- 用料鸡蛋韭菜红萝卜烫面基础版菜角的做法80度热水烫面在这个基础上可以加肉类和菇类可以捏成任意形状不错哦小贴士1.外面买的饺子皮也可以用,但是炸出来皮会稍微劲道一些。(缺点不易保存做多少吃多少,中午做中午吃完下午就不是很好吃了,不宜老人小孩食用太劲道了)2.和面很简单...
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- 我想说,当你学会了这款基础版软欧,那就可以变化出至少10款软欧了吧😋天气,温度,发酵,揉面……影响面包颜值和口感的条件太多啦,慢慢倒腾吧。玩了10多年的烘焙🥯也有失败的时候,多点耐心跟我一起做吧。用料中种面团高筋面粉350克牛奶200克干酵母4克盐4克全脂奶粉10克主面团高筋面...
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- 花菜饼用来做春饼,墨西哥卷饼,披萨都是极好的。直接吃的话五香粉和葱花多放,那就是葱油摊饼。升级版用白萝卜丝(挤水)+花菜+双倍鸡蛋+多一点的洋车前子粉这句是萝卜丝摊饼。用料花菜个鸡蛋盐五香粉洋车前子粉葱花基础花菜饼的做法花菜打成花菜米花菜米中撒入所有调味品:盐,味精,五香...
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- 记录自用~喜欢拿走~不明白可提问~用料中筋面粉500克水220克基础版切面的做法厨师机揉6分钟成团。压面切面。厨师机压面厚度8档(8档最厚),此面压3档厚度。撒玉米粉防粘。(或面粉。非玉米淀粉,有的地方叫棒子面儿/玉米面儿)煮面。比较好熟,一定别煮过头。小贴士1、面宁可偏硬也不能软...
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- 由葡萄干和坚果组成的最基础款的granola,可直接吃或拌入希腊酸奶中吃。用料生燕麦片2杯混合坚果碎1/2杯红枣10个葡萄干1/2杯龙舌兰糖浆3汤匙肉桂粉适量肉豆蔻粉适量(chaitealatte粉)适量基础版granola的做法干性材料混合:生燕麦片、坚果碎和各种粉末拌匀。加入湿性材料(糖...
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- 基础版,份量刚好我的一个模具用料吉利丁粉8g白水160g白糖16g水果基础版果冻的做法吉利丁粉倒入1:5的水中溶胶,大概10分钟糖和融化后的吉利丁材料加入白水中隔水融化搅拌完成即可入膜...
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- 用料油菜两大棵香菇五朵淀粉1勺味达美1勺盐半勺多葱半根花椒五六粒香菇油菜基础版超简单版的做法香菇我没用干的,如果有干的,提前俩小时泡。油菜随便你是破开还是竖着切开都行。我是竖着切开又横着切了三段。因为孩子吃。太长香菇切片,准备葱半根热油下花椒。花椒好了我又捞...
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- 记录寿司基本做法,想吃其他口味的,变换配料即可。没有选用专门材料,只用的家里常用的食材,味道差一点,但是想吃的时候随时可以做。用料米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜2根火腿肠3根白醋若干糖若干盐若干沙拉酱随意番茄酱随意基础版寿司的做法米饭蒸熟,趁热放入白醋,一丢糖,一丢丢盐,...
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- 姑娘最近在减肥,无奈白水煮蛋实在吃不下去😂,所以做点五香味的卤蛋吃吃吧。用的都是厨房最常见的那几种材料,没有那些乱七八糟的做出来味道也贼好。知道有很多的小伙伴自己独居没有那么多调味品,所以就用这最简单的调料给自己做个加餐吧~用料鸡蛋任意生抽5勺盐适量香料辣椒,花...
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- 这是我跟老妈学的一道菜,老家方家叫“鸡蛋抱(爆?)豆角”。是我家不知道吃什么的时候,最先想到的菜。豆角是蔬菜,鸡蛋又补充蛋白,青椒有点辣味,真是营养又下饭,很好吃,也很好做,你也来试试吧。用料鸡蛋5个豆角一小把青椒1个盐适量油适量葱花两段豆角炒鸡蛋(零基础简单快手菜)的做法把豆...
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- 超简单万用懒人餐单!快速、温暖的晚餐。用料简单,却不失营养,少油盐却不减滋味。用料蔬菜适量(按人数定量)丸子适量食用油数滴盐适量芝麻香油数滴蔬菜清汤(基础版)的做法泡洗青菜,我这里用的是皇帝菜,其实任何青菜都可以的,很随意的。丸子取出来解冻,水里泡一下,切个十字花,煮着好看也...
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- 新手做水产系列今天继续挑战鱼肉菜啦~这一回选来练手的菜是酸菜鱼。研究了一下做法,包括水煮鱼在内,感觉片鱼片对我来说是这道菜的主要难点,后面不管是炒是煮,还是调味,有一定炒菜经验的都不会弄得太糟,何况为了保险,第一次制作我使用了成品酸菜鱼料包,方便也保证味道,所以我把所...
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- 用料(一卷)(按使用顺序)卷帘一副紫菜片一片米饭不要完全凉会不粘沙拉酱适量胡萝卜黄瓜火腿肠切条共三条太多不好卷肉松适量鸡蛋一个紫菜包饭(基础版)的做法将卷帘放入保鲜袋或用保鲜膜封住(为了不洗它),按卷的方向放好,放上紫菜片,铺上饭;(可省略此步)一小勺白醋加糖调成寿司醋洒在米面...
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- 做过好多次戚风,,口感很好,但是不知什么原因,每次都爆炸了,还好用来蛋糕打底!不怕美观与否用料3只,蛋黄2个,蛋白3个白糖或者糖粉35克低粉65克玉米油或色拉油30ml盐1克牛奶65ml戚风基础版的做法分离蛋黄和蛋白打发蛋白,打的过程中,分次加入白糖迅速把油,盐,牛奶,色拉油倒入蛋黄里,用搅拌...
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- 简单又好吃!都给我学起来!用料面条2份(一包里的两份)五花肉200克葱2根(一根炒时候放一根最后拌面放)生抽2.5勺老抽1.5勺蒜10瓣(我爱吃蒜我放了一整个)豆角13根(自行增减我没数)鸡精1勺耗油1勺食用油少许姜2片(切末)零基础做豆角焖面~的做法全部调料~蒜末和葱花都是开始用一半后来再用一...
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- 家属专攻做蛋糕,这是他第一个上手的品种,多年以来,发挥稳定,算是帮他做个笔记。用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基础版蛋糕的做法蛋糕材料非常简单,注意是鸡蛋要放至常温,打发蛋白的器皿要无水无油擦干净。尽量用糖粉,90克,其中大约三分之一用到蛋黄里,三分之二...
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- 虽然网上有很多很好的关于包子做法的食谱,我这个看着有点多余。哈哈哈!没事儿,我就MK一下~补充一点:我家的蒸锅是26寸双层的,食谱中的量,是14个的用量。再补充一点,馅儿呢~如果是炒熟的馅儿,最好是凉透了之后再包。用料面粉(和面用)400g面粉(备用)20g盐2g糖5g酵母4g温水200-210g包子基...
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- 也可以叫四油饭,基础版的基础上还可以演绎其他可能,可荤可素。荤:火腿丁,熟肉末,腊肉丁,香肠等。素:蘑菇,花菜,包菜(不容易出水的菜)。用料香米质地硬一点不建议用东北米动物油猪油、鸡油植物油玉米油、葵花籽油、橄榄油。不建议用味道重的花生油酱油香油少量盐糖看个人口味红葱头加...
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- 下午茶,最爱一杯菊花茶加泡芙。一口咬下一半,满嘴的奶油加松软的泡芙。满足!!用料鸡蛋2个黄油36克低筋面粉46克盐适量白糖10克牛奶45克卡仕达酱200克水45克基础版泡芙的做法各种材料秤重,低粉过筛好牛奶,水,黄油,盐,糖一起放入小锅中。小火加热。让黄油有足够的时间融化。冒小泡时...
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- 用料皮蛋1个火腿肠1根鸡蛋3个零基础凉菜的做法皮蛋凉水下锅,水开,煮5分钟(煮过的皮蛋,蛋心成型)剥壳分6份,火腿肠对半,碗里提前铺保鲜膜,方便脱模,根据碗大小,与皮蛋错开摆放。鸡蛋蛋清与蛋黄分离,先将鸡蛋清倒入碗里。碗上保鲜膜密封,扎小孔上锅蒸10-15分钟蒸到蛋清变白,凝固。倒入蛋...
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- 第一次尝试,还过的去~基础版。反正想吃啥随便加呗用料鸡蛋1个紫菜1张寿司醋自制的黄萝卜适量黄瓜条适量沙拉酱些许大米些许食用油一点紫菜包饭(全图基础版)的做法大米最好东北米水稍多米粘性会增加自制寿司醋白糖白醋煎蛋饼要厚黄萝卜我喜欢黄瓜啥的想吃啥都切条铺米其实可以...
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- 用料猪肉适量盐一勺豆角一把葱花椒适量老抽一勺豆角炒肉基础版简单版的做法洗干净,切成图片长度。备用肉你可以切片,可以切丝,可以瘦肉,可以五花肉。我们不是简单版吗,随意。哈哈烧开水,烫豆角。两三分钟就行。其实不烫也行,不炖就要多炒会。捞出来备用。下油。我一般炒菜油用的...
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- 零基础也可以做非常好吃🙉用料豆角(扁豆角)400g猪五花肉(保持身材猪里脊肉)500g可加土豆一个蒜4瓣姜3片八角两个生抽两勺耗油两勺白胡椒黑胡椒适量糖适量老抽适量盐(最后)适量简单猪肉炖豆角零基础炖菜的做法豆角洗净掰成段肉切片蒜姜八角准备好😊耗油白胡椒黑胡椒生抽搅拌均匀...
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- 用料茄子1油适量蚝油1勺蒜五个生抽1锅铲盐一小勺猪肉适量茄子豆角基础版的做法豆角切段茄子茄条。倒多点油。要炸茄子和豆角我先炸的茄子。炸八成熟,茄子皮有点点发皱的时候,捞出,控油。再炸豆角,也是发皱的时候。捞出控油备用。小里脊肉我用的。切丝。蒜切碎一点点油,下花椒...
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- 第一次做,操作特别方便而且味道很不错哦^_-用料酸菜1包黑鱼1条豆芽1把蒜5瓣姜5片淀粉适量料酒适量花椒十粒尖椒3个香菜一小把酸菜鱼(零基础版)的做法之所以称为零基础,是因为酸菜是现成买的,黑鱼是水产店老板杀好片好的~虽然老板已经把黑鱼切成一片一片了,但难免有一些内脏没有...
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