![湘式葱油饼如何做才美味，怎么做湘式葱油饼简单又好吃]( "湘式葱油饼如何做才美味，怎么做湘式葱油饼简单又好吃")
- 很想回顾一下小时候吃的像甜甜圈的葱油饼，然后就尝试着做了葱油饼，因为是尝试做的，所以份量上很随意。大家可供参考。用料葱适量面粉200克苏打粉适量热开水适量盐少许油适量湘式葱油饼的做法首先把面粉用开水和开，然后把切碎的葱花加入，再加入适量的苏打粉，和匀。将和面的盆放...
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![湘式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的湘式红烧肉做法]( "湘式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的湘式红烧肉做法")
- 偶然在方庄一家很小的湘菜馆吃到了这道与众不同的红烧肉，之所以说它与众不同是因为它不像其它红烧肉咬下去有一口肥肉的感觉，我是平时一口肥肉都不吃的，但是这道红烧肉我整整吃了半盘。回来根据口感尝试着做，最终还原了95%的味道吧，毕竟每个厨师都有自己的一些小秘方。做这道...
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![湘式蒸腊肉如何做才美味，怎么做湘式蒸腊肉简单又好吃]( "湘式蒸腊肉如何做才美味，怎么做湘式蒸腊肉简单又好吃")
- 用料湘西腊肉150克干辣椒粉30克生姜少许蒜少许葱少许糖少许盐少许湘式蒸腊肉的做法食材准备把腊肉放入汤锅中，加水、葱、姜，煮10分钟，去除异味后取出，放入方太蒸箱100℃蒸20分钟将蒸好的腊肉取出，切成2毫米的薄片，并在盘中摆成圆形姜、蒜切末，放入热油锅中，再放入干辣椒粉、糖、...
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![香葱猪肉馅饼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱猪肉馅饼（＃湘潭篇）方法]( "香葱猪肉馅饼（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱猪肉馅饼（＃湘潭篇）方法")
- 用料猪肉末克香油适量面粉克水克生抽适量盐适量红椒莴笋香葱猪肉馅饼（＃湘潭篇）的做法馅：我用的是红椒、葱、姜、猪肉、莴笋（调料：盐、鸡精、生抽、香油、胡椒粉）揉好后，发2-3小时发好后，切好大小一样的面团。⚠️注意：擀面皮的时候要四周薄，中间稍微厚点。（要么会容易露馅！）手法如图！手法...
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![葱葱葱油饼如何做才美味，怎么做葱葱葱油饼简单又好吃]( "葱葱葱油饼如何做才美味，怎么做葱葱葱油饼简单又好吃")
- 此材料量可做3只葱油饼用料中筋粉250克温水150克盐2克小葱（卷饼里）适量油酥：克花生油40克中筋粉30克葱绿10克葱葱葱油饼的做法将面团揉光滑，比一般包子面团水量大点，较软。分成三份，表面涂点植物油，醒10分钟。然后擀面，尽量薄，做出的饼层次会多点。将做好的油酥均匀涂抹在面皮上，撒...
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![湘式熏肠如何做才美味，怎么做湘式熏肠简单又好吃]( "湘式熏肠如何做才美味，怎么做湘式熏肠简单又好吃")
- 熏制肉食是湘菜里的一个大类，每次懒得处理生猪肉又想吃肉的时候就会做熏肠或者熏肉，好吃又快手，香香辣辣的超级下饭。用料唐人神百合花香肠四季豆青椒生姜大蒜生抽芝麻油湘式熏肠的做法熏肠上锅蒸10分钟，再用水将表面蒸出的油冲掉，目的，一是蒸过的熏肠口感要软一些，二是可以把一...
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![台式葱油饼如何做才美味，怎么做台式葱油饼简单又好吃]( "台式葱油饼如何做才美味，怎么做台式葱油饼简单又好吃")
- 用料面粉200g水140g盐4g葱适量油适量台式葱油饼的做法1、凉水和面，中间不要再加任何面粉，揉出筋力，稍微光滑，盖上湿布醒面20分钟；2、准备小葱切成葱花，将刚才的面饼擀成圆形大概0.1厘米或0.2厘米厚，均匀的撒上盐，用擀面杖把盐擀压至面皮中，加入油抹到面皮上，放入葱，并将皮卷起来，一定...
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![老式葱油饼如何做才美味，怎么做老式葱油饼简单又好吃]( "老式葱油饼如何做才美味，怎么做老式葱油饼简单又好吃")
- 疫情当下，葱要一斤一斤买，来吧，消耗！用料面饼部分面粉120g玉米油20g开水70g凉水20g或适量面酥部分面粉20g玉米油30-35g盐2g五香粉2g葱50g或更多老式葱油饼的做法准备工作没来得及拍，面粉用开水搅成絮状，揉成团，再用适量凉水继续揉，揉成光滑的面团分成四个剂子每个剂子上涂油，盖上...
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![上海老式猪油葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海老式猪油葱油饼方法]( "上海老式猪油葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海老式猪油葱油饼方法")
- 葱油饼是放学回家的记忆用料面粉250g猪油（德国成品）15g葱（最好是米葱）一把食用油（菜油或色拉油皆可）5茶匙盐5g40度温水（和面用）与面粉比例2:1上海老式猪油葱油饼的做法面粉和水1:0.5揉成光面团醒20分钟油酥：葱花食用油猪油盐搅合待用面团分割成8-10份擀成牛舌形状越薄越好粘的话可...
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![广式葱油饼如何做才美味，怎么做广式葱油饼简单又好吃]( "广式葱油饼如何做才美味，怎么做广式葱油饼简单又好吃")
- 一直很喜欢吃这款葱油饼，每次去茶楼喝早茶都必点，主要是价格实惠又好吃！来下厨房好几年了，还是第一次发表菜谱，希望这款简单的葱油饼能得到大家的喜欢！用料面粉（中筋，低筋都可以）500克小葱适量水230~250克（面粉不同，吸水量不一样）盐适量白糖50克油适量酵母5克广式葱油饼的做法没想起...
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![日式葱油饼的详细做法大全,简单又营养的日式葱油饼做法]( "日式葱油饼的详细做法大全,简单又营养的日式葱油饼做法")
- 用料鱿鱼1小个小葱1小把面粉100g鸡蛋2个盐1勺清水100ml日式葱油饼的做法鱿鱼切小条小葱切段面粉中打入2个鸡蛋，加1勺盐加入适量清水搅拌成面糊状倒入鱿鱼和小葱搅拌均匀平底锅热油，倒入面糊摊平，煎三分钟左右翻面再煎三分钟，就可以出锅了切块成小块沾上点酱汁更好吃！...
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![台式葱油饼、葱抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的台式葱油饼、葱抓饼方法]( "台式葱油饼、葱抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的台式葱油饼、葱抓饼方法")
- 存着自己用。转自YouTube杨桃美食网，视频链接：。用了面包机揉面团更方便省力。用料基础面团温水（70度）190ml中粉300g盐2.5g糖30g葱油饼基础面团1份葱花25g猪油（凝固）20g盐1/4tsp葱抓饼基础面团1份葱花5g猪油（凝固）10g盐适量台式葱油饼、葱抓饼的做法基础面团：面包机中先倒入温水，再...
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![湘式醋炒蛋的详细做法大全,简单又营养的湘式醋炒蛋做法]( "湘式醋炒蛋的详细做法大全,简单又营养的湘式醋炒蛋做法")
- 传说中的止咳良方加了口味的辣椒蒜爆炒会更加的起口味用料蒜瓣油克葱根生抽1勺鸡蛋4个醋一大勺老抽半勺辣椒若干酸菜若干盐（可以不放）适量湘式醋炒蛋的做法准备配菜鸡蛋备用酸菜洗干净滤水备用热锅热油炸鸡蛋炒好鸡蛋备用加入调料半碗水小煮一下出锅！じゃんじゃん~可以朋友...
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![湘式口味虾如何做才美味，怎么做湘式口味虾简单又好吃]( "湘式口味虾如何做才美味，怎么做湘式口味虾简单又好吃")
- 用料小龙虾3000g百威啤酒750ml3罐桂皮10g八角10g孜然粒一小勺香叶15片盐40g酱油40g味精10g食用油500g葱20g姜30g大蒜20g湘式口味虾的做法洗净，去头尖，抽黑筋（尾巴上有三片，指甲摁住中间一片一抽筋就跟着出来）牙刷多刷。加猛油，将虾炸红为止，捞出静候。猛油爆炒姜葱蒜干红辣椒香...
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![湘式臭桂鱼如何做才美味，怎么做湘式臭桂鱼简单又好吃]( "湘式臭桂鱼如何做才美味，怎么做湘式臭桂鱼简单又好吃")
- 用料桂鱼青红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精，料酒，陈醋，老抽，湘宝辣酱，辣妹子，臭豆腐湘式臭桂鱼的做法鳜鱼洗净，背部开刀，黄酒，盐，味精，臭豆腐腌渍二十分钟小料切粒青红椒切小节腌好的鳜鱼洗净下油锅炸定型煸小料及酱料出香后放入鱼加汤调味上色，烧制入味，收汁勾芡即可小贴士形态完整，风味独...
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![湘式炒粉如何做才美味，怎么做湘式炒粉简单又好吃]( "湘式炒粉如何做才美味，怎么做湘式炒粉简单又好吃")
- 读书时经常在早餐店吃炒粉，扯着嗓子喊“老板！少点粉多点菜！”在外工作生活这么多年，好久没吃过了，最近某天忽然想起了它，就翻出冰箱有的材料做了一盘，味道竟然很好，放了妈妈上次拿来的自己做的剁辣椒，满满都是家乡的味道啊！～用料米粉1把鸡蛋1个五花肉10片白菜2片大蒜2瓣小葱2根香菜1...
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![日式葱油饼如何做才美味，怎么做日式葱油饼简单又好吃]( "日式葱油饼如何做才美味，怎么做日式葱油饼简单又好吃")
- 5分钟快手早餐😉用料面粉200克葱3根开水适量盐适量日式葱油饼的做法先用一个大碗装面粉，加入适量开水，用筷子搅拌至糊状。起油锅，用锅勺将面糊盛至锅中，慢慢翻面，微微焦黄时便出锅撒上盐调味小贴士可以按照个人的口味加入甜面酱，在制作面糊时水不要过多，不然做出来的饼的口感会...
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![湘式油焖笋如何做才美味，怎么做湘式油焖笋简单又好吃]( "湘式油焖笋如何做才美味，怎么做湘式油焖笋简单又好吃")
- 朋友从南岳的山上挖来的大笋，突然就想起向往的生活里黄磊做的油焖笋了，湖南人吃当然要加点辣椒。用料笋500克白糖5克盐5克生抽1勺酱油1勺肥肉200g蒜4瓣姜2片辣椒粉1勺湘式油焖笋的做法大笋切掉下面老的部分，然后切成2个手指宽小块，下开水焯三分钟，同时水里要加些盐姜蒜切末大...
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![湘式红烧肉如何做才美味，怎么做湘式红烧肉简单又好吃]( "湘式红烧肉如何做才美味，怎么做湘式红烧肉简单又好吃")
- 这道菜是我老公老妈的拿手菜，老公的妈妈在湖南开了好多年湘菜馆子，这道菜深受顾客和家人喜欢，全程不放一滴酱油，肉色红亮，香而不腻。用料五花肉视需料酒1勺冰糖视需盐少许姜3-5片桂皮1块八角1个干辣椒几段油少许蒜苗几段姜粒少许湘式红烧肉的做法买五花肉，烧皮去毛，切二厘米见方...
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![湘式炒河粉如何做才美味，怎么做湘式炒河粉简单又好吃]( "湘式炒河粉如何做才美味，怎么做湘式炒河粉简单又好吃")
- 高中回忆用料河粉鸡蛋包菜绿豆芽小葱小米椒盐白醋生抽老抽蚝油白糖老干妈风味鸡湘式炒河粉的做法1.干河粉泡发（买不到湿河粉，只能这样凑合了）2.包菜切丝，绿豆芽洗净，小米椒切末，小葱切末3.准备调料碗，加入生抽，白醋少量，盐少量，蚝油，老抽少量，白糖4.热锅凉油，下鸡蛋炒熟炒碎，加豆芽和包...
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![粤式葱油饼如何做才美味，怎么做粤式葱油饼简单又好吃]( "粤式葱油饼如何做才美味，怎么做粤式葱油饼简单又好吃")
- 南方的葱油饼和北方的葱油饼不同，就好像这南北馒头的差别一样，北方的面食配料较为简单，面粉，水，盐，朴朴实实，南方精致细腻，多加了糖，奶粉来提升香气，吃惯了北方饼，不如换换口味尝尝这南方的饼，保证有惊喜！我好久没做面包当早餐了，都是因为多了这美味的葱油饼，蒸好放进冰箱，每天早上煎2块，...
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![湘式酱肉如何做才美味，怎么做湘式酱肉简单又好吃]( "湘式酱肉如何做才美味，怎么做湘式酱肉简单又好吃")
- 前面没介绍凊楚重来遍。用料猪肉10斤盐150克五香粉30一40克甜酒水2斤一2斤半甜面酱1斤高度白酒少许湘式酱肉的做法肉先烧皮洗干净凉干水份，凉一至二天。盐、五香粉、高度白酒混合抓匀，酒的量把盐和五香粉打湿就行了。把和好的五香粉、盐、酒抹在肉上腌5一7天。取出腌肉用开...
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![中式主食11：葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的中式主食11：葱油饼方法]( "中式主食11：葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的中式主食11：葱油饼方法")
- 方子改自我的仙女妹妹，她和30年从业经验的老师傅学的。这位老师傅的方子都是用简单朴实的方法做出食物本真的味道，喜欢他的惜物、朴素、淡定。4或5张。用料中粉（我用高粉）250克温水（50-60度）160克水15克稀油酥葱油25克低粉20克葱馅小葱叶切末3汤勺盐3克香油1汤勺中式主食11：葱油...
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![湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃]( "湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃")
- 用料姜片（2～3前切末）蒜瓣（7～8个蒜头，切末）酱油2勺（千禾酱油）葱2～3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火，锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒，炒到菍儿了，水分被炒干4、盛出，锅里放油，油热了后爆姜蒜末，炒出香味，放入茄子，翻炒，依次放生抽，胡椒粉，翻炒5、出锅前放葱花盛出...
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![湘式炒鸡如何做才美味，怎么做湘式炒鸡简单又好吃]( "湘式炒鸡如何做才美味，怎么做湘式炒鸡简单又好吃")
- 爸爸亲授用料姜片蒜瓣老抽勺生抽勺料酒勺辣椒湘式炒鸡的做法鸡肉小块，焯水。水中姜片，少许料酒，浮沫出来后盛出，沥干水分。炒好辣椒，盛出。锅烧红，不放油，放入鸡肉翻炒，炒出水分，盛出。姜蒜炒香，放入鸡肉，加生抽，略翻炒后放水，没过鸡肉，大火烧开后小火焖，焖够时间。收汁时放盐，蚝油，少许老...
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