老余｜很耗米饭的啤酒香菇鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的老余｜很耗米饭的啤酒香菇鸡方法

🥘这道菜配料有点多，但是相信我！绝对值得！
❗️重点在汤汁！用来拌米饭超级好吃！

用料  

老余｜很耗米饭的啤酒香菇鸡的做法  

1. 🙌备料（记得鸡肉事先不需要焯水哦！切块以后水里泡15分钟就可以啦）

2. 🙌锅里热油，加入干辣椒炒出香味
   
   🙌加入鸡块（不需要大力翻炒，只要保证均匀受热就可以啦）
   
   🙌不停翻动鸡肉，炒出汁水以后加入姜片、料酒去腥
   
   🙌翻拌均匀以后加入八角、香叶、桂皮转小火加香菇
   
   🙌香菇软了以后加入正好没过食材的啤酒（不要放太多哦）
   
   🙌趁啤酒让锅冷静下来的时间赶快切几个鲜辣椒放进锅里（不吃辣的就不要放了）

3. 🙌加入鸡精、盐、蒜、一丢丢糖，盖上盖子等待收汁
   
   🙌加入耗油转大火收汁
   
   🙌汤汁变得肉眼可见的浓稠以后加入葱段出锅（爱吃葱的可以切碎一点更香哦）

4. ✨非常下饭哦！

5. 🥘快去做起来吧，记得来交作业哦！