无咖啡因香草拿铁 生酮低碳水食谱大全及做法,烹饪好吃的无咖啡因香草拿铁 生酮低碳水方法
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该饮品配方出自《吃肥见瘦》(Eat fat Get thin)
用料
热水 | 300毫升 |
酥油(GHEE澄清黄油)或淡味黄油 | 20克 |
MCT油 | 10克 |
香草膏(含籽) | 一小勺 |
肉桂粉(可选) | 一些 |
肉豆蔻粉(可选) | 一些 |
可可粉(可选) | 一些 |
无咖啡因香草拿铁 生酮低碳水的做法
原材料全家福。
热水里加入MCT油。
加入一勺可可粉(可选)。
加点肉桂粉和肉豆蔻粉。都是可选香料。可以加入任何自己喜欢的香草香料。
既然是香草拿铁,就得加点香草精华调味。我用的是含香草籽的香草膏。平时做芝士蛋糕或烘焙时我会用到。其中黑色小颗粒是打碎的香草籽。
加入原味的酥油(GHEE)。这款酥油打开后是浓郁的奶香,像奶糖那种奶香,吃起来当然是没有味道,比黄油更加入口即化。酥油只需要放在干燥避光的地方,开封后也不需要冷藏。
用搅拌机打成乳化。
因为放入了可可粉,色泽看起来挺像热可可。因为乳化有限,做完尽快喝比较好。
小贴士
1. 这款澄清黄油是某宝代购处购得,iherb不寄国内。这个牌子的酥油比较好吃。其他品牌,以及内蒙古西藏印度酥油我都没吃过,没有比较。
2.可选部分是香料和香草,“可选”意思是:可放、可不放,或放自己喜欢的其他香料。
3. 不放酥油,放黄油也可以。
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