厨趣阁松滋肉么么哒做法烹饪大全 地道松滋肉么么哒如何做
- 大鱼大肉
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这个我小时候吃过，其实做法和锅包肉差不多，不过咧是用肥肉。又炸又裹糖，卡里路挺高的哈！
用料
| 肥肉 | 看着办啦 |
| 生姜 | 看着办哟 |
| 白糖 | 看着办喔 |
| 油 | 看着办啵 |
| 淀粉 | 看着办呗 |
松滋肉么么哒的做法
用最厚的那种肥肉去皮，切成块，放锅里煮，煮到变色，快要透明色的时候拿出来放冷水里面!
等完全冷却后擦干水，切成薄片(条状比较好把握），铺上薄薄的一层淀粉，油锅开大火，肉片放油锅里面过一下，注意时间要掌握好，太老有渣不好吃，太嫩不酥脆!
另起一个锅，锅里烧水放白糖下去，煮成糖浆，切好的肉裹上糖浆后就好了!
= = 最后装盘就好咯!
小贴士
可能很多人觉得名字怪怪的。不过真的好好食啯！
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