是高油高糖!用料❤❤那些高油高糖的日子!的做法糖啊油啊送到哪里去~...
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- 高桥松糕是沪式糕点特色品种之一,儿时最爱那既糯又松的口感。为了记忆中的味道,打了粘米粉手作一个~用料粘米粉200g糯米粉80g白砂糖40g豆沙适量水100ML左右低糖无油版高桥松糕的做法大米洗净后,浸泡2小时左右(水没过大米就行)净泡后控干水分,略微阴干(也可用厨房纸吸干表面水分)用...
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- 用料冰肉肥豬肉70~100克白砂糖3湯匙(普通瓷羹)55°二鍋頭1湯匙高油高脂高熱量的雞仔餅的做法肥肉飛水煮熟,瀝乾水,拌入白糖(3匙羹)+二鍋頭(1匙羹),密封冷藏20天...
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- 狗剩我做蛋糕卷剩了一点自制酸奶油,每天都在愁怎么消耗掉它,搜了一圈下厨房也没有发现心水的面包方子。根据我的小脑瓜里面的认知,歪果仁应该用到酸奶油会比较多,于是我就决定去山的那边搜一下方子🙈结果搜到了一个方子,乍一看也太高油高脂了,黄油加上酸奶油那是妥妥滴一口胖十...
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- 夏天最爱的就是贝类的汤汤水水,清清淡淡还营养,最近大宝很爱吃油蛤,油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。用料油蛤500克葱段些许姜片5片干辣椒(喜欢辣的可以加)2个生抽1勺葱花些许【爆炒油蛤】油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。...
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- 用料黄油160克鸡蛋1个面粉200克糖粉50克高糖曲奇的做法160克室温黄油打发,快速的方法可以先烧热装黄油的碗,融了之后放冷藏就很好打发了把旁边的拌到中间打均匀我加入了喷射淡奶油,口感好点打发的黄油分次加入冷冻的牛奶糖水,再打发到没有油水分离,筛入200克低筋面粉搅拌均匀...
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- 全家都爱吃有红豆颗粒的红豆馅儿,外面买的低糖我们都觉得甜😂😂,自己动手做,原料就这几种吃着放心哈哈。配方中的糖已经是减量的了,我家喜欢直接吃,或者做豆包、面包,甜度都是合适的。用料红豆500克水1000克砂糖100克无油低糖红豆馅(高压锅版)的做法红豆清洗干净加入水,倒入高压锅...
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- 女儿很早就得出门,早餐也是在外面解决的,单调卫生也没有保障,于是动手制作蛋糕。女孩子很讲究身材不愿意吃太多奶油,我的蛋糕里不仅没有奶油连糖的量也控制在最低。用料鸡蛋4个糖3到4勺面粉4勺无奶油少糖电高压锅版蛋糕的做法把蛋清分离,滴2滴白醋,一勺糖,开打。打到蛋清粘稠时...
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- 用料盐1克全麦面粉100克枣泥40g椰子油15g泡打粉2.5克情人梅适量香蕉半根无蛋奶无糖高营养高纤维高饱腹纯素糖尿病司康饼的做法把枣去核打碎除了水和香蕉情人梅剩下的放在一起捏成沙子状沙子状加水赶平香蕉切片情人梅摆上~进烤箱200℃20分钟~齐活儿~刚出烤箱~香喷喷~切块~完美~...
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- 家里有一袋没人喝的高乐高,纯粹是之前逛超市怀旧买的,结果就是买回家了而已。打算把它做成其他的东西,这样就搜了几种做法,码一下,将来有时间做做看。先来一个牛轧糖吧。对了,有盆友先做出来的可以交流一下,哈哈,虽然我很懒,可能不会做。用料高乐高巧克力粉50克原味棉花糖100克熟...
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- 屯了一罐鹰嘴豆很久没用,被素肉汉堡的方子启发,随手用料做了饼,结果超好吃啊啊啊啊啊!健身党很合适的备餐,饱腹感一流,不算复杂。但是是比较干的口感,是我这种可以干啃粗粮的超喜欢的味道。蔬菜可根据个人喜好调整!总共的用料可以做8个,每个营养成分据原料估算如下:热量:150kcal蛋白...
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- 一款无糖无油无高筋的面包方子有问题可以加我微信408789914加我备注下厨房用料全麦粉150g燕麦片15g亚麻籽5g奶粉10g盐1g酵母2g鸡蛋1个奶油奶酪100g菠萝丁10g南瓜子瓜子黑白芝麻30g水75g100%全麦高纤奶酪无糖无油无高筋的做法所有材料大合照酵母用75克温水化开全麦粉,燕麦片...
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- 前些日子随手做的,吃下来很对口味,就是液体量大了些,口感有些软糯,天热不好保存。认真调整了下用料,又连着做了两次,减减添添,改进了不足,口感和味道上也很接地气!想要酥脆一点呢,可以适当延长烘烤时间。当然,存放个几天也就不成问题了。除了制作简单外,这款饼干很适合拿来代餐,高蛋白...
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- 用料热水60克红糖35克玉米油40克燕麦100克低筋面粉80克椰蓉40克高纤维红糖燕麦饼干(玉米油版)的做法红糖加到热水里。搅拌到完全溶解。加入玉米油。加入麦片。加入低筋面粉和椰蓉。翻拌均匀。翻拌成这样,就可以用手揉捏。二分之一勺一个(挖一勺,一分为二)搓成小圆球。用两只手...
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- 偶尔一次照着食谱做了次牛油蛋糕,但没有合适的模具,只好用芝士蛋糕的模具来做,没想到老公讲味道很不错,可与上海凯司令的蛋糕有一拼,一时兴起立即下单购买了三能2132型牛油蛋糕模具2只,接下来一发不可收拾,查看这里始终没有三能模具的蛋糕方子,所以决定记下做的经过(牛油蛋糕按理...
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- 下厨房很少有香豆酥饼的做法,唯一一个,估计是开饼店的人发布的,数量非常大,一次就要用1千克的面粉,这对于普通家庭来讲,非常非常浪费,一次吃不完放几天就不想吃了。于是我上网搜了很久,终于在一个视频网站上找到了详细的做法。我把具体的做法截屏了下来,加上一些自己的心得。每次...
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- 厨具就是个拉歌蒂尼的高压快锅了!少油的健康!用料排骨适量料酒1勺酱油2勺白糖3勺醋4勺葱姜蒜适量花椒粉适量白芝麻适量无油糖醋排骨高压快锅版的做法排骨切成小块焯水调酱汁:料酒酱油糖醋1:2:3:4空锅不放油中火加热直接放入糖糖金黄色后变成小火将焯好的排骨放入锅中用筷子...
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- 初学烤面包,家里没有烤箱,就试着用电高压锅烤。上网看了好多配方,由于本人不太能接受奶油的味道,加上正在发福时期,控制一下糖的用量,所以研制这款面包,烤好后口感不会很干还很暄软。用料用料a面粉200克酵母2克水用料b面粉300克鸡蛋一个盐少许食用油10克馅料黑芝麻粉蜂蜜电高压...
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