千里香瘦肉蛋花汤做法烹饪大全 地道千里香瘦肉蛋花汤如何做

千里香，是一种以花蕾作食用的半野生蔬菜，是华南地区传统名贵蔬菜。将开而未开的千里香花蕾是广受欢迎的菜品，具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等。少许千里香加上肉末或鸡蛋煮成的汤既有清新的花香又很清甜，所以在市场上的千里香是以“两”为单位来卖的。
千里香原产于中国华南地区，现中国南方各省区均有栽培。亚洲热带和亚热带及欧洲、美洲均有栽培。

用料  

千里香瘦肉蛋花汤的做法  

1. 摘下新鲜的千里香，或者市场购买也可以。

2. 千里香洗干净备用。

3. 瘦肉切好备用。

4. 鸡蛋两只，如果喜欢很清淡的朋友们可以不放哟～～

5. 夏天必喝的千里香瘦肉蛋花汤，味道清爽可口，去火明目，不要错过哦。

小贴士

热锅烧油放水煮开，先放瘦肉，煮到五分熟时放入千里香，然后放入鸡蛋，加入适量的盐，蛋熟即可关火盛出，这道菜适合夏天，清热去火，又增添花香的美味，喜欢的朋友们不要错过哦！