- 热衷弄简单又减脂的菜用料鸡腿只盐焗鸡粉1包葱花姜片懒人版减脂盐焗鸡腿的做法洗净的鸡腿放盐焗粉腌制一个晚上丢电饭锅,底部铺上葱花姜片。不用放任何其他东西了。我上面还丢了蘑菇按鸡肉键或者煮饭键。出锅切件或者一整只鸡腿吃。减脂的话去掉皮...
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- 用料三黄鸡750g1只葱一把姜10片盐焗鸡粉1包黄栀子5颗家常版盐焗鸡做法简易皮脆肉嫩的做法少许开水泡黄栀子,待泡出颜色冷却后抹在🐔身上抹完黄栀子水再把一包盐焗鸡粉均匀涂抹,给🐔做个马杀鸡,保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来后用吹风机吹干表皮电饭煲下面铺葱姜,...
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- 借鉴别人的经验學做并记录用料鸡1只海天盐焗鸡粉1包(30克)黄栀子3粒芫茜(香菜)适量姜适量芝麻油适量盐焗鸡学做之笔记的做法1、鸡洗净,用开水淋入鸡身烫一下表皮,然后捞出沥干水分。2、将黄栀子敲碎,将芫茜头切段洗净,姜洗净切丝备用腌制:方法①加入芫茜头,姜丝及敲碎的黄栀子、1包...
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- 明天妈妈放疗第十二次,外公寄了三只自家养的鸡。炖汤吃腻了,换换别的做法。用料鸡半只葱一把盐适量花生油适量新手电饭锅盐焗鸡的做法葱切头,去老皮,分两段。洗干净后,晾干。鸡肉去内脏,多冲洗几次,洗干净血水。晾一会儿后,抹一层薄细盐(肉和骨架两面都要)放置4、5个小时,这时候鸡皮...
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- 盐焗鸡爪(记录)用料鸡爪1斤大料1粒花椒适量姜1块白酒适量黄栀子适量嘉友盐焗鸡粉20g-30g油适量记录一次成功的盐焗鸡爪的做法鸡脚买回洗干净后,冷水泡4小时鸡脚冷水下锅,放花椒,大料,酒,姜,开水后1.5分钟冷水冲洗至无油状态,倒入冰块。冰冻1小时鸡脚捞出沥干,一个一个抹调料,嘉友盐...
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- 用炒热的盐把用玉扣纸包裹的鸡焗熟,成品带有盐在高温下生成的独特盐香气,俗称“盐焗香”,才能称之为“正宗盐焗鸡”。所谓,“正宗盐焗鸡”,并不是说阿李做的有多么正宗,只是为了区别于水焗、汽焗一类的非盐焗的盐焗鸡。如果,没有尝过正宗盐焗鸡的盐香气,我觉得是一种遗憾!可现在外...
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- 一直在练习,希望日积月累后的厨艺有所提高,也满足自己的欲望!用料鸡一只盐75克酱油3勺姜12片葱6根最简单懒人版盐焗鸡的做法食材洗干净,晾干。(约1.5Kg)用细盐在鸡的内外壁抹上,再用半包盐焗鸡粉继续抹上鸡的内外壁,放入几块姜片和蒜苗,然后装保鲜袋腌制120分钟。电饭锅底部刷一层...
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- 手撕锡纸盐焗鸡家常料理,简单易学,松松上手.用料二锅头看你酒量三黄鸡一只花椒比一点多一点黄酒差不多就成粗海盐大量锡纸一大张手撕锡纸盐焗鸡的做法鸡洗净沥干用黄酒和二锅头腌制半小时花椒研磨成粉整鸡抹盐撒花椒粉内外都要抹匀,用力揉搓用两层锡纸裹紧,裹紧.防止汁水...
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- 看多了菜谱中做盐焗鸡,翅膀都是用简便的盐焗粉,所以我用了妈妈以前的老式做法做盐焗鸡,留存用料鸡中翅6个粗盐250克,2包粗盐焗鸡中翅的做法先腌制一下鸡中翅,姜、蒜、葱、香油等,看个人喜好腌制。注意,这里不要放盐!然后用纱布或宣纸类的东西裹好。先将粗盐炒热,只要炒到有温度就...
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- 盐焗鸡是广东粤菜的代表菜式之一,用别具中国特色盐焗的烹调手法制作而成,首创于广东东江一带,300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制...
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- 用料鸡腿盐焗粉生姜葱油学生党电饭锅版盐焗鸡的做法鸡腿洗净,划几刀,沥干,放入盐焗粉半包,搅拌均匀,腌40分钟;将生姜切片,葱大段电饭锅底放一点油,用生姜、葱铺底,鸡腿放入,开做饭开关,等电饭锅自动跳成保温,鸡腿翻面,再将电饭锅调成做饭,等再次跳成保温,取出,开吃!...
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- 之前有人说我的美食有点难???大大的问号不过我还是很宠粉滴所以我今天就来分享这个我做过最简单的又超好吃滴鸡蛋要是再不会……我就只好把手寄过去了(点赞收藏满10个,我就做鸡蛋十吃)用料鸡蛋吃几个就准备几个盐一个鸡蛋半勺只要两步的盐焗鸡蛋的做法把鸡蛋洗一下,然后在表面抹...
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- 有盐焗鸡的盐香,又有外皮的酥脆用料鸡1只姜片葱粗盐5勺(用于腌制糖1勺(用于腌制沙姜粉1.5勺(用于腌制淀粉2勺(用于腌制鸡粉少许(用于腌制咸香盐焗鸡的做法粗盐、糖、淀粉、沙姜粉、鸡粉混合搅拌均匀涂在鸡的表面和里面,按摩按摩用保鲜膜包好放入冰箱冷藏隔夜电饭煲底部铺一层姜...
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- 老婆怀孕后食欲不太好,想吃盐焗鸡了,而我们住的附近没卖盐焗鸡的,只能亲手为老婆做,希望她喜欢,吃得香香。用料三黄鸡1只盐焗鸡粉1包栀子黄粉1包锡纸在家就能做的盐焗鸡的做法先把三黄鸡洗干净,用纸巾擦干外表。在鸡的表层涂上盐焗鸡粉,并充分涂抹在鸡的全身。再把盐焗鸡粉倒入...
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- 用料鸡中翅10个洋葱半个料酒2勺盐焗鸡粉小半包花生油10克白酒少许糖2克蒜6瓣姜5片葱3根香菜2根【嫩滑入味】盐焗鸡翅的做法鸡中翅自然解冻洗净,用料酒盐焗鸡粉姜片葱段花生油腌30分钟;戴一次性手套用你的巧手抓拌均匀,让每块鸡翅都色泽金黄;取一砂锅热油爆香姜蒜洋葱;倒入鸡中...
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- 很多盐焗鸡版本都是要隔夜的,但这次的快速版就煮一顿饭时间,味道虽然没那么浓烈,但绝不输给隔夜版本!用料鸡盐焗鸡(快速版)的做法先放点图,第一次做的,还需要改良,到时候再上传详细的菜谱。毕竟一边煮一边照相不容易啊!不会斩鸡,刀功有点马虎。...
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- 无滤镜用料盐焗鸡粉包鸡只盐焗鸡(盐焗粉腌制)的做法我用的童子鸡,去掉鸡头鸡P,鸡脖子,洗净,擦干表面水分,用叉子在鸡表面多戳几个洞便于入味,撒上一包盐焗鸡粉,里里外外按摩均匀,盐焗粉一定要买客家的,如果粉不够咸要再另外加点盐放在密封袋里,放进冰箱腌一天,便于入味,我腌了3天烤箱预...
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- 用剥皮鸡胸来炖纯鸡汁鸡腿鸡翅鸡爪来做盐焗然后剩下的盐焗汤汁来焗饭美滋滋呢用料鸡1只姜4-5片蒜3-4瓣葱1根洋葱1小个盐焗鸡粉半包沙姜粉2小勺一鸡几味之快手盐焗鸡饭的做法先将买回来的鸡砍掉头鸡腿鸡翅还有鸡爪。把鸡胸的鸡皮给拔掉处理干净鸡内脏把一个小碗倒放到炖盅...
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- 用料鸡翅6个盐焗鸡粉10克酱油20克油适量白砂糖6克生煎盐焗鸡翅的做法鸡翅加盐浸泡20分钟,就可以去除大部分的肉腥味洗净用厨房纸巾吸干表皮水分倒入适量的盐焗鸡粉,(不同品牌咸度也会有差异,需要自行调整),加入6克白砂糖用牙签或者叉子给他们扎几个洞更快入味,(如果提前一晚腌制,...
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- 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。还有6天就过年啦!!这几日的心情都处于极度兴奋的状态因为马上就要在过年那天漏一小爪啦你们都准备好了吗自从上次用电饭锅做了非常成功的东坡肘子后电饭锅就成了我的贴心小棉袄于是我开始潜心研究最简单美味的电...
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- 盐焗鸡爪、翅膀、鸡腿是一道可以在歺桌上出现的菜,也可以当零食,如果当零食的话它就一定要冷藏后才会达到Q的效果哦!盐焗鸡脚(水焗)法:之前做过盐焗鸡脚,随后有好多厨友问我是怎样做的?反映也好,一直也没回复,亲!不好意思了⋯!今天有空,特意做出这个菜谱来的,希望厨友们喜欢⋯与您一起...
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- 用料鸡中翅葱姜盐焗鸡粉简单电饭煲盐焗鸡翅的做法把鸡中翅洗干净控干水分,加入盐焗鸡粉(八个鸡翅我加了十五克鸡粉,依据个人口味轻重添加),放入冰箱冷藏室腌制三个多小时。电饭煲锅内放入切好的小葱、姜片打底。把腌制好的鸡中翅放在打底的葱姜上,我没有洗,因为加的鸡粉的量合适...
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- 这道盐焗鸡用料简单,是“厨房杀手”都能轻松做好的一道菜。虽然简单,但是出来味道却十分惊艳。佐料至简的方子,让鸡自身的味道被最大程度地激发。你要做的就是——选一只新鲜鲜嫩的好鸡。用料生鲜鸡一只清水适量盐半瓶料酒1/4瓶生姜若干片葱若干至纯盐焗鸡的做法将鸡洗干净,...
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- 用微波炉做盐焗鸡翅。简单不费时,而且还好吃~用料鸡翅盐焗鸡粉15G简易盐焗鸡翅的做法把鸡翅洗净倒入半包盐焗鸡粉,直接跟鸡翅调好味放入微波炉高火10分钟搞定~小贴士1、倒入盐焗鸡粉要根据鸡翅的量而定。像LZ煮的有15只鸡翅,所以就倒了半包盐焗鸡粉(15G左右,一包盐焗鸡粉30G)。...
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- 我们广东人说无鸡不成宴,白切鸡吃多了,可以换一换盐焗鸡,非常简单,厨房小白在年夜饭的时候,在长辈面前秀一把!!!用料鸡1只盐焗鸡粉半包生抽3勺老抽1勺花生油1勺葱姜一把沙姜1块年夜饭装X大菜之盐焗鸡的做法首先你要有一包盐局鸡粉,啥牌子都行吧,便利店都有卖,放半包,不要一包!!!不然太咸...
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