米饭搭档–三丝炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭搭档–三丝炒肉方法

日常分享4: 我最爱的米饭搭档之一! 好看又好吃！

用料  

米饭搭档–三丝炒肉的做法  

1. 备菜:
   1.木耳、胡萝卜、青椒洗净,切丝备用。
   2.猪肉(五花肉/瘦肉都行)五花肉切成薄肉片/瘦肉切丝备用。
   ☞注:个人更喜欢五花肉，觉得更香，后面倒油煎的话，油放少些。瘦肉的话，则放多一些油。

2. 起锅:
   1.锅加热，添少许油，放入猪肉，煸至微焦。
   2.先将胡萝卜倒入，炒至变色。(1-2分钟)
   3.再放入青椒，翻炒变色。(1-2分钟)
   4.放入木耳,同时倒入少许蚝油,继续翻炒。
   5.准备芡水(生粉加水)少许
   6.待蔬菜熟时，放盐，翻炒均匀，将芡水倒入翻炒,即可。

3. 这是成品图！上菜！

小贴士

1.蔬菜和肉量可按照个人喜好增减替换，这三种蔬菜我觉得还是比较搭的。
2.这个菜盖在饭上面吃，就变成盖浇饭啦！非常好吃！ꈍ◡ꈍ