![妈妈教的梅菜扣肉做法烹饪大全 地道妈妈教的梅菜扣肉如何做]( "妈妈教的梅菜扣肉做法烹饪大全 地道妈妈教的梅菜扣肉如何做")
- 姥姥带着舅舅妈妈从四川来连几十年了，做的一手好菜，到我这一样没学会就走了。妈妈记忆中姥姥最爱的就是这道梅菜扣肉，它记载着姥姥对家人的爱、记载着妈妈幸福的童年生活～用料盐适量红糖一小勺带皮五花肉一条生抽一小勺梅菜干一把油适量八角1个花椒十几粒干辣椒两个葱姜丝适...
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![「妈妈教我」酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈教我」酱牛肉方法]( "「妈妈教我」酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈教我」酱牛肉方法")
- 本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒（自由选择）1小点白糖1/3袋香葱/大葱葱白半捆小葱干辣椒（自由选择）7个白芷（自由选择）1片...
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![梅菜扣肉(老师教的)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉(老师教的)方法]( "梅菜扣肉(老师教的)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉(老师教的)方法")
- 用料梅干菜一袋五花肉250克梅菜扣肉(老师教的)的做法五花肉，长度为4.5至6.5厘米，头下锅之前，把锅烧热，用猪皮蹭热锅，为了去掉猪毛。放进锅里煮，加入小葱两捆，姜两片，料酒，断生，用筷子能扎透捞出，捞出用刀刮掉猪皮身上的猪毛。把煮好的肉抹上蜂蜜，然后再抹上酱油，揉揉猪皮，揉进肉里去，黑...
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![妈妈教的芹菜炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教的芹菜炒牛肉方法]( "妈妈教的芹菜炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教的芹菜炒牛肉方法")
- 用料牛肉250克料酒1勺盐适量克芹菜半根青椒四个红椒四个生抽1勺八角灰半勺菜油若干大蒜或者藠头1根妈妈教的芹菜炒牛肉的做法牛肉解冻：清水和盐浸泡20分钟再倒掉，杀菌加速解冻加生抽，盐，八角灰浸5分钟，使其完全入味。青椒，红椒，芹菜，大蒜或者藠头切成丝锅烧至无水加菜油烧至冒烟(...
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![妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）方法]( "妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）方法")
- 毫不夸张地说，在外面吃过很多所谓的梅菜扣肉、芋头扣肉，但我一直觉得妈妈做的扣肉才真正称得上扣肉，皮松、肉香、味重，这涉及到制作工艺和火候、猪型的选择以及最后加工的调料，我甚至很想有机会专门出一辑她掌勺的徐氏菜谱。上周末去弟弟家吃饭，闲聊间说起最近菜场的猪肉的确便...
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![湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉方法]( "湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉方法")
- 想念已久😄用料五花肉1条干豆角1把（没有固定）八角2个生抽适量盐适量十三香适量鸡精少量姜几片湖南老干妈版梅菜（干豆角）扣肉的做法冷水下锅，将五花肉放到水里煮20分钟，将姜、八角、香叶、还可以放点葱头一起煮煮好后捞出，拿牙签在皮上扎一下在每个面抹上生抽，有老抽更好，颜色会比...
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![Tracey妈妈教的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Tracey妈妈教的红烧肉方法]( "Tracey妈妈教的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Tracey妈妈教的红烧肉方法")
- 说菜之前我真的要讲，快去关注翠西Tracey好吗！她真的是美丽，有才华，智慧，乐观的一个女生。也超爱她的一大家子，翠爸翠妈太可爱了翠哥负责帅气。这个红烧肉真的让我变成家里厨艺大明星，技术赶超我爸。非常感谢翠翠的分享，但是我这个记性吧，咳，反正必须得记下来，不然每次做都得翻视频好...
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![妈妈教我做的家常菜——水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教我做的家常菜——水煮肉片方法]( "妈妈教我做的家常菜——水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教我做的家常菜——水煮肉片方法")
- 寻找妈妈的味道~！超级下饭的菜，浇着汤能吃上两碗大米饭~！家常做法，简单又美味，肉嫩菜香，大家快来试一试吧~！用料里脊肉250g左右油菜1把花椒适量辣椒适量蒜4瓣姜2片八角1颗淀粉1奶粉勺鸡精一点糖半奶粉勺生抽1汤勺料酒1汤勺水一碗郫县豆瓣酱2汤勺妈妈教我做的家常菜——水煮肉片...
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![妈妈教我做猪肉韭菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教我做猪肉韭菜饺子方法]( "妈妈教我做猪肉韭菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教我做猪肉韭菜饺子方法")
- 有种味道叫做家乡的味道，永远爱的是妈妈做的菜。爸爸这次从老家特地背了猪肉、韭菜，妈妈自己教我如何包饺子。用料猪前腿肉1000克韭菜750克饺子皮1000克盐12克生姜20克酱油7克花生油20克妈妈教我做猪肉韭菜饺子的做法成品是这样。韭菜洗干净，放在一旁沥水。猪肉洗净、去皮、...
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![梅干菜红烧肉（妈妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜红烧肉（妈妈版）方法]( "梅干菜红烧肉（妈妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜红烧肉（妈妈版）方法")
- 用料梅干菜克五花肉克生抽勺料酒勺盐克姜花椒粒豆瓣酱梅干菜红烧肉（妈妈版）的做法梅干菜提前一晚取出泡一夜，五花肉切大丁，姜切片冷锅下油，小火，放糖，用锅铲在锅底搅拌，一出泡马上倒入五花肉和姜片。翻炒均匀上色。烹入料酒，两大勺豆瓣酱、花椒、倒一点生抽。翻炒两分钟倒入梅干菜...
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![妈妈牌梅菜扣肉做法烹饪大全 地道妈妈牌梅菜扣肉如何做]( "妈妈牌梅菜扣肉做法烹饪大全 地道妈妈牌梅菜扣肉如何做")
- 这道菜是我和妈妈一起烹饪的，仅供大家参考！用料梅干菜200克五花肉300克老抽1勺冰糖50克生抽1勺白糖50克姜2片盐30克八角2个妈妈牌梅菜扣肉的做法五花肉放入油锅，炸至金黄捞出油锅，等待放凉切片梅干菜打底，放入冰糖上面放入肉片和调料高压锅蒸半个小时出锅，妈妈牌梅菜扣肉，希望大...
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![妈妈版扣肉如何做才美味，怎么做妈妈版扣肉简单又好吃]( "妈妈版扣肉如何做才美味，怎么做妈妈版扣肉简单又好吃")
- 用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个白糖克盐克酱油勺豆豉勺葱、姜、蒜妈妈版扣肉的做法1、先焯水2、开锅干烧，把肉皮朝下沿着锅边把皮烤发黄、用牙签把肉皮扎眼，然后把肉全身抹老抽控一会儿。3、炒糖色，肉皮朝下（用锅盖防溅油）发红取出、控油。4、倒油烧热后放入肉块，（走油）油量到...
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![妈妈教的白菜猪肉水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教的白菜猪肉水饺方法]( "妈妈教的白菜猪肉水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教的白菜猪肉水饺方法")
- 自己包的水饺干净卫生用料肥瘦肉盐，生抽，香油，鸡蛋清木耳，白菜叶妈妈教的白菜猪肉水饺的做法木耳洗净白菜洗净肉洗净，切块我是买绞肉机绞的，用刀切，太费时间了把三个东西倒在一起拌匀，加入生抽，鸡蛋清，盐，香油包好了，我是买两斤的肉，大概2.5斤的皮就够了可以吃啦，美味...
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![梅妈妈菜谱如何做才美味，怎么做梅妈妈菜谱简单又好吃]( "梅妈妈菜谱如何做才美味，怎么做梅妈妈菜谱简单又好吃")
- 用料鸡蛋n个梅妈妈菜谱的做法走油肉红烧肉烧笋螺丝凉拌芥末莴笋色面好赞鱿鱼炒青椒老鸭130人民币一只呢！爆炒大蒜猪肝!香椿炒蛋好漂亮鸡腿菇红烧肉好吃铁蛋更好吃哈！鳝丝超芦笋鸡腿菇炒丝瓜勾芡2017.6.4哇塞！油鸡好吃虾仁烧日本豆腐棒棒哒啦啦啦白斩鸡好好吃这个杏鲍菇浇热...
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![妈妈的梅干菜肉做法烹饪大全 地道妈妈的梅干菜肉如何做]( "妈妈的梅干菜肉做法烹饪大全 地道妈妈的梅干菜肉如何做")
- 这道菜是吃到婆婆大人烧的才开始学着做的，当时家里有很多婆婆拿来的小竹笋梅干菜，却不知道怎么做好吃，每次都是清水煮难吃无味。一日婆婆来家里烧了这道小竹笋梅干菜肉之后才发现梅干菜的确是个宝哇！它有独特的笋干与梅菜的香味，肉不油腻。配米饭可以吃一大碗，人生就是要吃到大...
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![肥妈炸扣肉如何做才美味，怎么做肥妈炸扣肉简单又好吃]( "肥妈炸扣肉如何做才美味，怎么做肥妈炸扣肉简单又好吃")
- 家庭大餐前期准备中，好贵的猪肉30×8=240元。。。用料五花肉8斤盐5克调和油1.5升麦芽糖两勺肥妈炸扣肉的做法准备材料洗净切大块，烧热水加入两勺麦芽糖，放入大块猪肉煮煮水开后七八分把猪肉翻翻继续又煮七八分钟，用筷子试试能否插入大概水开25分钟后，筷子能插入，捞起来放凉继续...
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![妈妈教的面如何做才美味，怎么做妈妈教的面简单又好吃]( "妈妈教的面如何做才美味，怎么做妈妈教的面简单又好吃")
- 不知道该叫什么面没什么想吃的时候就下碗面吧用料面条适量味极鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量猪油适量青蒜适量青葱适量牛肉适量妈妈教的面的做法放入鸡精，蚝油，味极鲜酱油适量，酱油多了太咸，少了没什么味道，自己把握喔把青蒜底下白的部分切成末，切好青葱放入适量猪油，不要放多了，否...
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![老干妈扣肉如何做才美味，怎么做老干妈扣肉简单又好吃]( "老干妈扣肉如何做才美味，怎么做老干妈扣肉简单又好吃")
- 去同事家吃到的好好吃(๑´ڡ`๑)用料老干妈适量五花肉适量生抽适量老抽适量料酒适量耗油适量老干妈扣肉的做法去市场买到上好五花肉猪肉皮刮干净五花肉放煲里炖熟炖熟后的猪肉捞出晾凉，用厨房纸吸干水分猪皮用牙签扎洞，抹上生抽老抽料酒，腌制15分钟热一锅油，猪肉皮朝下放进...
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![「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜方法]( "「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜方法")
- ㊙️梅干菜都是自家种的芥菜腌制晒干而成。每年都会做，所以每年都能吃到最新鲜的。市场上很多都是陈年梅干菜，香味和口感差太多，储存太久也容易变质。小厨娘们要擦亮眼睛再买哦！用料梅干菜适量五花肉一条生抽适量老抽适量料酒适量冰糖一块生姜一块切片大蒜5瓣盐少量老抽勺【梅...
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![「妈妈厨房」香芋扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈厨房」香芋扣肉方法]( "「妈妈厨房」香芋扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈厨房」香芋扣肉方法")
- 美食制作，美食分享与心得，民以食为天，吃出健康每一天，吃出美丽好心情。欢迎添加我的微信公众号：aichi3一起开心每一天！！一直对肥肉有强烈的喜爱，瘦肉完全没有兴趣，还记得去超市买肉时，让砍肉大哥不要给我瘦肉，我要肥肉，砍肉大哥说他卖肉卖了20多年，第一次碰到妹子不要瘦肉只要肥肉！~害...
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![蔬菜卷——妈妈教我的一道菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜卷——妈妈教我的一道菜方法]( "蔬菜卷——妈妈教我的一道菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜卷——妈妈教我的一道菜方法")
- 蔬菜卷，好吃好看好实惠。这是妈妈教给我的一道菜，也是我家的传统菜之一，我们给它取名为满园春色。虽然已经是初秋时节，我们仍然可以把春天留在餐桌上。用料食材用量包白菜、胡萝卜、大葱、黄瓜（也可以根据家人的爱好和口味选择其它蔬菜，如：豆角、蘑菇、莴苣等，也可放肉丝、鱼肉、...
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![梅菜扣肉（朋友教的）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（朋友教的）方法]( "梅菜扣肉（朋友教的）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（朋友教的）方法")
- 爸爸喜歡吃，我就努力學到最好！用料五花肉500克梅干菜200克老抽1勺淀粉1勺八角、桂皮、香葉、姜（开水煮）0.1个生抽1勺白糖5克盐2克酱油1勺蠔油2勺蒜、紅蔥頭適量梅菜扣肉（朋友教的）的做法梅菜扣肉：1、梅菜干提前泡洗干净，再用酱油、蚝油、糖等调好味道淋入梅菜干里，加凉开水浸泡。2...
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![妈妈牌扣碗如何做才美味，怎么做妈妈牌扣碗简单又好吃]( "妈妈牌扣碗如何做才美味，怎么做妈妈牌扣碗简单又好吃")
- 记录妈妈的味道，自用用料面粉克妈妈牌扣碗的做法葱切片，姜切丝，花椒八角适量，放入碗底。扣肉：五花肉切方块，煮熟，筷子扎透即可，凉凉，肉四周表面涂抹老抽，晾干，肉皮抹蜂蜜，晾干，炸焦黄起泡，皮朝下，放凉水中，浸泡。酥肉：肉切小拇指条或小块儿，放少量盐或不放盐，十三香，生抽腌，放入干红薯淀粉，拌匀...
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![外婆教妈妈的江南青菜肉丝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的外婆教妈妈的江南青菜肉丝饭方法]( "外婆教妈妈的江南青菜肉丝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的外婆教妈妈的江南青菜肉丝饭方法")
- 我妈妈不算是一个会做饭的人，但自从小时候我跟我姐姐说爱吃她做的鲫鱼汤配肉丝菜饭，后来只要我们回家，她不管工作多忙都会亲自（或者指挥亲爱的外婆）做肉丝菜饭给我们吃。外婆教会的妈妈，妈妈教会了我，是爱啊。用料青菜500克肉丝500克米2杯黑胡椒/盐/料酒若干勺外婆教妈妈的江南...
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![梅菜扣肉（传统大菜，属于妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（传统大菜，属于妈妈的味道）方法]( "梅菜扣肉（传统大菜，属于妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（传统大菜，属于妈妈的味道）方法")
- 梅菜扣肉属粤菜，但同时也是湖北很多地区的传统菜，过年的餐桌一定会有这样几道传统菜：鱼糕，扣肉，腊蹄子，在我记忆中，一直是属于妈妈的味道~这道菜口味咸鲜，肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓香，这几样的搭配可谓经典传承，因为肉质软香，小朋友吃起来更是欢快。用料五花肉随意梅干菜喜欢可多放点...
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