意面豆腐盅如何做才美味,怎么做意面豆腐盅简单又好吃
- 面
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用料
字母意面 | |
豆腐 | |
猪肉馅 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
鸡汁 | |
生抽 | |
盐 | |
味精 | |
香油 | |
白胡椒粉 |
意面豆腐盅的做法
香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用
豆腐切方块,用挖球器中间挖空
将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,猪肉馅,以及少许白胡椒粉,盐生抽,味精,香油放盆中
搅拌均匀成肉馅
将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用
锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,如果您有现成的高汤会更好
先放意面
然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐
将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中
将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可
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