- 板腱牛排(topblade)又称平铁牛排(flatiron),位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬,板腱牛排是个例外。当然咯,它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的,但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块(每块差不多2到3cm厚、四两重)盐和胡椒粉适量芒果1个苹果醋1大勺糖1大勺...
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- 板腱牛排(topblade)又称平铁牛排(flatiron),位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬,板腱牛排是个例外。当然咯,它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的,但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块(每块差不多2到3cm厚、四两重)盐和胡椒粉适量辣椒1个芫荽3/4杯薄荷3/4杯...
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- 板腱牛排(topblade)又称平铁牛排(flatiron),位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬,板腱牛排是个例外。当然咯,它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的,但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块(每块差不多2到3cm厚、四两重)其他配料不同口味用料不同,具体看内文平铁...
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- 板腱牛排(topblade)又称平铁牛排(flatiron),位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬,板腱牛排是个例外。当然咯,它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的,但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块(每块差不多2到3cm厚、四两重)盐和胡椒粉适量椰子水3大勺泰式红咖喱2大...
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- 用料平鱼铁板酱汁平鱼的做法铁板酱汁平鱼听着滋啦啦,滋啦啦酱汁浇在铁板上的声音,您是不是认为这道菜,只能大厨在饭店做?错了,用家里的平底锅也可以做出,比饭店级还有水准,而且更加入味的铁板酱汁平鱼,下饭、解馋、省事,让厨艺网教大家做吧。原料有姜和平鱼,把鱼洗净,切成十字花刀,间...
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- 想为我的酷彩小锅子做满100道健康美食附注:四川人,吃得辣。不爱吃辣的可以去掉花椒和辣椒,也是很好吃的。图以后再慢慢补充吧用料莴笋2根平菇100克猪肉丝少许姜片适量干辣椒两只花椒适量盐适量铸铁小锅の平菇莴笋锅的做法倒很少油在铸铁锅底。大概铺平油的直径为6-8cm吧。放...
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- 让人流口水的铁板鱿鱼。每次到烧烤店,总要点这个美食,其实家里做也很方便的,只要有个平底锅。用料小鱿鱼1斤洋葱半个料酒1大勺美极鲜酱油1大勺生姜粉、五香粉、孜然粉、椒盐小勺各半勺铁板鱿鱼(平底锅版)的做法把鱿鱼的外皮、内脏去干净,沥水。放入1:1的料酒与酱油的汁中腌制...
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- 疫情期间,很多人都说想念烧烤了,来我们在家自己动手,干净卫生,味道毫不逊色👍🏻外卖❓外卖下单还没送达我们就已经吃上了噢用料秋刀鱼3条豆腐2块盐少量孜然烧烤粉若干椒盐葱花平底锅之铁板诱惑——秋刀鱼/铁板豆腐的做法秋刀鱼去头去肚洗净肚子一定要洗干净对半切开撒椒盐一...
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- 没有烤盘啊,平底锅用一下一样的~~~图有点难看将就一下,主要记录下用料用料金针菇一小把蒜末一瓣葱末适量生抽4勺老抽小半勺蚝油半勺糖4勺孜然粉适量铁板金针菇(平底锅版)的做法认准这个勺子,全程需要放4勺生抽老抽一点点啊,一个底得样子蚝油,一勺不到点白糖这样平一点的,4勺不...
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- 买了个铸铁的平底锅,可以用来做生煎,西班牙海鲜饭,拿排骨焖饭试试,这一试可了不得啊,这一锅饭,俩人愣是吃了大半锅啊……用料猪排骨500g土豆1个水果玉米1根香菇8朵炖肉用:葱一段,姜5片,蒜4瓣,炖肉用:干辣椒一个,香叶一片,桂皮一小块,大料角两个,花椒5粒,腌肉用:老抽一勺,生抽一勺,淀粉两勺,食...
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- 用料🍳铸铁平底锅🍳的做法🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳...
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- 家里没有蛋卷机,也没有裱花袋,可是我就是想吃蛋卷,好吧,平底锅,小勺子整起来,哈哈哈。用料鸡蛋3个黑芝麻一把糖适量面粉适量玉米油适量平底锅铁勺粗犷蕾丝蛋卷的做法将所有食材混在一起搅拌成糊糊用小勺子少粘一点糊糊在热锅里画花。注意,一定要热锅后小火。这个花型自己随便画,...
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- 下厨房上好像大多都是蒸的蒜蓉粉丝虾,但是我一直更喜欢铁板的哈哈哈,虾皮焦焦脆脆的特别好吃,上面的粉丝也是点睛之笔!这次做的比较急没有拍照,但是步骤都写的比较详细,如果还有什么不清楚的也可以评论区留言哟~用料基围虾200g~300g蒜头1~2个龙口粉丝1把葱花适量尖椒/小米辣1个...
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- 想念烧烤店的铁板花甲,自己也来尝试一下用料花甲500g大蒜2头平底锅铁板花甲的做法买回来的花甲加盐吐沙后放入锅中煮开,锅里加料酒,姜片去腥2头蒜剁成蒜末,两个小米辣,制作蒜蓉,锅里放油,油热下蒜末,小米辣,翻炒几下加点啤酒或者水,然后生抽耗油鸡精盐调味,撒点葱花煮开的花甲掰开留...
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- 用平底锅做过好几次,这次做了一些调整,成品鲜嫩多汁,更好吃了😋用料基围虾400克洋葱1个葱4根姜4片蒜头3个平底锅~蒜蓉“铁板虾”🦐的做法活虾400克(24cm的平底锅正好摆满一锅)抽去肠泥,清洗干净沥干水份洋葱切丝蒜剁成碎末锅中加水葱姜盐料酒烧开,放虾焯水去腥虾刚刚卷曲就捞出沥...
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- 用料鱿鱼辣酱烧烤调料平底锅版铁板烤鱿鱼(超简单)的做法鱿鱼洗干净,将边剪几下平底锅内放油,将两面煎熟关火后,刷上辣酱,撒上烧烤调料可以整个装盘,也可以切块装盘小贴士1、煎之前剪几下是为了煎的时候不会太鼓起来煎不到2、鱿鱼熟了就行了,煎大了就老了...
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- 上次没有保存成功,很难过,是无意间瞎做做就做成了校门口鸡柳的味道了用料鸡胸肉一块耗油1勺酱油半勺烧烤蘸料一勺奥尔良烤翅粉半勺孜然粒半勺勺孜然粉半勺黑胡椒粉半勺铁板鸡柳(平底锅版)的做法鸡胸肉切片洗洗刀背剁剁开始腌制,淘宝买的烤肉蘸料一勺烤肉蘸料小半勺奥尔良烤翅...
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- 男朋友特别爱吃千页豆腐,尤其是烧烤店里烤的,千页豆腐口感Q弹,有嚼劲儿,富含丰富的蛋白质,烤透了之后,变得胖乎乎的,然后再回缩,尤其好吃。回东北农村老家避暑这几个月,只能自己做,因为这边没有这道菜,研究了很久,终于用平底锅做出了烧烤店的口感哈哈哈哈!用料千页豆腐400g浇汁:蒜蓉辣...
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- 用料面粉1碗半洋葱半个青椒半个西红柿1个火腿200克红辣椒1个鸡蛋1个马苏里拉奶酪适量糖10克酵母粉10香菇4朵番茄沙司适量勺铁盘披萨(平底锅版)的做法将面粉揉成面团,揉面时加入打好的鸡蛋液,加入酵母粉,盖上保鲜膜放置在暖和的地方,待面团发起2倍左右洋葱,青椒,红辣椒切好备用西...
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- 所有的家常菜里最喜欢豆角粘卷子了ˆ😊ˆ,有肉有菜还有主食和肉肉,简直是我的最爱啦😍ི用料普通面粉500克猪肉250克豆角750克盐适量醋1大勺老抽1小勺八角3个花椒面2小勺大葱半根姜4片料酒2大勺温水200克冰糖50克植物油30克平谷特色美食-铁锅粘卷子的做法制作面团:温水揉面...
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- 用料各种喜欢的蔬菜孜然粉2勺白胡椒粉1小勺烧烤料3勺花椒粉1勺辣椒粉适量蚝油1勺烤肉酱1勺鸡精适量平底锅版铁板烧的做法所有材料,今天没肉,可以放鸡翅,培根,香肠等。先把馒头切片,到油煎至两面金黄。锅大,可以把土豆片,茄子比较难熟的一起煎熟。油一开始不用多,不够了中间再加油...
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- 味道一级棒用料培根金针菇尖椒娃娃菜孜然粉辣椒粉烧烤酱不沾平底锅版铁板烧的做法我的图片太大了…喜欢的食物,培根准备好把蔬菜卷到培根里,用牙签固定平底锅放油烧热,把培根卷摆入锅内,小火慢煎微黄用筷子稍稍翻动还可以用豆皮,或者娃娃菜卷蔬菜,发挥想象力,还有比如长茄子片…...
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- 虽然卖了好几年锅了,还没有用这种锅做过西餐呢,下面分享一个黑椒牛排。但是用带筋的锅会更好!一个小遗憾。用料黑椒牛排150黄油1小盒黑椒调料1袋小袋铸铁平底锅(很重要)黑椒牛排铸铁平底锅的做法由于时间和经验不足,暂时先在超市买半成品来制作牛排带包装提前2小时解冻,使用微波...
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- 土豆太平凡了,属于“价格便宜量又足”的典范。如今被整个世界边缘化的印第安人,食用土豆已经有几千年历史,而传入文明世界(殖民者),只有三四百年的时间。在那些最遥远、荒凉、贫困的地方,都有人以土豆为主食,过着虽然艰苦,但仍可果腹,仍有欢笑的日子。“右派分子”汪曾祺60年代被下...
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- 烤完之后家里厨房有路边摊的味道……用料鸡胸肉2块酱油2勺料酒1勺盐20克蚝油2勺孜然粉,辣椒粉适量铸铁平锅版烤鸡肉串的做法竹签泡水一夜。这样防止烤盘过热时熔断竹签。新鲜鸡胸肉或解冻好的鸡肉切块,用蚝油,生抽,盐,糖,料酒腌制至少20分钟。腌制好的鸡肉块用竹签串起来。铸铁...
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