马六甲炒饭|「世界美食」之马来西亚的详细做法,马六甲炒饭|「世界美食」之马来西亚做法技巧
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米饭爱好者的福音👉剩饭的神仙吃法来啦❗做法贼简单✅好吃到舔盘✨妈妈再也不用担心我浪费粮食啦✌
用料
鸡胸肉 | |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
小鱼干 | |
冷饭 | |
鸡蛋 | 2个 |
四季豆 | |
叁巴酱 | |
葱 |
马六甲炒饭|【世界美食】之马来西亚的做法
1️⃣取一空碗,放入鸡胸肉丁,再加入生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉各一勺,以及适量白胡椒粉抓匀腌制
2️⃣锅热倒油,下小鱼干🐟煎炸,待金黄捞出备用
3️⃣腌制好的鸡胸肉丁下锅炒熟后盛出备用
4️⃣冷饭🍚加入少许油、两个鸡蛋抓匀备用
5️⃣四季豆碎下锅翻炒至断生,继续加入米饭炒至粒粒分明,再加入鸡胸肉丁、小鱼干翻炒均匀后加入叁巴酱继续翻炒,最后撒入葱花即可
小贴士
㊙️本次用的是美的MC-ECL2205电磁炉
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