厨趣阁肉沫锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的肉沫锅塌豆腐做法
- 家常菜
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超级下饭的菜，每次做都光盘💿
用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 1根 |
| 鸡精 | 半勺（以下均为调料勺） |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 自制辣椒酱 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 1勺 |
肉沫锅塌豆腐的做法
将所有调料装入碗中，加水适量搅拌均匀。
![肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第2张]( "肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第2张")
锅内加油烧热，将肉馅炒熟备用。
![肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第3张]( "肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第3张")
炒肉馅的油直接摆入豆腐撒上蒜沫
![肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第4张]( "肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第4张")
在豆腐上撒入搅好的蛋液，煎一分钟后倒入肉馅和准备好的料汁。
![肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第5张]( "肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第5张")
待料汁浓稠就可以出锅了，撒上葱花点缀即可。
![肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第6张]( "肉沫锅塌豆腐的做法图解 肉沫锅塌豆腐的做法步骤 第6张")
小贴士
煎的时候一定要用小火，并且不断转锅，否则豆腐会糊底哦。
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