海鲜豆腐盅如何做才美味,怎么做海鲜豆腐盅简单又好吃
- 家常菜
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用料
鱿鱼须 | |
鱿鱼翅 | |
虾仁 | |
日本豆腐 | |
猪肋条肉 | |
金针菇 | |
芫荽 |
海鲜豆腐盅的做法
把鱿鱼须切段,翅切丝;虾洗净,去尾肠泥沙;肉切丝码上山芋粉;日本豆腐,切厚片在油锅中稍煎2面金黄;金针菇洗净拆散;芫荽切碎
锅中倒入适量开水,放下炸好的豆腐,烧滚开
再放入虾,鱿鱼,肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下,搅匀,大火烧滚即可
把汤装入容器后撒上芫荽
小贴士
如果用大骨汤作底更好,味道会更浓郁。想做成羹,茨汁调浓点,打上一个一个鸡蛋花,就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物。
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