盐焗鸡腿或鸡翅做法烹饪大全 地道盐焗鸡腿或鸡翅如何做

凉吃😋
成品没有单独拍照片，下回补上😜

用料  

盐焗鸡腿或鸡翅的做法  

1. 栀子碾碎，加水烧开晾凉。将扎过的鸡腿浸泡入水中1小时，扎过的鸡皮不回缩。

2. 泡好的鸡腿或鸡翅均匀的涂抹上盐焗鸡粉（我觉得致美斋的比海天的盐焗鸡粉口感好）和花生油，放入冰箱冷藏腌制、晾一晚，加工的时候鸡皮干爽。

3. 方法1：电饭锅：将小葱段和姜片铺在电饭锅里，摆上鸡腿或鸡翅，不放水、按煮饭键。
   
   方法2：上汽蒸25分钟
   
   晾凉冷藏，凉一点更好吃！
   

4. 晾凉直接吃就很好吃！
   拌上麻辣调料就是口水鸡😋
   麻辣调料：先把小葱花、蒜末、小米辣、麻椒、干辣椒面、白芝麻+热油；

5. 另加：生抽、蚝油、糖、陈醋