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焐毛笋的精彩文章

焐毛笋如何做才美味，怎么做焐毛笋简单又好吃

  • 焐毛笋如何做才美味，怎么做焐毛笋简单又好吃

  • 春天，吃毛笋最好的季节！用料酱油3勺盐2勺毛笋1支干辣椒5个茴香3个桂皮1小块香叶5片豆瓣酱1勺味精适量腊肉皮1整块焐毛笋的做法毛笋剥皮洗净对半切开，再切成块。腊肉皮焯水去掉多余的费油剪成一小块一小块准备好干辣椒香叶茴香桂皮洗干净放入豆瓣酱盐味精生抽茴香桂皮干辣椒...
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烤毛笋如何做才美味，怎么做烤毛笋简单又好吃

  • 烤毛笋如何做才美味，怎么做烤毛笋简单又好吃

  • 清明前后，街上卖笋的商贩增多，这个时节是笋最鲜美的时候，用水煮加盐的方法保留笋的原滋原味，美味就是这么简单。用料春笋1根约3-4斤糖适量盐20克烤毛笋的做法毛笋挑大点的好吃。毛笋的根部有小点的要削干净，外皮剥干净，洗净后横切成片（按个人喜好，这样切片碎的少）。切好的笋片倒入...
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酱汁毛笋如何做才美味，怎么做酱汁毛笋简单又好吃

  • 酱汁毛笋如何做才美味，怎么做酱汁毛笋简单又好吃

  • 只要是笋我都爱，不管怎么吃！用料毛笋一根大蒜3瓣生抽适量老抽适量糖适量油适量酱汁毛笋的做法毛笋剥皮，切片，起油锅，放入大蒜爆香，再倒入笋片，大火翻炒均匀，加入水，可多加点，调味品全部倒入，中火煮至汤汁收干即可出锅小贴士毛笋也可以水焯，在炒，我就直接炒了，也可以加五花肉，油可以多一...
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清炒毛笋如何做才美味，怎么做清炒毛笋简单又好吃

  • 清炒毛笋如何做才美味，怎么做清炒毛笋简单又好吃

  • 用料油多点鸡精适量盐适量蚝油适量清炒毛笋的做法看见就想起老家的味道、超市购买🐶用明🔥烤香、最好能用碳🔥焖烤、烤成大概酱紫啦！然后剥皮、削皮、再切开（随意切、我喜欢切片😄）焯水、放水中中火烧开、煮大概15～20分钟吧，去涩味、完了捞起来、过几遍清水、再用清水泡一会儿...
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毛笋炖肉如何做才美味，怎么做毛笋炖肉简单又好吃
笋干菜焐肉如何做才美味，怎么做笋干菜焐肉简单又好吃

  • 笋干菜焐肉如何做才美味，怎么做笋干菜焐肉简单又好吃

  • 结婚以前我知道的焐肉菜只有梅干菜焐肉，嫁给了上虞人之后知道了他们那的梅干菜原来是笋干+菜干。做这个笋干菜焐肉要花时间，那就趁放假了整一个，消耗掉冰箱里最后一点笋干菜。其实总体来说，做的过程就是红烧肉+笋干菜，然后隔水蒸，难度不大，耗时有点长，问题好吃的东西不就值得你花...
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毛笋炒肉如何做才美味，怎么做毛笋炒肉简单又好吃

  • 毛笋炒肉如何做才美味，怎么做毛笋炒肉简单又好吃

  • 用料毛笋2根肉冰糖生抽盐味精小葱蒜姜醋黄酒毛笋炒肉的做法剥好毛笋，切片葱切段，准备好姜、蒜锅烧热放油，稍热放姜炒几下放肉翻炒，滴一点醋然后放笋，继续翻炒片刻，放入冰糖、蒜、生抽放少量黄酒翻炒，待烧干时再放入少量黄酒，放3次差不多，大概20分钟，中途可以放少量水炖汁快收干时，放...
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冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉方法
鞭笋毛豆如何做才美味，怎么做鞭笋毛豆简单又好吃

  • 鞭笋毛豆如何做才美味，怎么做鞭笋毛豆简单又好吃

  • 中秋出门游玩学到的土菜用料鞭笋2支毛豆一小碗猪肉100克咸菜少许鞭笋毛豆的做法肥瘦肉分开，肥肉切片，瘦肉切丝瘦肉入盐、料酒、少量水、淀粉抓匀，最后加少许油拌匀包裹肉丝下锅防粘鞭笋去老根斜刀切片。如果买的是带壳毛豆，入沸水煮三分钟，放凉后去壳较为方便；有现成的毛豆仁可...
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酱毛笋如何做才美味，怎么做酱毛笋简单又好吃

  • 酱毛笋如何做才美味，怎么做酱毛笋简单又好吃

  • 用料笋1颗酱油适量料酒1袋水适量黄豆酱2勺肉适量酱毛笋的做法去皮，切片薄片放油，肉翻炒至变色放入笋，翻炒至变色，多炒一会儿，味道会更好！把笋放入高压锅，放入调料。调料最好没过笋。盖上锅盖，大火煮开，烧10分钟，转小火再煮10分钟。冷却，打开尝一下味道，笋没有生辣味就可以了。如果有...
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红烧毛笋如何做才美味，怎么做红烧毛笋简单又好吃

  • 红烧毛笋如何做才美味，怎么做红烧毛笋简单又好吃

  • 每到清明前后，家乡的笋就大量上市，今天就做一道红烧毛笋，甜津津，很鲜美。用料毛笋1支酱油若干干辣椒1个糖若干盐若干红烧毛笋的做法毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。另起油锅，把沥干水...
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毛笋烤肉如何做才美味，怎么做毛笋烤肉简单又好吃

  • 毛笋烤肉如何做才美味，怎么做毛笋烤肉简单又好吃

  • 冬笋：指尚未出土的毛竹笋，一般在农历十月即有上市春笋：指立春前后破土而出的笋毛笋：3月中旬至4月下旬出土的笋现在正是吃毛笋的当令时节个人觉得毛笋还是浙江的最好用料毛笋1大根五花肉350克毛笋烤肉的做法剥去笋壳去除老根高压锅内放入洗净切成大块的毛笋加适量的冰糖盐老抽...
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冬笋烧毛菇如何做才美味，怎么做冬笋烧毛菇简单又好吃

  • 冬笋烧毛菇如何做才美味，怎么做冬笋烧毛菇简单又好吃

  • 这篇菜谱躺在我的💻里很久了，一直拖着没写，前期是因为贪玩，后面是因为最近的话题都太沉重。虽然每天做一日三餐的机会更多了，却没有记录的心情了。做饭是一个心理过程，不只是把食物烧熟，更重要的是你此时的心情。言归正传，来看看菜谱吧。到了可以吃笋的季节，我是个笋类美食的重度...
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雪菜毛笋如何做才美味，怎么做雪菜毛笋简单又好吃

  • 雪菜毛笋如何做才美味，怎么做雪菜毛笋简单又好吃

  • 用料毛笋半个大青椒1个雪菜200克雪菜毛笋的做法毛笋切开后，切片入锅加水煮开，沥干水后备用热锅加油，青椒切丝、雪菜入锅翻炒加入毛笋片，加入盐、味极鲜、麻辣鲜，翻炒均匀，加入漠住锅底的水，大火焖3分钟至水干翻炒后，起锅装盘...
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油焖毛笋如何做才美味，怎么做油焖毛笋简单又好吃

  • 油焖毛笋如何做才美味，怎么做油焖毛笋简单又好吃

  • 又一年清明来到，吃毛笋的时节。按照妈妈的方法烧的妈妈的味道！脆脆的微甜口感，鲜。用料毛笋油焖毛笋的做法1、毛笋切成块状，有一定的厚度口感才好。入高压锅，加适量水（视毛笋量，水位低于毛笋1-2个指关节），大火上气转中大火3-4分钟，关火。2、炒锅热锅入油，将高压锅中的笋块和汤汁一并...
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鲞焐肉如何做才美味，怎么做鲞焐肉简单又好吃

  • 鲞焐肉如何做才美味，怎么做鲞焐肉简单又好吃

  • 用料猪肉600g黄鱼鲞300g大蒜仔5,6瓣老姜一大块料酒适量蒸鱼豉油适量老抽适量冰糖15g鲞焐肉的做法准备所有材料，猪肉洗净切块，鲞洗净切块。猪肉冷水下锅焯一下，过水备用。砂锅烧热放油，先把大蒜仔和老姜下锅煸香。下猪肉翻炒，炒出猪油，放人黄鱼鲞一起煸炒，放料酒（我用的是三年陈的...
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毛笋烧肉如何做才美味，怎么做毛笋烧肉简单又好吃

  • 毛笋烧肉如何做才美味，怎么做毛笋烧肉简单又好吃

  • 用料五花肉350克糖生抽1茶匙老抽1茶匙盐少许姜3片毛笋1500克毛笋烧肉的做法切好毛笋和五花肉备用冷水分别煮入五花肉和毛笋，煮好后沥水备用。少许油，让入冰糖，小火翻炒，炒至冰糖融化。倒入五花肉和姜片一起翻炒。五花肉炒至变色后加入毛笋，生抽，老抽一起继续翻炒大概3-5分钟的...
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㸆毛笋如何做才美味，怎么做㸆毛笋简单又好吃

  • 㸆毛笋如何做才美味，怎么做㸆毛笋简单又好吃

  • 毛笋季，一株毛笋小的四五斤大的七八斤，掘一株就能烧满一整锅了，鲜甜嫩脆，炒肉片放汤，太多烧法了，不过家里最多的还是㸆成一锅，可以分吃成好几顿，也可以装到干净的罐子里保存下来慢慢吃，但是不能贪多哦，每年因为贪吃毛笋把胃吃坏的人不在少数，不过春天给予我们的馈赠却也是万万不能辜...
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腌肉炖毛笋的详细做法大全,简单又营养的腌肉炖毛笋做法

  • 腌肉炖毛笋的详细做法大全,简单又营养的腌肉炖毛笋做法

  • 去了老家，妈妈挖了一些毛笋（按照老家的气候，仍然称得上冬笋吧），让我们带来。妈妈在老家用柴灶给毛笋焯了水，虽然，妈妈说，已经焯得很透了。但是我回家用腌肉炖，发现还是需要很长时间，至少炖2个小时吧，笋的根部才没有“hao”的感觉😂用料腌肉适量毛笋适量腌肉炖毛笋的做法毛笋切块，腌肉...
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梅干菜焐肉如何做才美味，怎么做梅干菜焐肉简单又好吃

  • 梅干菜焐肉如何做才美味，怎么做梅干菜焐肉简单又好吃

  • 用料梅干菜克盐0克靠生抽及老抽调咸味米醋少许梅干菜焐肉的做法用少量开水化开2克鲜氧颗粒，加到泡肉的冷水盆里。让氧泡泡鲜氧颗粒溶液浸泡肉块10分钟，倒掉水，洗干净沥水。肉切块，过油锅，翻炒（放生姜）表皮都断生后加入料酒，生抽，老抽（生抽和老抽的比例约为4:1,不再需要额外盐来调咸...
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饭焐茄子如何做才美味，怎么做饭焐茄子简单又好吃

  • 饭焐茄子如何做才美味，怎么做饭焐茄子简单又好吃

  • 在美食台上学到的一道菜，用越细的长茄越好，辣酱可以选择自己喜欢的，觉得蒜蓉辣酱做出来味道很好，芝麻酱根据洗好放多放少。用料茄子2-3个白糖少许生抽少许盐少许葱少许大蒜少许辣酱一小勺香油少许饭焐茄子的做法将长条茄切断，蒸制10分钟左右，取出热油放入葱末、蒜末炒香，放入辣...
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古法毛笋如何做才美味，怎么做古法毛笋简单又好吃

  • 古法毛笋如何做才美味，怎么做古法毛笋简单又好吃

  • 用料毛笋2支盐适量茴香、桂皮、干辣椒适量古法毛笋的做法毛笋剥壳洗干净对半切开，放入沸水中煮10分钟左右放入适量盐和料酒，汆一遍，捞出沥干水切大块，放入冷水中，加入盐、茴香、桂皮，干辣椒等煮沸后，用小火焖两个小时以上古法毛笋出锅啦，保留了笋最原汁原味的味道...
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毛豆笋干如何做才美味，怎么做毛豆笋干简单又好吃
油炼毛笋如何做才美味，怎么做油炼毛笋简单又好吃

  • 油炼毛笋如何做才美味，怎么做油炼毛笋简单又好吃

  • 清明前后，正式吃笋的好时间。个人喜好毛笋，就用它来制作这道菜。用料毛笋下半段一段干菜一小把瘦肉50克猪油大量盐少许糖一小勺开水一点点油炼毛笋的做法将毛笋下半段切薄片，肉切薄片，放置备用准备现熬猪油，大量，具体用量自己估计，反正不能少。现在开始制作，要全程大火！猪油下锅，有...
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炖毛笋如何做才美味，怎么做炖毛笋简单又好吃

  • 炖毛笋如何做才美味，怎么做炖毛笋简单又好吃

  • 春季就是吃黄泥毛笋的季节用料黄泥毛笋两株料酒适量咸肉适量盐适量炖毛笋的做法忘记拍照了，笋去壳洗净，滚刀块，高压锅放水把笋压10分钟，取出备用。咸肥肉，咸排骨适量，新鲜带皮肥肉适量，和压过的笋一起放入电饭锅或者砂锅，加满水，放适量料酒，炖三个小时，图已经是成品，中途加适量盐小贴...
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