- 老公不喜欢豆瓣酱,所以改良了传统的麻婆豆腐,做了这道梅花嫩豆腐!梅花取自梅花肉。这道菜没有麻婆豆腐的花椒和豆瓣香,味道没有那么重,反到多了新鲜辣椒的鲜甜。吃腻了麻婆豆腐的可以试试!用料嫩豆腐1块盐克蚝油勺梅花肉少许小葱生姜蒜生抽梅花嫩豆腐的做法主料豆腐(选的是嫩豆...
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- 豆腐花是童年的记忆了,自己制作小时候的味道,还是很有意思的。自己制作豆味十足,而且很快,比外面的更滑更嫩,最重要买两块钱黄豆,做出来的豆腐花可以吃到撑,不香吗?这里做出来的量,大概是吃饭的碗3碗左右。用料黄豆150克水(加入豆浆机)1300ml内脂一包3克水(加入内脂)30ml超快一次成功...
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- 虽然很想趁着节气贴贴秋膘,但是因为又感冒了不得不吃清淡的食物。不开火不过油照样可以做出好吃的^_^这道菜几乎在所有日式居酒屋都可以点到,今天家里没有木鱼花了,换成盐浸梅子,照样不错。秋天的开胃小菜,照样做起来吧!用料盐浸梅子南豆腐(嫩豆腐)熟芝麻果仁香葱豆腐刀日式酱油...
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- 用料湿黄豆(隔夜泡发)180克水1200克葡萄糖酸内酯3克滑滑嫩嫩豆腐花/豆腐脑(豆浆机果汁机版)隔离食记1⃣️8⃣️的做法黄豆隔夜泡发用手一捏可以分开就可以了倒入豆浆机中加入1200毫升清水开打打好的豆浆过滤倒入锅中豆渣自行处理用滤网撇去豆浆表面的浮沫边加热边搅拌防止糊底豆...
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- 用料黄豆150克水1300ml内脂3克水20ml滑嫩豆腐花的做法150克黄豆睡前洗干净浸泡一晚早上起床泡黄豆的水不要,另外加1300毫升水,破壁机果汁键2次。用做豆腐的过滤袋子过滤,把豆浆都挤干净。倒进锅开煮了,这时候不能走开哦,不然会让你怀疑人生😁大火煮一直搅拌搅拌,豆浆一开马上关...
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- 十几年前做过豆腐花,是用上海的同事带回来的豆腐脑做的,现在女儿突然又说想吃,搜下某宝居然有得卖。这次做的豆腐花又滑又嫩,比外面卖的更好吃,豆香味好浓。只要跟足比例,步骤,绝对不会失败。用料水1700ml黄豆150克内酯3克桂花甜豆腐花:红糖或黑糖适量桂花适量咸豆腐花:冬菇2个...
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- 全网最简易自制豆腐,(六步骤:泡豆,磨浆,过滤,煮浆,点浆,包装)美味又营养各种豆腐让家人吃得放心!用料干黄豆150克水1200克内脂(老豆腐用盐卤)3克温水30克自制老豆腐&豆花~豆腐脑&嫩豆腐的做法黄豆隔夜泡好,倒入黄豆和水2分钟速度10过滤1遍(一定要过滤,过滤后豆腐嫩滑,否则粗)20分钟...
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- 石膏做的豆腐花,和内酯做的完全不一样,内酯做的很方便,锅都不用多洗一个,而且很嫩滑,但完全没有豆腐花味。豆腐花是我外婆教给我妈,我妈教给我,虽然只是告诉了我一个简单的流程,我却有种传承中华传统民间文化的使命感,而且我很爱吃,这才是重点。以前见妈妈做豆腐,用的都是焙烧过的整...
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- 好好吃饭,好好生活。用料嫩豆腐1块老豆腐1块鹌鹑蛋8个韭菜1小把玉米淀粉8勺小青柠1个小红辣椒1个葱半根蒜头1瓣生抽1勺香油1勺白芝麻5分之一勺老豆腐VS嫩豆腐-pick嫩豆腐!!!的做法准备食材。超市的鹌鹑蛋正好搞活动,所以就用鹌鹑蛋替代了鸡蛋。味道也极好!将韭菜切碎放入鹌鹑蛋...
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- 我家闺女就爱吃豆腐脑,摊子上的总怕不卫生,失败了5次,调整出来的方子。用料干黄豆150克水1500克内脂3克紫菜少许虾皮少许葱花少许蒸鱼豉油1勺香油小半勺蒜香辣椒酱1小勺甜味豆花蜜红豆按需红糖水红糖和水,1:1比例煮沸即可豆花(豆腐脑)嫩滑爽口的做法干黄豆150克,浸泡2小时以上...
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- 我们这的小城,每到夏季,大街小巷就会有卖豆腐花的小摊,来上一碗豆花,暑气顿消,别提有多美了!*^_^*冬天就没怎么看到有,自己在家能做就好了,想什么时候吃都成,那就DIY吧,看说明书,又搜万能的度娘,综合了N多方子的特点,研究了一下,就开练了,做完挖了一勺,居然成功了!滑嫩,细腻,淡淡的豆香,八错!...
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- 豆腐花用料黄豆150g(干豆)水湿豆跟水一共1200ml内脂3g超嫩豆腐花的做法150克干黄豆(一次性杯子一杯干豆)泡8-12小时以后倒入豆浆机,然后往豆浆机加水加到1200ml后打浆(注意:不是直接加1200ml水哦就是湿豆跟水一共1200ml)★强烈注意:做豆腐脑,豆腐一定一定要泡豆子,不可直接干豆来...
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- 想吃豆腐脑,疫情时间也没卖的,研究一下,貌似还挺简单滴~大家一起试试吧~天气冷的时候,一碗热乎乎的豆腐脑,加上一根香脆的油条,真的特别舒服。用料黄豆150克清水1000毫升葡萄糖内脂3克简单香嫩豆腐脑豆花的做法黄豆泡发一夜,放入破壁机,加水1000ml果蔬打两遍就行用滤网袋子过滤豆渣...
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- 上次做过一次老豆腐,这次做个南豆腐,豆味又香又浓,口感润滑,老爸很喜欢。多做一点,还有豆花吃。老同又催教程了,赶紧出😝还想试试传统的南豆腐——石膏做凝固剂的豆腐。用料非转基因黄豆300水3000-3200内酯6.0凉开水30自制内酯嫩豆腐及豆腐花(南豆腐)的做法黄豆提前泡开。夏天5-8...
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- 这是连老公都赞不绝口的甜品。用料黄豆150克水(与黄豆的比例为1:10)1500ml斑斓叶4-5片GDL(內酯)1/2茶匙玉米粉1.5汤匙水150ml豆腐花糖浆:姜片(拍扁)2-3薄片红糖/黑糖/白糖(喜欢哪个用哪个)6汤匙水4汤匙斑斓叶2片幼幼滑滑嫩嫩的豆腐花的做法把黄豆浸至少8小时,洗净后加10倍...
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- 2022.04.29豆腐花,是心底的情怀。小时候听见沿街叫卖声“豆腐花~凉粉~”,马上和爸爸拿个大碗快点出去,速度慢点挑担人就走了。花上一两块钱就有满满的一大兜,撒点白糖,甜丝丝的滑嫩嫩的,那是儿时最喜欢的甜品。回忆起童年,温暖又酸楚😭……清理厨柜,还有一大包乡下自种的黑豆呢。...
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- 我家宝宝不爱吃外面做的豆腐,就爱吃亲戚家做的豆腐,于是想自己做给宝宝吃。用料黄豆200克矿泉水1800克内脂3克鲜嫩豆腐花和豆腐的做法提前一天晚上泡豆子,早上做刚刚好。豆子和水加入破壁机打成生豆浆,用纱布过滤两遍,这样做出来的豆腐比较滑。豆浆煮熟,大概需要5分钟,捞去浮沫,...
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- 用料干黄豆300克水2400克熟石膏6克豆腐花/嫩豆腐的做法黄豆加水用破壁机果蔬键打成生豆浆用纱布袋过滤出豆浆生豆浆倒入大锅煮沸~然后小火再煮2.3分钟用50-60毫升凉开水化匀熟石膏,关火后快速倒入刚刚化开熟石膏的生豆浆,迅速盖上盖子。2~3分钟后再打开盖子就可以了剩下的豆...
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- 豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜...
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- 封面的豆花是挂壁珍珠的做法,就是水煮开放珍珠,煮熟以后放黑糖煮浓稠就行了。用料泡好的黄豆190克清水1000克内酯1.4克溶解内酯凉白开20克自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑的做法我干豆子用的是90g,泡好的豆子用了190g加入1000g水破壁机打碎,用果蔬模式过滤,这是滤出来的豆渣内酯用...
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- ☀️大家要明白,我们不要造杀因,远之而说,我们实际上是灭掉了杀的果啊。因为我们没有杀因了,我们就没有这个果报了。很多人年轻的时候钓鱼,到了晚年生癌症了,因为它是杀因啊。大家要明白,我们没有杀因,就灭除了杀果,我们就是一颗纯洁的心。G2-12用料材料:板豆腐一块梅干菜,干萝卜丝10...
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- 没啥故事,就是自己做的健康美味用料黄豆250g清水2000克内脂5g泡黄豆的清水适量第一次做可以减半自制嫩滑豆腐花和豆腐的做法黄豆称好,提前洗净,泡几小时,夏天2小时都可以了,冬天久些。然后用破壁机或豆浆机打碎(打黄豆的清水不能超过配料表)用纱布过滤渣,做豆腐花要比做豆浆浓,所...
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- 用料黄豆500克内脂3克嫩豆花和豆腐的制作的做法第一步,泡八个小时黄豆,我用的贵州的高原笨黄豆第二,黄豆泡好后,打浆,注意是生打,不是煮熟的豆浆机第三,过滤豆渣第四,豆浆煮熟后,将内脂用水融化,倒入豆浆里,用勺子搅拌两下,静置十分钟第五,豆花成型,这个豆花做的比较老一些,因为要做豆腐...
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- 今年秋收,收了些黄豆和花生,平时从不外出吃早餐,那就自己在家做个豆腐花,营养又好吃用料黄豆150克水1500克内酯3克嫩滑豆腐花的做法黄豆提前用清水泡8小时把泡好的黄豆和1500毫升清水一起放入破壁机打碎,料理机效果比较差,我家里的原汁机打生豆浆汁效果也很好接下来就是过滤,我...
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- 小时候看妈妈过年都会做豆腐,贪吃的我都会吃上几碗豆腐花,好怀念用料黄豆150克水1200ml内脂3克自制超嫩豆腐花和豆腐的做法黄豆泡一个晚上黄豆,水,内脂准备好。用料理机把浸泡好的黄豆加水磨成豆浆,尽量磨细腻一些豆浆磨好后把豆渣过滤出来,我用烘焙用的面粉筛,过滤两到三次,如果...
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